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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 131 件

natsu330280 口コミ48件フォロワー1285人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/03訪問4回目

まぐろ豚骨味噌 ➕ 味玉

...

まずはスープを……

ん〜……

マグロと味噌が同時に
口の中で広がりますね。

味噌と醤油のどちらも食べてみたところ、

味噌よりも醤油の方が
マグロ感が強いと思いますが

個人的には味噌のほうが好きです。

麺はさがみや製麺の中太ちぢれ麺。
スープをまとってすするのが楽しい。

ボイルキャベツやフライドレンコンも
まぐろ豚骨に合いますねえ...

34

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natsu330280 口コミ48件フォロワー1285人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問2回目

まぐろ豚骨醤油ラーメン

...
豊平区と清田区にお店があります。

さて、まずはスープを…。

おおー、これこれ！！

このマグロ感！！

食べる前の予想以上に
マグロの旨みが口の中に広がります。

麺もやや固めでスープに合っていて
スルスルと食べてしまいます。

いやぁ…、
このマグロ感たっぷりのラーメンは
札幌でも蓮海さんだけでしょう...

28

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natsu330280 口コミ48件フォロワー1285人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/01訪問3回目

まぐろ豚骨醤油つけ麺

...

店員さんに
割りスープをお願いして器を渡すと、

「濃かったら言ってください。」と言って
器を返してくれました。

飲んでみると……

しょっぱい！！………濃すぎるわ！！

飲めないよ、ここまでしょっぱいと。

あーあ、なんかなー…。

「やっぱり濃いからうすめてください。」
と言うのも面倒くさい…。

この濃さがイイよ
ってヒトがいるってことかな……。

もしそうだったら恐ろしく濃い口ですね。

うーん…(^_^;)

割りスープに入っている
キノコだけすくって食べました...

30

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トドワラ口コミ4888件フォロワー3886人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/09訪問2回目

鮪を使ったスープが人気の麺処です

...お店で鮨ダイニング海幸さんの
　二毛作の昼部門としてオープンし鮪を使ったスープが人気となっており
　ラーメンとつけ麺の両方で人気です...鮪など魚介を活かしたスープがウリのお店です。
　2011年1...っかりとあり
　　ほど良いクセとしっかりとした旨みがありなかなか美味しいスープで
　　塩梅はやや高めに思えますが徐々にほど良い感じになってきます。

　　麺はさがみ屋さんの縮れが軽めの中太麺で加水は中くらいの印象です。
　　茹で具合は良く、ほどよくもっちりとした食感の麺はスープに良く絡み
...

79

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natsu330280 口コミ48件フォロワー1285人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

まぐろ豚骨味噌ラーメン

...

美味しい！！
スープにしっかりと
マグロの出汁が効いてます。

チャーシュー、メンマの他には
ネギ、もやし、玉ねぎなどがありますが、
ボイルキャベツも入ってるのが
いいですね(￣∀￣)

好きなんですよ…、
ラーメンにボイルキャベツ。

そして、
そぼろにフライドレンコンですか…。
いいですねー、具だくさんの味噌ラーメン。

麺は若干固めで
これもまたスープに合ってます。
ふーむ……この麺も美味しい……。

うーん…。

マグロを使っているというから
どうだろうかと半信半疑でしたが...

26

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満腹六郎Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2112件フォロワー2054人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

癖がつよ〜い本格的な鮪出汁の店。

...鮪スープで有名です。

「あらとん」に好きにお勧めのお店...優しい味付けで甘味も嫌味がなく大変美味。

【他具材】
玉ネギもスープと相性が良い。全体的に完成度が高いが、レンコンだけは不要でした。

【総評】
節と違い、どうしても味が安定しないタイプのスープですが、この辺りも愉しみの一つに出来るお店。
美味しかったです...この辺りは『あらとん』と一緒です。

【麺】
強いスープに合う中太縮れ麺。プリプリモチモチで食感は札幌麺に近いが、着色が少なく...

8

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北のもみたろうTabelog Reviewer Award受賞者口コミ8170件フォロワー7161人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/06訪問3回目

煮干とは違うマグロと豚骨スープの美味しさ。

...良い香り。

　では一口・・・麺は白っぽい中位の縮れ麺でチュルシコな食感で嫌ではありませんが軽く芯が感じられます。

　見た目の説得力が高いスープは…まぐろの恩恵は僕には謎ですがかなりしっかりお魚さんのお出汁と豚さんをしっかり煮込み倒したような味わいが「濃いんだけとクドくはないよね」と呟いてしま...

20

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北のもみたろうTabelog Reviewer Award受賞者口コミ8170件フォロワー7161人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/04訪問2回目

麺に絡んだ油と塩ダレがインパクト大。

...メンマ、底に茹でキャベツあり分厚く食べ応えあるチャーシューも先程と同じ味わいの濃さありました。

　最後はキノコ入り割スープ入れて頂き嬉しいけどあまりにも大量なので失礼ながら残しちゃいました。

　久しぶりにお邪魔させて頂きましたがやっぱり美味しいラーメンでした...

25

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りゅーとりあ口コミ2417件フォロワー1403人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/04訪問3回目

いつもの「まぐろ豚骨ピリ辛味噌」（　＾ω＾）

...

「◇◆まぐろ豚骨ピリ辛味噌ラーメン＠950円◆◇」
スープは変わらず濃厚でこってり系な味わい(^^)
豚骨のコクと鮪の旨味も感じられ複雑な味なんですが
やっぱり好きな味なんですよね～♪♪
麺は白い中太の縮れ麺。
ムチムチでモッチリしており濃厚なスープによく絡みます！
辛さもノーマルでも程よい辛さ♪
具材はチャーシュー、キャベツ、もやしなどの炒め野菜やひき肉もたっぷり...

3

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柊山口コミ461件フォロワー1138人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

マグロの風味と豚骨

...円
小ライス：150円

今回は辛つけ麺にしました。魚介強めのスープは濃くて美味しく太麺は食べ応えあり。そんなに辛く無く大変美味しく食べられます。ライスも合って良い感じ。食べ終わった後のスープ割も美味しいです。美味しかったので麺大盛でも良かったな。

昼はラーメン屋、夜は居酒屋。室内そこそこ広くゆったり。カウンターもあり...

1

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りゅーとりあ口コミ2417件フォロワー1403人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/08訪問2回目

まぐろ風味の濃厚辛味噌(^^)

...

「◇◆まぐろ豚骨ピリ辛味噌ラーメン＠850円◆◇」
スープはとっても濃厚でこってり系な味わい(^^)
豚骨のコクと鮪の旨味も感じられ複雑な味なんですが
メチャクチャ美味しいですね～♪♪
麺は白い中太の縮れ麺。
ムチムチでモッチリしており濃厚なスープによく絡みます！
麺量もそこそこあるし
具材に入っている
チャーシューも柔らかくてウマい（　＾ω＾）・・・
キャベツやひき肉もたっぷりで食べ応えもありますね♪
久々にスープまで完食し
大満足の一杯でした！...

11

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itoken46 口コミ545件フォロワー281人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

中毒性高し(^○^)

...若干マイルド。それでも数種の魚介、魚醤、そしてベースとなっている豚骨が渾然一体となったスープは旨いに決まっています♫麺はカネジンではなくさがみ屋さんですが、スープとのからみも良好、最後まで飽きることなくいただけました！

麺を食べ終わった後のつけ汁を見ると、こちらの方が残量がたっぷりです。あらとんの場合はほとんど残らなくなってしまうことが多いので、最後のスープ割もたっぷり楽しめて何だか得した気分になりました。次回は何を頼むか迷うところです...

「まぐろ豚骨」という他店とは一線を画すスープは、以前と変わらないのかやか、良い意味で"クセ"のある中毒性の高いシロモノ...

20

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2013

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みちのく五郎口コミ1001件フォロワー2254人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2011/07訪問1回目

（再訪）塩も美味しい！マグロラーメンと呼ばれるジャンルではトップクラスです！（醤油つけ麺おすすめ）

...こちらのお店のように、マグロの骨の髄までスープに抽出するお店まで多様である。
最近頂いた中では...あまり脂っぽいスープは苦手なのですが）。恐らく、豚骨の背脂もあるのでしょうが、マグロの背脂も多い感じで、それほどくどく感じませんでした。
いや～これは実に美味しい。好みにも寄るかもしれませんが、野菜の甘みも加わって、何とも鮪の旨みが引き立てられている感じです。
こちらのスープ、魚介系はマグロだけ...大盛で注文した方が無難かもしれませんね。

最後は、割りスープにしてもらったのですが、これがまた美味しい。スープを飲み干そうかと思いましたが、最近スープの飲み干しにはドクターストップがかかってしまい（...

25

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wu-ta 口コミ2687件フォロワー1052人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

味噌よりは醤油の方が

...本店の方は食べに行った事あってマグロを使ったスープのラーメンを提供していて美味しかったの覚えてます
久しぶり食べてみたいと思い､平岸店さんに訪問です

お店の駐車場に車を停めて店内へ
コチラは昼はラーメン店ですが夜は鮨ダイニング海幸さんに変わるんです
だからかカウンター席に座ると目の前に寿司ネタの入ったケースがあります
入口にある券売機でチケットを購入
本店では醤油を食べていたので今回は味噌を選択

味噌
鮪の出汁と豚骨のWスープは嫌な臭みもなく豚骨スープに鮪の風味が合わさって美味しい
そこに少し入っている背脂がコクと甘味をプラス
濃すぎずマイルドな味噌スープは食べやす...

5

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keipon0414Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ9598件フォロワー4194人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス2.5
雰囲気3.8
CP2.5
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

オヤジギャグやめました！！だからラ～メン食べます！！

...脂分がない苦手なタイプ
赤味噌を感じるので合わせてるんでしょうね？？

塩も味噌もコクがあり、底が深めの美味しいスープです
連れには少しコッテリ過ぎたようです

麺は私には｢もう少し細い方が良いかな?｣という太麺ですがとても美味しかった

後客は...

28

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☆TERU 口コミ235件フォロワー264人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2014/05訪問1回目

まぐろの出汁がきいたラーメンが食べられるー！

...

濃厚ラーメンでまぐろ豚骨スープと説明書きがあった。

券売機にお金を投入し食券を購入しテーブル席に案内される。

やはり人気店、お客さんがどんどん入店してくる。　すごい。

店内は豚骨の匂いより魚介系の匂いがする気がする。　

まぐろ豚骨スープとな何者？　初めての経験である。

数分後、待ちに待った”まぐろ豚骨味噌ラーメン”がきた。

簡単に説明させていただく。

こってり味噌スープの中にはしっかり麺がぎっしり。

麺の上にはトッピングがいろいろ。　大きいチャーシュー１枚、刻みねぎ、メンマ、レンコン素揚げ。

まずはスープをいただく...

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eihoka 口コミ2438件フォロワー1377人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

まぐろ豚骨味噌ラーメン（麺処蓮海平岸店：札幌市豊平区平岸5条7：2020年36杯目）

...
　　
いただいた、まぐろ豚骨味噌ラーメンの麺は、さがみ屋さんのやや加水低めの太ちぢれ麺ですね。もっちりとしていて美味しい麺でした＾＾
スープはまぐろって言われないとまぐろとはわからないとは思いますが、動物系スープと味噌で旨味十分ですね。背脂や粗挽きの挽肉などいろんな物が入っているんだと思いますが...

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Lilias 口コミ4993件フォロワー1056人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

鮪豚骨醤油ラーメンいただきました。

...テーブル席、小上がり席ございます店内。

注文から提供まで10分弱です。
見た目に濃厚そうなラーメン。
早速スープいただきますと一瞬生臭なお味で、？と思いながらいただきましたが、2口目から濃厚な塩分高めな魚介風味に、豚骨のこってりしたお味。
くせは鮪特有なものかに思いながらも最後まで気になってしまいました。
又スープにキャベツが入っていますのも好みでなく。
背脂でこってりですのは好みでもあるのですが、脂がお口にまとわりつく。

スープが熱々でありませんのも要因かと思いました。

お店を出てから息子と話しますとやはり生臭さ感じ味噌だと美味しそう...

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スカクー口コミ2975件フォロワー2134人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

よくある魚介豚骨とは違う

...
反発強いプリプリ麺

醤油の方が鮪がわかります
良くある魚粉や節ってよりアラだよね
さすがはあらとん出身

麺は半分残してスープ割にするとキノコ出汁が入る
化学反応したみたいに全然違うスープが出来上がる
これがおもしろいんだよなー

・小ライス10...

3

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食べ過ぎ太り過ぎ口コミ6528件フォロワー5355人

4.1

～￥9991人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

麺処　蓮海（はすみ）平岸店は、食べログＴＯＰ５０００の人気店。珍しい、鮪出汁の旨いラーメンのお店！！

...札幌のなじんだ麺に近いがもっちり感もある。

　　　■スープ

　　　　　　鮪メインの魚介スープと豚骨のダブルスープ。
　　　　　　それに、野菜の旨みが加わっている...ーメン

　　　■麺　　

　　　　　　上記と同じ

　　　■スープ　

　　　　　　鮪メインの魚介スープと豚骨のダブルスープ。
　　　　　　それに、野菜の旨みが加わっている...ャベツ
　　　　　　玉ねぎのみじん切り
　　　　　　　　辛い玉ねぎが、スープにコクをだす。

　　　■価格
　　　　　７５０円

味噌も醤油も、鮪のスープが活きている。
強めの味の旨いラーメンである...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺処蓮海平岸店（めんどころはすみ）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	011-831-2877
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市豊平区平岸5条7-8-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線「平岸駅」から徒歩8分地下鉄東豊線「美園駅」から徒歩11分平岸駅（札幌市営）から676m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:15 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	27席（カウンター9席、テーブル6席、小上がり12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店の外、入口付近に大きめの灰皿スタンドあり。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2009年11月
初投稿者	macpon（2551）
最近の編集者	たっち29898（1） ... 店舗情報（'23/05/27 09:43）編集履歴を詳しく見る