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「ウニ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 42 件
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...
本日のメニュー
前菜
・真ツブとクレソンのウニアワビの肝ソース和え
・なんばん海老の叩きと烏賊とホタテの塩ウニ和え
・ウニの玉子寄せ
・マスと茹で海老の柚子味噌和え
・モズクのおろし和え
冷たい物
・お造り
蛸の湯引き、炙り大羽、平目の昆布〆
八角、〆本マス、ぼたん海老
・生ウニ
・アワビの水貝
・イクラ
・モイの煮凍りと獅子唐
・鮑の肝の山椒煮
お造りは2人前づつの盛り付け
揚げ物
ウニのコロッケと蛸の柔らか煮
宝来焼き
・あわびのたれ焼き
・ぼたん海老の塩焼き
・帆立貝の塩焼き...
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...
私ってば無類のウニ好きなので、夏には積丹の旬のウニを目当てに、毎年お泊まりに行きましてね。
昨年は友達と美国観光ハウスと言う料理自慢のお宿にお邪魔しました。
何年か前は星が2つだったかな。
ちょっと贅沢プラン宝楽焼き付で1名計23000円飲み物別。
温泉も無いし部屋も狭いけど、ここは食事がウリと割りきって。
さぁ、いただきます。
前菜にツブのウニあえ、ウニのゼリー寄せ、あと煮こごりや煮ツブだったかな?写真足りないね。
お待ちかね、お刺身はボタン海老、マス、ヒラメ他。
鮑の水貝、それと塩水に入ったウニ。
そうそう、ここは積丹よ...
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...シーズンが終わる前に積丹の「うに」をいただきに再訪です。
暑い日でしたが、美しく整えられた入り口の草木...スゴイ量です。
ウニなんて深い器にたっぷり。
アワビ、コリコリで美味しい。
ここで...ぼたん海老と外子と帆立のヒモ)
・生ウニ
・アワビの水貝
・蛸のイボとオクラの梅山葵和え
・イクラ
【...
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...みなさんおいしいおいしいと連呼していました。
例にもれず私たち親子もおいしいの連呼とごはんのおかわり。笑
うに丼が全員についてくるのですが、白ご飯で食べたいおかずもたくさんあったので白ご飯をお願いしました...
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...もう15年以上前に一度来たことがあり、その時以来の来訪です。
こちらはウニのシーズンにウニづくしが有名とのことですが、本日は5月なのでまだシーズン前で、そういう意味ではオフシーズンです...
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...海の香一杯のうにが口の中に広がります。お凌ぎの冷たい雑炊風のうにご飯の美味しさにもうっとりです。冷たい物と言われるお刺身の盛り合わせ...間もなく前日お願いしていた生うにご飯の登場です。朝から、生うに、それもとろーり、甘ーい、いったい昨晩から何個のうにを食べたのでしょうか…。でも、美味しい物は入ります。少なめのご飯の上にたっぷり載ったうにを、一口一口味わいながら大変美味しく頂きました。後で、「ご主人は...道路のそこここに『うに丼』の幟が翻ります。でも以前から決めていたのです! 夏に積丹なら...
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...円を2本を注文
〈前菜〉
・焼きウニと鮑の卵寄せ
・鮭ガンモ風南蛮漬け
・真ツブと茹で甘海老の枝豆ウニソース和え
・蛸の柚子味噌和え
・板うに
〈冷たい物〉
・お造り(本鮪、平目の昆布〆、ぼたん海老、炙りマゾイ、甘海老と外子、帆立貝)
・ウニと湯引き鮑の塩煮
・イクラ
...)
夕飯時に、翌朝のご飯「いくら丼・アワビとウニ・アワビにいくら」かを聞かれます。
朝ご飯は7時半からお願いし、...良いですね。
特に印象に残っている料理は、
前菜の板うにが、玉子焼き器で「ウニ」500gを焼いたのを、切って出され
ウニの風味は多少感じ...
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...トイレはありません。
さて、夕食ですが前菜からウニの卵寄せや、甘海老のウニソースあえなどウニがあります。
冷たい物、刺身は塩水ウニ、アワビの水貝、その他ソイやマグロや諸々。メインは塩水ウニとアワビですが、一人当たりの量が充分満足出来る量です。それに、やっぱり塩水ウニは美味い、ウニ好きには堪ら...前日の晩に、ウニご飯かイクラとのハーフか聞かれますが、迷わずウニご飯にしました。
また、このウニご飯が、ウニがたっぷり敷き詰められていて、満足感は高いです...北海道夏旅行で、ウニを堪能出来る場所を探し、積丹にてこの宿を予約しました。ウニ丼だけであれば、食堂は積丹にも結構あったけど...
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...
2013年8月下旬に伺いました。
積丹のウニの時期は6月~8月だそうで、
もうすぐ禁漁になるとのお話を伺いました。
料理はこれでもか!の海鮮で
特にウニをこんなに満喫できるなんて~♪
ウニはとても甘く、何もつけなくてもおいしくいただけました。
宝楽焼き付の夕食でしたが、夢中で食べてしまって
宝楽焼きは写真を撮り忘れました。
もうかれこれ5年ほど、毎年北海道へ来ていますが、
夏の時期は初めてで、
こんなにウニ尽くしを堪能したのも初めてだったので、
大変感動しました。
朝食はウニ丼、いくら丼、ウニ・いくら丼から選べました...
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...ウォシュレット付きの綺麗な、トイレやとても清潔な洗面所でした。
お風呂も、こじんまりとしてますが、落ち着く浴場です。
料理も、シーズンのウニはもちろん、ツブ、桜鱒、ソイ、イカなどなど、
北海道の旬な魚介が、ゆっくりとお部屋で、ゆっくり堪能出来ました。
朝食も、夕食時に、雲丹丼...
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お刺身は、本鮪やホタテ、あわびなどが並び、生ウニは塩水に浸かっています。
相当な量がありましたね。これでもかってくらい入っていました。
何g?ビン詰め1本分はあったように思います。
刺身のオンパレードだったのは嬉しいけれど、暖かいものは、エビのてんぷらのみ。
手作りのウニの和え物や...いや、初めてです。
朝食は、ウニご飯、ウニとイクラハーフご飯のどちらかを選択します。
当然、うにご飯ですよね、
でも、昨夜頂いたイクラが、とても美味しかったので、ウニとイクラのハーフにしました。
そしたら昨夜のイクラとは、甘さが違いましたね。少々塩気があったかな。
これならウニご飯にす...
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...スープそのものがとてもおいしかった。
〆のごはんは、おにぎりで、生うにと焼きウニとが選べたが、焼きウニにした。
焼いたウニは味が凝縮されて濃厚なウニの味が楽しめ、これもまた秀逸であった。
翌朝のごはんは、イカの刺身などがでたが、ごはんは、うに丼やいくらうに丼などから、前日の夜のうちに指定しておく。
連れも私も、いくらうに丼にしたが、これがまたおいしい。
宿のつくりはこじんまりしており、美国の街中(...積丹でうにを食べるぞ!と企画して初めて訪れてからリピーターとなった。
お目当てはウニ。とにかくここのウニは質量ともに素晴らしいの一言に尽きる。
ウニ好き私としては...
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... おにぎり:「焼きウニが混ぜ込まれたおにぎり」と「塩ウニのおにぎり」の2個が供されました.贅沢ですねぇ.程よい塩加減で...やはり白眉は「生うに・えぞ鮑の水貝」でしょう.塩水に,たっぷりのムラサキウニと,大きめに切ったエゾアワビがゴロゴロ浸かっています.ムラサキウニは,甘味が濃く...生ウニはご飯とベストマッチですね・・・.「イカのお刺身」もたっぷりの量で,ショウガの風味がイカの甘味を引き立てていました.これもご飯にのせて楽しみました.
こちらは,魚好きにはタマラナイ宿だと思います.今回は,なんといっても夕食・朝食にたっぷりのウニを食べることができ...
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食べても食べても、ウニがなくなりません・・・
ボタンエビだって、もちろん甘くて美味しい...2008年6月ウニ漁が始まってます。
今回の旅は「美味しいウニを食べる!!」と言う目的です。
美味しいウニは、ウニが採れる港のそばに行けばいいのではないか・・・
と、安易な考え...
おかげで、2人の貸切で船は出て下さって、たくさんの海の底のウニを見れました。
(海の透明度が高いと、言うことですね...
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...どうも積丹方面というとまずウニとなりますが、ウニの旬にはまず予約はムリでしょう。と言う事でオフシーズンに狙いをつけて、となります。
北海道の弩がつく田舎で...
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...いとこが手配してくれました。お料理は、前菜、お刺身盛り合わせ、陶板焼き、うにおにぎり、アイス。
美味しかったです。
うに、いくら、アワビ、いかなど二人前ずつを盛り合わせてありました。
和室にテーブルで、静かに、味わえました。
雰囲気は、こじんまり落ち着けて...
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店名 |
美国観光ハウス(びくにかんこう)
|
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ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0135-44-2100 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小樽から車で約1時間 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) |
個室 |
無 |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
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ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
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無休
アクセス方法を教えてください
小樽から車で約1時間
JR函館本線の小樽駅から中央バスで約1時間15分・中央バス美国停留所から徒歩で約2分
このお店の口コミを教えてください
念願の積丹半島は雲丹尽くしのオーベルジュ。
しかも一年で3ヶ月しかない雲丹漁の解禁を待っての訪問。
東京から新千歳、新千歳から電車で札幌、札幌でレンタカーをピックアップ後に海岸線を約2時間走って辿り着いた積丹半島。
真夏の北海道。
積丹ブルーと言われる美しい海に突き出た岩々。
夏草の濃い緑と海の青が合わさり果てしなく地平線が広がる。
そして、この土地が育んだ滋味溢れる海の幸。
鮑、カ...
...7年8月
朝食が楽しみなのもこちらの宿
食事は1階の会食会場
夕食時と同じテーブル席にて頂きます。
ウニ丼、イクラ丼、ウニ&イクラ丼の3種類より
丼が選べます。
帰省で一緒に行けた息子はイクラ丼
母と私はハーフ丼
ソフトドリンクはセルフ
牛乳...