Name: MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
Address: 平岸2条11丁目1-12, 札幌市豊平区, 北海道, 0620000, JP
Telephone: 011-813-7233
Price range: ～￥999
Rating: 3.73

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「味噌ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 186 件

Ramen Guide Japan 口コミ525件フォロワー149人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

ミシェランラーメン

駅から歩いて5分ぐらい。大通りから2分ぐらいで駐車場もある。平日の夜、5時半ぐらい到着ですぐ入れました。券売機は店入ってすぐ左。店員に食券わたして席に座る。かなり広い店でした。長いカウンターとテーブルも有りました。

注文は名物の魚介豚骨の醤油。スープは濃厚で魚介系が上手く出汁とってる感じでした。そこまでとろみなかったけどパンチ強い。麺が特徴かな。ツルツル系で結構もちもちしてた。美味しかった!...

0

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FELIZ FELIZ 口コミ986件フォロワー353人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE @平岸

...チームナックスのサインが飾ってあり、そこは北海道を感じた。が、後になって知ったが、麺や玉ねぎなど、北海道産のものを使っているらしい。

味噌ラーメンは結構パンチがある。春菊や紫キャベツが入っていてものすごく楽しい。チャーシューはスモーキーで柔らかめ。スープの塩っけがかなりきつめ。若干辛いのと...

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kazu31974 口コミ2641件フォロワー1686人

3.7

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

ジュレが特徴的な魚介豚骨ラーメン

札幌出張の際、前泊してラーメンです。
地下鉄南北線平岸駅から南に10分ほど歩いた住宅街にいきなりお店はあります。
週末夜19:30頃、待ちなしで入れました。

注文したのは「魚介豚骨」(1100円)。
店内入ったところにある券売機で食券を購入し、店員さんに手渡すシステムです。
スープは「醤油」で、大盛無料につき、スーパー腹ぺこだったので「大盛」にしてみました。

もっと濃厚かと思っていましたが、意外とあっさりしていたのは、このラーメン最大の特徴と言える「ジュレ」に柑橘系の味付けがされているからでしょうか。
中太ストレート麺がこれにしっかりと絡みつきます。
軟らかいチャーシュ...

5

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森田ローリー口コミ31件フォロワー12人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

ラーメンがとても美しい✨

ラーメン激戦区の平岸にあるお店。
MEN-EIJI　HIRAGISHI　BASEさん。
2023年の〆にはやっぱりここかなと
行ってみることに。
12/29はさすがに混んでいないかと思ったけど
混んでいた。
後から後からどんどんお客さんがくる。

私は魚介豚骨醤油と旦那さんはあっさり塩を注文。
ラーメンが美しすぎる✨
大好きなストレート麺♥
チャーシューはとてもやわらかい。
ここのチャーシューはすごく美味しいので
追加でチャーシューもオーダーしちゃう。
スープも濃くがあり、めちゃくちゃ美味しい！
ラーメンもここまでくると芸術的な作品ですね✨
1度行ったら絶対に...

1

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pichiguren 口コミ3085件フォロワー1484人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

北海道のニューウェーブ？魚介豚骨の名店

...紫キャベツ等がトッピングされていて、かなりインパクトあるビジュアル。
ラードで炒められたもやし等も相まって、熱々尚且つ深みのある、馴染みのある味噌ラーメン。
野菜を炒めてるのって、子供のころから馴染んでるから懐かしい味わいながらも、クリーミーな味噌スープが新しいかんじ...

4

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campanerula 口コミ5014件フォロワー640人

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.1
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

ジュレはきわものではない

...これを混ぜていくと魚介系の味が強くなって、好みの問題かもしれないが、とんでもなく美味しいスープになっていった。
ツレの味噌ラーメンもとてもレベルが高い。
こういうオリジナルな美味しいラーメン屋さんが中心地からちょっと離れた所にある札幌はラーメンでも素晴らしい所なのだと思う...

3

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とも015 口コミ52件フォロワー7人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

魚介系つけ麺がラーメンになった

魚介豚骨醤油麺大盛
寒くなってきたので暖かいラーメンが食べたくなり、評価の高いこちらにお邪魔しました。
濃厚魚介スープは濃厚な割にはすっきりとした味わいで美味しい。
麺はつるっとした丸麺。このラーメンには合っている気がする。
そんな訳で体に悪いと思いながらもスープもほとんど完飲してしまった。
一番記憶に残ったのはチャーシュー！
自分の中でこのチャーシューは過去一、と言っても過言ではない程の旨み、歯応えの完成度でした。
素材に色々とこだわっているようで新鮮なネギはしばらく残り香が口に広がっていました。汗）
美味しかった。...

0

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うたりくん口コミ684件フォロワー963人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

自分好みの「辛いラーメン」でした。

札幌市平岸「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE（メンエイジ）」さん。
久しぶりお伺いし「辛いラーメン」いただきました。
自分好みの辛さにアクセントがあるスープでした。
やっぱりひき肉が入ると最後までスープ飲んでしまいました。...

0

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ラーメン命男口コミ261件フォロワー2847人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/09訪問1回目

輝くジュレの乗ったバエてる魚介豚骨ラーメン in 札幌

食べログ100名店常連でFC展開などもされている札幌の有名店

さっぽろ純蓮さんからは歩いて15分、車ならすぐそこです。

訪問したのは土曜日17時50分頃
先客は0でしたが、私が来た後に
ファミリー、1名客とゾロゾロお客さんが来てました。

場所は住宅街で、Googleさん頼りに行きましたが
こんなとこあんのかと思ったらありました。
駐車場も完備です。

頼んだものは
魚介豚骨醤油　980円
夜2軒目なので、ラーメンのみを食券で購入
つけ麺を食べログで上げておられる方も多く気になりますが、1番ベターで！！

肝心なお味は
豚骨が強めではなく、煮干し系かな！...

14

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_Chrome_口コミ1036件フォロワー228人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問1回目

北海道で魚介豚骨醤油ラーメンを頂く！

★食いしん坊弁護士のご飯記録 ★
【インスタ】joy_sound 【食べログ】_Chrome_
ーーーーーーーーーーーー
北海道で魚介豚骨醤油ラーメンを頂く！

札幌市豊平区にあるMEN-EIJI HIRAGISHI BASEさんを訪問。
土曜日の18時頃に訪問しました。

食券制です。

魚介豚骨醤油(980円)

をチョイス。

ラーメンには魚出汁のジュレがのっており、これがさっぱりとした味わいで、濃厚な魚介豚骨スープにいいアクセントになっています。
メンマのようなものはゴボウです。

ご馳走様でした！
ーーーーーーーーーーーー
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0

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味噌ラーメン(札幌)口コミ675件フォロワー116人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...札幌味噌ラーメンいただきました。化学調味料を使わないらしいのですが、スープは味噌が強めのコッサリスープで面白い。やや太めの縮れ麺はモッチモチのプリプリでかなり旨い...

1

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どすこいクリゲンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1357件フォロワー1639人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

ラーメンEAST百名店2022獲得店（連続選出）

2023.6.2の14時訪問。

こちらの『MEN-EIJI』さんは、ラーメン百名店に連続選出されている常連さん。

今日は札幌市内で仕事して北見市へ400km移動する前に、札幌市内で腹ごしらえしていく。

昼のピークは過ぎているので待たずに入店。
入店後も続々とお客さんは続いていて、かなりの人気店なのが分かる。

ラーメン、つけ麺、まぜそばがあるが、どれも美味そう。
久しぶりに連食しちゃいます♪

入口の券売機で〘バラそば¥980〙と〘つけBUTO並(230g)¥950〙の食券を購入。

まずは〘バラそば〙から作ってもらうようにお願いする。

10分程で出来上...

18

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ｹﾝﾋﾞ口コミ191件フォロワー1725人

4.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問56回目

本日は辛いラーメンの気分。

　こちらのお店の辛いラーメンと言うメニュー。
醤油ベースのピリ辛ラーメン。

　エイジさんに通い出してた頃よく注文したメニューです。

本日は初心にかえり
辛いラーメン大盛
玉葱油飯
YouTubeチャンネル登録者サービスてノリを頂く。

　ひき肉が沢山入ったピリ辛醤油ベースのスープは無化調とは思えない程旨味抜群。

　辛いつけBUTOがあるので今はあまり頼む事は少なくなりましたが大好きな一杯です。

　話は変わりますが、オーナーの古川さんの息子さんが一時期平岸にいた頃期間限定でチャーハンを出してくれたのですが、そのチャーハンが旨いのなんの。
　あのチャーハン、月...

6

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こた7531 口コミ1100件フォロワー547人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

外観から味わいまで斬新なスタイルの魚介豚骨ラーメン

▪️店名【MEN-EIJI HIRAGISHI BASE】
▪️評価
食べログ3.74（2023年2月時点）
食べログラーメンEAST百名店（2017-2022）

2023年の北海道ラーメン遠征4軒目。

雪が降る中住宅街を少し歩くとお洒落なお店に辿り着きます。

日曜日17時50分頃到着、すぐに店内に入る事ができました。

✂︎┈┈┈┈┈┈注文したもの┈┈┈┈┈┈
☑︎ 魚介豚骨醤油 @ 950
✂︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

1番人気の魚介豚骨醤油を注文！

白と茶色がかった赤を基調とした店内はカウンター含め15席。

ラーメンは...

0

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Merfolk King 口コミ492件フォロワー7051人

3.8

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/02訪問2回目

魚介豚骨醤油ラーメン

雪まつりで札幌に来てます。もちろん全国旅行支援を使ってます。
初回訪問は2014年。9年ぶりにMEN-EIJIを再訪です。会いたかったよ～ん。

MEN-EIJIで注文したのは、前回同様に魚介豚骨醤油ラーメン。9年前の初回時に魚介豚骨醤油を奨めてくれたフォロワー様に感謝！　不慣れな町では、その土地の主に教えを乞うに限ります。

さて、魚介豚骨醤油ラーメンの紹介です。

【スープ】とても美味しいです。最初は煮干の旨みと香りをガツンと感じますが、ジワジワと豚骨のコク旨が巻き返してきます。

魚介豚骨の強さと濃厚さで云うなららーめん佳の勝ちかもしれませんが、MEN-EIJIは魚介と...

66

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60

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あやぽす626 口コミ672件フォロワー89人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

百名店巡り(ラーメン編)

2022/11 日曜日に来店しました。

開店5分前の16:55着
すでに2組の車が待ち

開店と同時に満席待ち発生してました\(°Д° )/

・つけめんBUTO(私)
・札幌味噌EIJI Style
・あっさり醤油
・つけ麺用おじや(私)
・ぎょうざ(私)

を頼みます♪
カウンターに3人です。
首をながーくしても調理しているところは見えません。笑

すぐに座れても3組目なので25分後に着丼でした。

［ぎょうざ］
こぶりなやーつ！
ニラ感つよい
タレは辛くてしょっぱいからつけすぎ注意
タレつけなくてもじゅうぶんおいしい

［つけ麺BUTO...

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ソルヒャン口コミ1301件フォロワー2076人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

新宿タカシマヤ　大北海道展　ハロウィーンラーメン

...食のかぼちゃ味噌ラーメン

定番味噌ラーメンとカレー味噌ラーメンも気になりつつ

選んだのは、ハロウィーン色のラーメン

正直どうかな？と思いましたが…

味噌ラーメンに

麺は黄色の縮れ麺

スープはかぼちゃでまろやかになり

ポタージュみたいなスープになって

美味しさ増した感じでした...

4

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狸旦那口コミ253件フォロワー192人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

辛いつけBUTO&ハイボール

...

割スープを加えて最後の一滴まで美味しくいただきました( ˆ∞ˆ )
次はカレー札幌味噌ラーメン！...

5

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ｹﾝﾋﾞ口コミ191件フォロワー1725人

4.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス4.8
雰囲気4.3
CP2.9
酒・ドリンク-

2022/09訪問47回目

1日でラーメン屋二件目でも旨い辛いつけBUTO

　この日は、すすきのを少しかじってた時代に大変お世話になったマスターの次男さんが新たに店をオープンし、そのお祝いに参加できる事ができ大変喜ばしい1日。

　さらに、そのマスターと昔からの友人関係である私の叔父が大病を患ってしまったが、無事退院でき、初の飲み会。

　喜ばしい事ばかりです。

　知り合い繋がりのお店を飲み歩き、土曜の夜9時から飲み始め、帰ってきたのは日曜の16時過ぎw

　二日酔いどころか三日酔いコースほぼ確定です。

　久々に中の島すみれ本店で大好きな醤油ラーメンを頂いてから帰宅して就寝。

　チャーハンも食べたかったがこの日はなく、満腹にならず帰宅した...

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りゅーめん口コミ2071件フォロワー418人

3.7

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/08訪問1回目

北海道の人気魚介豚骨ラーメン店！

MEN-EIJI HIRAGISHI BASE (北海道/南平岸)
北海道札幌市豊平区平岸2条11-1-12

《魚介豚骨醤油 ¥930》

北海道遠征4軒目。

北海道札幌市地下鉄南北線平岸駅、南平岸駅の間あたり、大通りから離れた住宅街に店を構えるラーメン店。
食べログ百名店ラーメンEASTに5年連続選出されている名店です。北海道内にほかに数店舗お店を構えています。

注文は人気No1の"魚介豚骨醤油"

スープは豚骨と魚介を重ね合わせてWスープ。とろみのある濃厚なスープだがクドさはなし。無化調ということもありガツンとパンチのあるものではなく、じんわりと出汁を感じ...

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このお店は「札幌市豊平区平岸三条9-9-18」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	MEN-EIJI HIRAGISHI BASE（メンエイジ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
お問い合わせ	011-813-7233
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市豊平区平岸三条9-9-18」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	市営地下鉄南北線南平岸駅西出口から徒歩約5分南平岸駅から492m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 15:00 L.O. 14:45 17:00 - 21:00 L.O. 20:45 水定休日 ■ 営業時間スープが無くなり次第終了。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター8席、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル1）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4台
空間・設備	カウンター席あり、バリアフリー

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
ホームページ	https://men-eiji.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/https://www.facebook.com/meneiji https://twitter.com/https://x.com/men_eiji?s=21&t=0yAdTzHnR7qzYM0on2fE2Q https://www.instagram.com/https://www.instagram.com/meneiji2006?igsh=MXg0cXloY2hrdXE3ZQ%3D%3D&utm_source=qr
オープン日	2006年11月5日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	PINYA（220）
最近の編集者	FELIZ FELIZ（353） ... 店舗情報（'24/05/01 04:13） c3ba18（0） ... 店舗情報（'24/01/26 20:18）編集履歴を詳しく見る