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ロワゾー・パー・マツナガ
（L'Oiseau par Matsunaga）食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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3つ星シェフでフランスを代表する料理人ミシェルトラマ氏が激ホメした料理人がカズでした！ ・・・カズって誰？？
カズとは、函館の「ロワゾー・パー・マツナガ」の松永和之シェフでした。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
2022年夏、私が南西フランスを旅した時、「ミシェルトラマ」というオーベルジュに滞在しました。
か...
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函館の「ロワゾー・パー・マツナガ」さんで味わう、洗練フレンチと温かいおもてなし。
2014年８月
某誌の全国の名店が特集された記事でこちらを知りました。
そのお料理の美しさに魅了されました。
函館旅行が決まり、早速予約。
ランチで訪問しました。
その前にゆっくりコーヒーを...
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フレンチでございます。今回は柏木町にあります、ロワゾー・パー・マツナガでございます。
先に言ってしまいますが、良かったですねぇ^^色んな意味でレベル高いです。
お昼時になって、さてどこでランチにし...
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2016/11
3周年！
日記に移動。
完成度も上がってる
繊細な料理とサービスが素晴らしいレストラン。
だれにでもすすめられるみせ。
2016/09
安定して美味しいフレン...
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2021.9月中旬
以前、食に関する雑誌を読んでいた時に、
偶然、目に留まったのがココ。
シェフは、フランスの三ツ星レストランで研鑽を積み
二ツ星「ル ヌヴィエム アール」では、
ス...
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函館に素晴らしいフレンチのお店があると聞きお邪魔してみました。
お店は路面電車の柏木町駅から350ｍ程離れた閑静な住宅地の一角にあります。
店内は白を基調とした上品な佇まいの空間で落ち着い...
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函館旅行の〆
どこにしようか迷って、友人の意向とは違うこちらのお店を予約。
誕生日の友人の意向を優先し、予約取り直そうかと思いましたが、電話対応の丁寧さで絶対に良いお店だと思い友人を説得しました。...
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は〜るばるきたよ、函館〜❣️ この日はフレンチでランチ。お店は、市電柏木駅から徒歩５分、函館駅から車で10分です。事前に予約して伺いました。
このあたり、私立高校があったり、大きな家が立ち並ぶ住...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
☆~一言で言えば : taste the fruits of 6years solo knight-errantry in France
＊＊＊ マロワン＜Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,
◎心はどれだけ幸せだったか？
恒例の「ダイナースクラブ...
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【2016/9】
青森の知人から、函館でオススメのお店はと聞いたところロワゾーさんと言ってました。
私も実は予約していたんで、一致した形！
あと一軒も気になってたんですが諸事情により閉店して...
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初訪
地産地消の仏伊西中レストランを訪問するシリーズ。
「食彩の王国」函館編で当店が紹介されておりBM。
訪問前日にTELしたところ、夕食ならokとのことで単訪予約です。
地理感が全く...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『...
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函館の住宅街にある一軒家のフレンチです。ご主人はリヨンで修行をした方と聞きました。
花や野菜を多く使った料理は緑色が全面に出ていて北海道の大地を彷彿させます。
コースで頂いたのは
ア...
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La dignité d'un Michelin…『L'oiseau par Matsunaga』
函館遠征3日目､三連休2日目のランチはMichelin 北海道版にて⭐️(ﾋﾄﾂﾎﾞｼ)に輝いた函館屈指のフランス料理店『L'oiseau par Matsunaga』さんへと寄せていただきました｡厨...
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続けて訪問。昼ですが
おまかせしてメニューを組んでもらいました。
メニューを見ると好みな感じ。
きのこ入ってるとテンション上がるんですｗ
ほたてのフリット、魚のパンナコッタ 上ノ国の雲...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ロワゾー・パー・マツナガ（L'Oiseau par Matsunaga）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-3048 |
| 予約可否 |
完全予約制 お苦手な食材やアレルギーをお持ちの方は、ご予約時に具体的にお知らせ下さい。（当日はご変更できない場合がございます） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市電柏木町電停から徒歩5分 / 函館駅及び函館空港よりタクシーで約15分 柏木町駅から342m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ・ディナー共に別途サービス料10％を頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
16席 （12名様以上の場合は、組み合わせるテーブルの大きさが異なりますので、予めご了承下さいませ。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 3名様以上、又は小さなお子様連れのお客様を優先させて頂きます。また、8名様以上のご会食の場合は、ダイニングの貸し切りをお勧めしております。詳しくはお気軽にお問合せ下さいませ。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前 ５台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 未就学児のお子様は、個室でのご案内とさせて頂きます。お食事につきましては、お子様のみアラカルトでのご用意が可能ですが、大人と同様の食材となります。お子様用の椅子がございませんので、乳幼児のお子様はベビーカー等をご持参下さい。詳しくはお問合せ下さい。 |
| ドレスコード | 男性のお客様は、襟付きのシャツかジャケットの着用をお勧めいたします。Tシャツ・ショートパンツ・サンダルでの入店はお断りさせて頂く場合がございます。また、過度の香水はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年11月10日 |
| 電話番号 |
0138-84-1858 |
| 備考 |
ランチ モンファボリ：6380円 ・アルモニー： 11000円（1日前まで要予約） |
| 初投稿者 |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 15:00（L.O. 料理13:00）
[火]
定休日
[水]
18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30）
[木]
18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30）
[金]
18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30）
[土]
12:00 - 15:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30）
[日]
12:00 - 15:00（L.O. 料理13:00）
18:00 - 22:30（L.O. 料理19:30）
■ 営業時間
年末年始は長期休暇あり -
アクセス方法を教えてください
市電柏木町電停から徒歩5分 / 函館駅及び函館空港よりタクシーで約15分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
フレンチ EAST 百名店 2023 受賞店の『ロワゾー・パー・マツナガ』さんに伺いました。2017年にはミシュラン一つ星を獲得されております。
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