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「つけ麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 96 件
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マグロを使ったラーメンをメインとする独創性あるお店。
豊平区と清田区にお店があります。
まずは麺だけを……
んー、美味しい。
丸みある中太麺。
では、つけダレにくぐらせて……
えっ?………しょっぱっ!!
えっ?……塩分高すぎない……?
これは……
麺を全部ひたすのはヤメておきます。
お蕎麦みたいに
3分の1だけ つけダレに付けて……
おー、これなら美味しい。
つけダレはマグロというよりも
醤油が前面に来る感じ。
でも本当は
麺を全部つけダレに くぐらせたいなあ…。
店員さんに
割りスープをお願いして器を渡すと、
...
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... 二毛作の昼部門としてオープンし鮪を使ったスープが人気となっており
ラーメンとつけ麺の両方で人気です。あとから出来た真栄本店とこちらの
平岸店の2店体制で営業しています。こちらへは5年ぶりとかなり久々です...
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...鮪スープで有名です。
「あらとん」に好きにお勧めのお店。
私は以前つけ麺を頂いたが、つけ麺よりもラーメンで食べたいと麺と思った記憶がある。
券売機で注文して、カウンター席に座って待ちます。
オーダーは...
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...モトイ券売機から、ラーメンはまぐろ出汁ベースに味噌、塩、醤油にピリ辛があって、他につけ麺類があるとならば今回は“まぐろ豚骨塩つけ麺(800円)”をポチッとな押してお兄さんに渡して大人しく着席します。
では一口・・・麺は白くて太い縮れ麺でつけ麺らしいしっかりとした歯応え楽しめます...
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...すぐに後客が入店、即断を余儀なくされます~_~;
初訪の今回は醤油つけ麺(700円)をチョイス。同行者は味噌ラーメン(700円)をオーダー。やはりあらとん中毒者としては、まずはつけ麺から攻めないとでしょう!小上がりに通され、のんびりと着丼を待ちます。掘りごたつ式の小上がりは快適でいいですね。
13時を大きく過ぎているにもかかわらず、次から次に客がやってきます。店員さんもシャウトするかの如く、元気の良い声と接客で活気があります。
12分ほどでサーブされたつけ麺は、豚骨と魚が重なり合った"あの"匂いそっくり。肝心の味は、あそこまでのクセは感じられず...
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(再訪)塩も美味しい!マグロラーメンと呼ばれるジャンルではトップクラスです!(醤油つけ麺おすすめ)
...たまたま別のお店と間違えて入ってしまったのです。大いなる勘違いで、好みのつけ麺に出会うことができ、大変大満足であります。つけ麺の場合、醤油が最もマグロを体感しやすいということでしたが、今度はつけ麺だけでなく、鮪豚骨麺の味噌を試してみたいものです。
ちなみに、こちらのお店のラーメンもつけ麺も...と喉の奥深くまで突き上げてきます。
このタイプのつけ麺のスープは、かなりの好みと言える。奈良で頂いた、鯛だしそば・つけ麺 はなやまのつけ麺のつけダレも、鯛と鰹の魚介の風味が、旨み成分のパンチ力を発揮して...醤油つけ麺を頂いて、その濃厚かつ深みのあるスープに感激してしまい...
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...また麺にスープが絡みつき美味い。
手間暇惜しまず作られたスープとトッピングのボリュームを勘案してもCPは決して悪くない。
つけ麺もあるみたいなので次回訪問時は食べてみたいと思う。
ご馳走様でした...
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...は豚が強いので魚臭くない
逆に脂感は魚のおかげだろうか
舌で感じる脂の感触で想定するよりアッサリ
いいバランスだ
・まぐろ豚骨醤油つけ麺80...
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麺処 蓮海(はすみ)平岸店は、食べログTOP5000の人気店。珍しい、鮪出汁の旨いラーメンのお店!!
...
強めの味の旨いラーメンである。
食べログTOP5000が、納得の味である。
店のオニーサンの感じも良い。
次回は、鮪つけ麺をいただいてみたい。
とても期待ができそうである。
美味しく、ご馳走様でした...
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...
メニュー構成は
「まぐろ豚骨ラーメン」と「まぐろ豚骨つけ麺」の二本柱となっています。
本日は1番人気の「まぐろ豚骨醤油つけ麺」800円を券売機からポチります。
後で気付きましたが、赤い羽根共同募金とコラボした「特製チャーシュー」がなんと1枚70円で販売されておりました。
チャーシュー1枚で10円が募金されるという地域貢献を兼ねた特別価格。
頼めば良かったな(^^;)。
食券をスタッフのお姉さんに渡し、カウンター席で、つけ麺の完成を待ちます。
さて、こちらの「麺処 蓮海」さん。
平成21年(2009年)...
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...*´艸`)
近くだったコチラのお店をチョイス
店内に入ると左手に券売機です
「まぐろ豚骨辛つけ麺」(850円)をチョイス
連れは「まぐろ豚骨醤油つけ麺」(800円)
娘は「まぐろ豚骨味噌ラーメン」(83...
連れのまぐろ醤油つけ麺は
さらに角が立ったショッパさ(...
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...4月はつけ麺にはまり、新規開拓二回目です。
こちらのお店は平岸にあり、
昼はラーメン屋で夜は居酒屋営業になるお店です。
前日の居酒屋営業のなごり?というか掃除が行き届いておらず、あまり清潔感がないのが残念です。
席につき目当てのしょうゆつけ麺を注文することに。
10分ちょっと待ってテーブルに運ばれてきました。
レンゲに煮卵...
つけ麺新規開拓は今の所ハズレなしです...
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...円」を、
同行者は「塩つけ麺@750円」と「醤油つけ麺@700円」をお願いしました。
まずは鮪豚骨麺の味噌ですが、これがかなりの大ヒット!!
美味しいですね~♪
鮪の濃厚さと野菜のまろやかさがうまくマッチしていて今まで食べたことがない感じ(^^)
かなり濃い目ですが、嫌味が全くなく飽きることなく最後まで食べることができました♪
麺は中太の縮れ麺でもちもちしており、ゆで加減もちょうどよく、スープとも上手く絡んでいましたよ!!
一緒に注文したつけ麺もちょっと味見をしてみたんですが、こちらも鮪の旨味が濃厚で、かなり美味しいです♪
特に「塩つけ麺」は見た目は醤油っぽいんですが...
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...その魚介を生かした鮪を使ったスープの
ラーメンとつけ麺が自慢のお店です。現在、本店は清田区にあります。
▼メニュー▼
醤油・塩・辛系つけ麺と味噌・醤油・塩・辛味噌ラーメンがあります...
またお兄さんの接客も相変わらず良くて一安心です。次あたりはもういい加減に
つけ麺を食べてみたいと思います。本店にも行ってみなくては...
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...
BGMはアメリカンポップスかフュージョン?が流れています。
この日メニューよりつけ麺も気になりますが“鮪豚骨麺の塩(750円)”を
お願いしてみます。
思ったより早く出来たラーメンは魚出汁のとても良い香りがします...
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...
先に入ってたテーブル席の家族連れを眺めながらカウンター席に座りメニューを眺める。
そして、注文したのは醤油つけ麺(750円)。
他のレビュアーさんのでは700円のものもあったので値上がりしたということでしょうかね。
そんなことを考えながら待ってると注文の醤油つけ麺が運ばれてきました。
まずはつけ汁を一口飲んでみることに。 ……ウマいっ!
つけ汁なのに...
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店名 |
麺処 蓮海 平岸店(めんどころ はすみ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
011-831-2877 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩8分 平岸駅(札幌市営)から676m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
27席 (カウンター9席、テーブル6席、小上がり12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外、入口付近に大きめの灰皿スタンドあり。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2009年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この店舗の関係者の方へ
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味噌と醤油を食べてみたところ、
個人的には………味噌かな……。
いや、どちらも美味しかったのは確かです。
次回は つけ麺にいってみますか。
ごちそうさまでした...