工房蕎麦小屋
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「蕎麦」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 45 件
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...トンネルの手前で左折した道沿いとなります。
お昼時は結構な賑わいを見せています。
店内は山小屋、ロッジ風で広々としています。
天ざる蕎麦をオーダー。
お蕎麦はバキバキに腰のある麺で、エッジが鋭く、喉越しも良い。
祖母の香りも良いですね。
天ぷらは大きい海老天が２本、プリップリで素晴らしいです...
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...この時期のそばとしては風味良く香ってくれる
蕎麦の雰囲気だと温蕎麦の方が良さそうに感じます
ツユはどっぷりと付けたい軽めのタイプ、出汁感は弱めだがまろやかで口当たり柔らか
蕎麦湯はサラリなタイプがたっぷり二人前ほど
昼時でしたが後客無しで寂しい店内
美味しい蕎麦ですが客...ーブの右手のログハウス風の戸建て蕎麦店「工房蕎麦小屋」
分かりやすい場所なので記憶している人も多いだろう
店の...,100、なっとう＠1,280、天ざる＠1,780」温蕎麦は「かけ＠780、山かけ＠880、にしん＠1,300、五目たぬき＠1,3...
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仁山の麓にある絶品手打ち蕎麦。 大沼公園観光のついでにも良し。
...代の頃から通っていて、函館に帰省する度に訪問する大好きな蕎麦屋さんです。
ここの蕎麦はニ八の手打ちでしっかりコシがあり香りも高い。
手打ちのお店ながらボリュームがしっかりしているところも大好きな点です、
それと...
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...土日は何時でも満席で広い駐車場も混雑気味のログハウスのお蕎麦屋さんがコチラです。
昼休み無しの通し営業です。11:00の開店と同時に行けば限定２０食の挽きぐるみのもり
蕎麦（７６０円）が恐らく頂けるでしょう。挽きぐるみとは玄そばを殻をつけたまま石臼
などで挽き殻を取り除いた粉のことを指したが、最近は殻を取り除き甘皮まで一緒に引き
込んだ粉のことを指す様です。甘皮まで一緒に引き込んでいるため、色は黒っぽく味わい
がある。本日はこれが売り切れのため普通のもりそば(６50円)を頂く。蕎麦の香りと甘み
噛み応えを堪能出来る優れたひと品でした。ちなみに、天ざるが人気らしいですが...
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...6.06 **
函館エリアって手打ちの蕎麦屋さんが少ないです
って..知らないだけかもしれませんが(^_^;)
こちらは僕が知る..数少ない手打ち蕎麦屋さんの...
陶器の器に竹すのこ(すだれ)を乗せて..その上に蕎麦
たしかにざるのほうが量は多いです
ツユは味を比べましたが僕のバカ舌では違いは分からず(^_^;)
話を戻しまして..蕎麦(麺)ですが
二八の細切り、コシは程よいです
香りはその日で違いますね...
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函館の夜景を眺めながら美味しいお蕎麦を食べられます。〜工房蕎麦小屋
...そのまま食べると甘味とお蕎麦の香り
つゆは旨味が先に来るタイプ。甘味も適度にありますが辛口寄りの好みのタイプ
かけ蕎麦はつゆは甘めですが鰹の風味もしっかり‼️
お蕎麦はエッジも立ってとても美味しい。
冷たいお蕎麦の方が私は好きでした。
バランスの良いお蕎麦…といった印象。
テーブルにはやげんの七味、一味、山椒
この山椒旨し。鴨南蛮食べたくなります。
壁には
カレー南蛮の貼り紙。期間限定だったらしいですが
好評につき〜と書いてありました。
今度は是非挽きぐるみと更科を食べたいです。
こちら方面に来た時は是非再訪したいお蕎麦屋さん...
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...蕎麦小屋でランチです。
国道沿い、函館から大沼に抜ける道沿いにあります。
小屋、というよりログハウスの外観。中はカウンターは無くテーブル席のみになります。
手打ち蕎麦一本勝負。もりやざるは、更科か挽きぐるみで選べます。
夏は冷たい蕎麦がいいですよね。
結構人、入っています。
挽きぐるみ蕎麦を頼みました。
ボリュームはちょうど良く、挽きぐるみらしく少し硬めな蕎麦。清涼感があって良いです。
生わさびもツンときて夏らしい清涼感。
ご馳走様でした...
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...車に乗り込むや 猛ダッシュで近くの蕎麦屋さんへ向かう
七飯町仁山の「工房蕎麦小屋」に着きました
車から降りると「ここは天ぷらせいろが美味いんだ！」
と U常務
奥の小上がりに座り いきなり カレー南蛮を注文するU常務
さっきお勧めは天ぷらせいろと言っていたのに・・・
（壁貼りメニューで期間限定のだから？）
私とKさんはU常務お勧めの天ぷらせいろを
素直に注文する
ローカルな話題で盛り上がっていると
蕎麦が出来てきました
天ぷらは海老が２本、舞茸、グロッコリー、南瓜、
アスパラ...
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...
一見蕎麦屋さんには見えませんが美味しいお蕎麦屋さんです(^｡^)
シンプルに山わさび蕎麦、サイドメニューに天ぷら盛合わせＢを注文しました。天盛りＡとＢの違いはＢには大きな穴子がついてきます♪
そばが来る前にワサビを擦って待ちます！
ワサビはお持ち帰りの袋が付いてくるので残ったのはお刺身用に持ち帰りましたw
喉越しの良い蕎麦にワサビのツーンといい香りが病みつきになります...
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...店内で名前と人数を伝えてログハウスの外の席で待機します。蕎麦屋ですので比較的に回転は早くて約１０分位で小上がりの席に案内されました。親父はお店のおすすめナンバーワンの天ぷら蕎麦@1300円、母と私は天ざるそば@1570円をオーダーしました。此方のお店は大海老が有名の様です。良くあるあるの衣で大きく加工する海老天では無い海老其の物が大きな海老天となります。食べ応えが有ります。
蕎麦は喉越しが良いタイプとなります。水切りが弱い感じもしますが蕎麦の表面に水が絡みやすい形状になっている由来かと思います。蕎麦屋のあるあるの上品な盛りでは無く麺量は多めとなります...
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...7.11.8(水)11時頃
秋晴れの気持ちのいい天気のこの日は美味しい蕎麦を求めてこちらのお店へ。店名どおりロッジ風のステキな建物の「蕎麦小屋」さんです。
開店と同時の到着で一番乗りでした。
注文は天ざるそばを挽きぐるみでお願いしました...
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...２０２２０９１７
午前中に北檜山での墓参りを済ませて向かったのが仁山スキー場近くの蕎麦小屋。生前の親父が好んで食べていた天ぷらそば＠１４００円が目当てとなります。
二年前の訪問時と比べて＠１００円値上げになっていました。甘辛の田舎風の出汁に水分が多めのみずみずしい蕎麦が多めに入っています。天ぷらは大海老が二尾となります。衣が汁を吸って良い塩梅となります...
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...個人的にはきっちりと冷水でさらした蕎麦のほうが旨いと思う。
また、汁が甘めというか、やや薄い感じで、辛汁がお好きな方には物足りないだろう。
隣の席のご婦人が食べていた挽きぐるみの蕎麦がなかなか旨そうで、機会があれば温かい蕎麦で味わってみたいところだ。
外観からすると大きな店に見えるが、中に入ると意外と席数が少ない気がする。
テーブルには灰皿がおかれ、喫煙の有無も尋ねられなかったので、分煙もされていない様子。
個人的にはあまり気にならないが、嫌煙家には評価を下げる要因かもしれない。
函館への幹線からは少し外れるが人気の蕎麦屋のようで...
並粉のほかに更科、挽きぐるみと３種の蕎麦を出して...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
工房蕎麦小屋（こうぼうそばごや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天丼 |
| お問い合わせ |
0138-65-2505 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仁山駅から1,005m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （テーブル12、小上がり16、テラス4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 20＜ |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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16:00 - 20:00
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16:00 - 20:00
[木]
定休日
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11:00 - 15:00
16:00 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
16:00 - 20:00
■ 営業時間
無くなり次第終了
■ 定休日
第３水曜 -
アクセス方法を教えてください
仁山駅から1,005m
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このお店の口コミを教えてください
函館へ向かう国道５号線、七飯峠下から上磯方面へ抜ける「上磯峠下線」・・・少し進んだ左カーブの右手のログハウス風の戸建て蕎麦店「工房蕎麦小屋」
分かりやすい場所なので記憶している人も多いだろう
店の前は数十年前から数百回ほど通っているにも関わらず伺うのは初
店舗周りの駐車スペースは２０台は停められそうなゆったり感
訪店したのは平日の１３時少し前
数段上がったところの軋み...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...父がお蕎麦を食べたいとリクエスト。
ならばということで、推薦するこちらのお店まで、車２台を走らせました。
到着は１３時半過ぎでしたが、コロナ禍にもかかわらず、待ちが出るほどのご盛況。
１０分程度待ってご案内いただきましたが、なるほど常連らしき１人客もいらっしゃって、回転はイマイチの様子。
ただこちら函館から車で３０分の周りに人が住んでいないような立地、そこに常連が付いていること自体が素晴らしいと思います。
非日常の立地に、非日常のログハウスのような建物、そこで営むそば店とは！？
私は天ざるそば@１,５８０円（消費税込み）をオーダー、２０分近く待っての提供。
お蕎麦は食感...