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「味噌ラーメン」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 51 件
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...
ちょっぴりセンチメンタルな気分になりながら札幌を目指します。
ポチッたのは、もはやお店のNo.1になったんでないかな?「30年前の味噌ラーメン(1000円)」
して「大盛り(100円)」「チャーシュー(300円)」も追加でね。
しばらくしてドドーン。
(・・?ん?あ...
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味噌ラーonlyの原点、これぞ「すみれ」の味!30年前の味噌ラーメン+チャーハン
...
券売機で今回はSNSで知ったリニューアル(と言っていいのか?)の味噌、『30年前の味噌ラーメン』(1000円)と、レギュラーメニューとなった『チャーハン』(800円)を購入。
「すみれ」創業時の味を復刻との事。私が「味噌ラーonly」になったのは、25年程前に本店(もちろん改築前)で『味噌ラーメン』を食べて以来。その後だんだん味が変わってしまったけど、あの頃の味が食べられるのだろうか…...
油が多くてスープ完食に難儀するのも当時のまま(笑
私のプロフィールの「オススメ味噌ラーメン十選」を更新する時が来たようだ。
2品で結構お腹いっぱい...
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...
にぎやかだな(# ゚Д゚)
雪溶け始まったから活動も活発になるよな。
今日ポチッたのは「30年前の味噌ラーメン(1000円)」「大盛り(100円)」「チャーシュー(300円)」
大盛りにしたから迫力あるな~...
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【30年前の味噌ラーメン】改めて純すみ系シリーズ(14-2)
...年前の「すみれ」の味噌ラーメンが復活♪
リアルタイムでは令和6年(2024年)の1月ですが、ネットのニュースで
「ラー博(新横浜ラーメン博物館)」の開業30周年を記念して札幌の『すみれ』が期間限定で復活、平成6年(1994年)当時の味噌ラーメンを提供する」
といニュースが飛び込んできました...
本日のお目当ては、
村中社長自らが手掛ける「30年前の味噌ラーメン」。
暖簾を潜ると、元気なスタッフさんがにこやかに迎え入れてくれます。
券売機から
「30年前の味噌ラーメン」1,000円
のボタンをポチってカウンター席へ...
ふむ…。
改めて前回食べた「味噌ラーメン」の写...
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...したらばラーメン食べないばダメさね(笑)
出先で「ラーメン」しかも「茶色」って「おにやんま」で「味噌ラーメン」か?
↑なんと勝手な解釈(笑)
ってことで札幌まで4週連チャンでドライブ行くべかね!
何か良い事あるかもよ♥
ねーさん「あら!」
オレ「こんちわ~♡」
ねーさん「いらっしゃ〜い♡」
なんつてね^_________^
ポチッたのは「30年前の味噌ラーメン(1000円)」
社長に(_ _)してカウンター席で待ちます。
ガタガタ、チャッチャッとオレの為に社長が調理してくれます(感動)
配膳された味噌ラーメン。何かをオレに語りかけ...
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...週連チャンの「おにやんま」
自分でも笑っちゃうね。
今日もポチッたのは「30年前の味噌ラーメン(1000円)」
券売機が手書きでなおってる(笑)
なんか仕上げが可愛いね。
何でもお客さんに「僕が食べたのは30年前の味噌ラーメンですか?それとも普通の味噌ラーメンですか?」と聞かれたので修正したんだって。
なるほどね~。
さて、すっかり「30年前の味噌ラーメン」の虜になったオレ。
一口目からラードと味噌がグリングリンで口の中を暴れまわる感じ!
微かに感じるのは豚かな?
途中で生姜がフワッてね...
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...とてつもなく寂しくなって、我慢できずに2週続けて訪問。
ツイッターには「30年前のすみれの味を再現した味噌ラーメン始動」とか!
逸る心を抑えつつ安全運転で札幌へ!
券売機でポチッたのは、迷うことなく「味噌ラーメン(1000円)」
ササッと社長が調理して出来上がり。
あっ(+_+)コレもオーラがビンビン...
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...
まぁ、それはそれで空いてるから良いんですけど。
「味噌」か「テール」か悩み倒して「味噌ラーメン(1000円)」をポチッとな。
お店は社長さんと綺麗なねーさん3人の4人体制...
濃いんだけど濃すぎなくって、ぜんぜん塩っぱくなくて、ガッと寄り切られる感じで攻めてくる味噌ラーメン。
こりゃ他所では食えないぜ!たぶん!
少なくともオレは経験したことのない美味さでした...
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元気なスタッフさんに迎え入れられて
券売機を拝見。
本日は
札幌ラーメンと言えばやはりこの味
「味噌ラーメン」1,000円
のボタンをポチります
(※訪問当時の価格です)。
カウンター席に座り、店内奥で調理されているラーメンの完成を待ちます...
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今年5回目の入院予約中。偶然に村中氏の「味噌ラーメン千円」。「おにやんま(村中ラーメン研究所」は、超人気の「すみれ」社長の村中社長が出没する札幌ラーメンのお店。コロナ禍で2022年11月5日営業再開♪
...
以前のメニューとは異なり、「すみれ」のような味噌・醤油・塩などである。
2人共、「味噌ラーメン 千円」をポチッとした。
店内は細長くて、カウンター席とテーブル席はある。
前客は6名で、後客はいない。
感じの良いオネーサンに、テーブル席に案内をされた。
また訪問日は、たまたま「村中氏本人」が厨房でラーメンを作っていた。
食べログへの写真のアップは、ご本人の了解済みである。
待つこと5分で、2人の「味噌ラーメン」が登場をした。
■味噌ラーメン
麺
西山製麺の、すみれ用の特注麺「特注33丸麺」を使用...
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偶々ラッキーだったのか、社長の一杯「味噌ラーメン」いただきました。
...後客の引連れは残念ながら無し(笑)
入口右手の券売機でメニュー選択して、席にご案内。
▼味噌ラーメン
で、税込 1,000円也。
味噌/醤油/塩/テールの基本パターンは同額...,000円ってのは、色々と思うところ。
それでもまぁ美味しい味噌ラーメンでしたよ...
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「すみれ」ほど濃厚じゃないけど深みがある!村中社長作の味噌ラーメン
...間違いなく村中社長だ。もう一人女性店員も。
最近ラーメン一律900円に値上げされた模様。このご時世、仕方ないね。
券売機で迷わず『味噌ラーメン』(900円)を購入。
あとで「本日チャーハンあり〼」の貼り紙に気付く。食べたかった…。
店員が上着をハンガーにかけてくれた。それと本日...
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札幌には千件を超えるラーメン屋があるらしい
その中で牛テールラーメンは数えるほどしかないでしょう
※俺が知ってるのは2件、内1件しか食ってません
そんな中見つけたこの店のテールラーメンですが、
結構前からちょいちょい店に来るもののコロナの影響か閉まったまんま
今日やっと開いてるのに遭遇した時はちょっと感動
店内は女性従業員が3名、元気のいい挨拶で出迎えてくれます。
で、注文したのは当然テールラーメン
5分ほどの待ち時間で登場したテールラーメン
良い色、良い透明感、良い匂い
スープは一口飲んだらテールスープ独特のいい味が舌を駆け抜け
その後いい香りがふわっと鼻を抜けます...
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おそらく日本で一番有名な札幌ラーメンのお店「すみれ」さん。
こちらの「おにやんま」さんは、この「すみれ」の村中社長が監修するお店。
監修だけでなく村中社長自らも調理場に立つとのことで、ちょくちょく「社長出没情報」(笑)が流れておりました。
本日出没するとの事で、ようやく初訪問。
場所は中の島通沿い、北海道科学大高校(昔の道工)のすぐそばにあります。隣の「松屋」が目印。
ちなみにココって確か、昔の自動車短大があった場所ではなかったかな?
地下鉄中の島駅から南に1kmほど。
残念ながら駐車場はありません。
お店の外観は「すみれ」の「す」...
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...懐かしいな。と思いつつ。
行ったことのないお店がいい。
うーん。今週はすでに3杯もラーメンを食べてるし。
でも札幌に来たら味噌ラーメン食べたいし‥
科学大高校からすぐにラーメン屋さんがある。
すみれと関係のある店らしい。よし、今回はここに決定だ。
午前11時に入店すると私が初めての客らしい。
券売機で食券を買うらしい。
迷わず味噌ラーメンをチョイス。
楽しみだ。店内は新し目で清潔感がある。お水がヤカンに入っているのがいい。うーん。お店の雰囲気はいい感じだ...
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すっかりハマってしまった♪
今回は塩ラーメン
やっぱり、超絶好みな味❤️
スープはもちろん、
麺の茹で加減も絶品。
卵焼きが入ってるのも面白い。
炒めた野菜、チャーシュー、メンマ、
全部好き。
久しぶりに、ラーメンのスープを完飲した‼️
塩ラーメンはカロリーゼロ❤️
相方さんのカレーも、
少しいただいた。
玉ねぎたくさんの、大好きなカレー‼️
食感残る玉ねぎのカレーって、絶品よね。
写真も撮らせてもらって、
ありがとうございます❤️
社長の写真も撮らせてもらった‼️
インスタにのせてます♪
高いという人もいるかもしれないけ...
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店舗情報の編集
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店名 |
おにやんま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-841-7030 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
幌南小学校前駅から685m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター10席、テーブル 2×2席、4×1席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年9月29日 |
備考 |
Twitterで村中社長出没情報告知 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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11:00 - 14:30
[日]
11:00 - 14:30
[祝日]
11:00 - 14:30
アクセス方法を教えてください
幌南小学校前駅から685m
このお店の口コミを教えてください
冬季限定、土日祝日の昼のみという難易度の高いラーメン店にお伺いしました!
こちらは札幌味噌ラーメンの代表店すみれの代表村中さんがお店に立っておられます。
並びは5分ほどですぐ入れました!
注文したのは、テールラーメン
やはり味噌かとも思いましたがあまり見かけないテールラーメンに惹かれ注文してみました!
5分ほどで着丼、スープは透き通っており上に乗った牛肉が目を引きます。
スープは塩味が...
...
決めていたので「30年前の味噌ラーメン(1000円)」をポチッてっと。
そうそう、すみれと言えば「チャーハン(800)」だよな...