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「ガタタン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 54 件
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...来客があったのでせっかくなら芦別の名物ガタタンをと思い来店。
開店すぐだったので待たずに入れました。
来客→ガタタンラーメン
旦那さん→ブラックダイヤモンド
私→ガタタン焼きそば
ガタタン焼きそばは少し具の内容が違うみたい。
孟宗竹、こんにゃく、フキ、ちくわ、ナルトがさいの目切りされてます。
海鮮は海老、イカで餡は卵でふわっと塩味。
麺はカリッと焼かれているところもあり私好み。
ガタタンには必ず入ってる白玉はラーメンよりは小さめです。
最後まで餡もとろみが残っていて美味しかった!
普通のラーメンも気になりますが次回もガタタン焼きそばにしようかな...
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...
大きな木の鉢にたっぷり熱々だけど、あっさりしてるので意外とサラッと食べれます♡
炭坑で働く人達の胃袋と身体を温めた味なのかなー
連れはガタタン焼きそば食べてました。
焼きそばの餡掛けはラーメンと同じ出汁だけど、ちょっと胡椒と紅生姜が効いてます...
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...今日は芦別まで「ガタタン」を食べにドライブ。
ガタタンとは、小麦粉を水で練って小さな塊にした中華料理の「ガーダ」のほかにも野菜や肉、魚介や山菜など多くの具を入れ、片栗粉でとろみをつけて、仕上げに溶き玉子をふんわり流し入れた塩味のスープのことらしい。
安くて栄養とボリュームがあって、カラダが暖まるので、炭鉱労働者たちが好んだ料理だそうだ。
最近は、GoogleのCMでも有名になりましたね。
というわけで、来てみたら、ゴールデンウィークということもあって大行列!!40分ほど並んでの入店となりました。
このお店の名物は、ガタタンに麺を入れた「ガタタンラーメン」
木の丼に入って出てきた...
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...
引っ越してすぐは毎回こんな感じで色々食べ歩くことにしてます。
ここはガタタンといえば!
芦別といえば!
って言う感じのお店のようですね。
12時前に行こうと思ったら激混みだったので他で買い物してから13時すぎに再来。
前に一組待ってたけどすぐ座れました。
私はブラックダイアモンド←醤油ベース
旦那さんはガタタンラーメン←塩ベース
そしてたれザンギをオーダー。(写真取り忘れた汗)
熱々トロトロの餡が美味しそう〜。
ここのガタタンには白玉団子が入ってますね。
ブラックダイアモンドには石炭に見立てた真っ黒な白玉団子が入ってました...
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...ザンギもお勧めメニューのようで、ザンギ丼的なものをオーダーされていました。なかなかのボリュームがありそうね(笑)きっとガタタンは観光客メインでオーダーされるんだろうな。
さてさて、しばらくしまして到着です。
かなりのとろみが見た目から感じられます...
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芦別市 名物ガタタンラーメン スターライトホテルと一緒にどうぞ!
芦別スターライトホテルの温泉前に立ち寄った芦別市 宝来軒
ガタタンラーメン というものが
定番商品です。
昔炭鉱の街として栄えてた労働者のエネルギーの源となっていたようです!
野菜、魚介、野菜、肉と盛り沢山です!
小上がりもあるので子連れによりお勧めです!
地元民に愛されているお店でした!
ご馳走様でした!
#北海道
#芦別市
#中空知
#空知
#ガタタンラーメン ...
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寒空の中熱々のガタタンラーメンであったまる。食いしん坊万々歳♪
連休最終日、ランチを求めドライブ。寒い日にはこれしかないと訪問。11:30を回ったころ既に店内は満席。入口で携帯をいじる女性の後ろで待ってしばし。店員さんが気付き声を掛けられどうぞと。なぬっ?空いてたの?先にいらした女性は何だったのか…(笑)
休日はメニューを絞って営業とのこと。ガタタンラーメンに玉子チャーハンを注文。先にチャーハンが出てきてパクリ。シンプルですが大変美味。食べ進めるなかガタタンラーメン到着。熱々をフーフーして食べ進めチャーハンをパクリ。1粒で2度おいしいお口の中でガタタンチャーハンの完成です。汗をカキカキ完食。猫舌にはたまらない逸品でした。ごちそうさまでした♪...
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ガタタンラーメンを一度食べてみたいと思い伺いました。
塩ベースの餡がかかったラーメンで美味しかったです!餡の中には魚介やお野菜がたくさん入っていて、とても満足感がありました。熱々なので火傷には注意が必要ですが、とても温まるしおすすめです。ごちそうさまでした☺︎...
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ガタタンラーメン 1,100円
休日ドライブ、芦別でお昼となり、ご当地グルメのガタタンラーメンを食べに宝来軒さんへ。
13時頃に到着。店内は満席、1組待ち。ただタイミングがよく、5分程で着席。迷わずガタタンラーメンを注文。
ガタタンラーメンのほか、ザンキ丼や玉子チャーハンを注文する人が多いですね。
人の注文に聞き味を立てていると10分程で着丼。
簡単に言うとえび、イカ、ホタテ、豚肉のほか、かまぼこやちくわ、お麩、すいとんなどが入った塩味あんかけラーメン。
このあんかけが中太麺と絡んで美味しい。
ただ熱いので、口の中がヤケドしないよう気をつけるのと、汗かきは注意が必要...
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...炭鉱メシの「ガタタン」。
昔、石炭を運ぶトロッコが「ガタタン、ガタタン」と音を鳴らしていたことから「ガタタン」と呼ばれるようになったと教えてくれた人がいましたが、本当はどうも違うらしい。
元々、「ガタタン(含多湯)」は、中国東北部の家庭料理が由来で、10種類以上の野菜や肉...
このスープをアレンジした「ガタタンラーメン」や「ガタタンチャーハン」「ガタタン焼きそば」などもあります。
こうして芦別で長く愛されてきたスープ料理の「ガタタン」。
平成18年(2006年)には「ガタタンラーメン」が商標登録され...炒り卵など。
そして「ガタタン」といえば「団子」...
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...
優しい味わい。
餡の中には豚肉にイカ、エビ、帆立と豪華な布陣。
野菜もたっぷりで素晴らしい。
そして発見しましたガタタン!
まぁ小型すいとんって感じですね。
麺にガタタンってどんだけ小麦好きなん笑
このラーメン中々冷めないから冬場には最高やね!
そして唐揚げは非常にジューシーでうまい...
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...郷土の味を守ろうという想いから芦別市と市内の飲食店が協力し、『ガタタン』を芦別名物として観光資源化されるようになったそうです。
ガーダはお店によっては小麦粉ではなく片栗粉や上新粉を使うものや、ガーダを入れないガタタンもあり、お店によって様々。
また本来のガタタンはスープが基本形ですが...北海道芦別(あしべつ)市の名物として知られる『ガタタン』。
『ガタタン』は漢字では「含多湯」と書くそうで、中華料理がルーツという...仕上げに溶き玉子をふんわり流し入れて『ガタタン』が完成するとのこと。
ちなみにWikipediaでは『ガタタン』の原型は中国東北部(旧満州国)地域の家庭料理である「...
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...塩アンが旨い!白身のかき卵でが見た目も華やかなのも点数高いです。ガタタンはもともとスープで、それをラーメンにしたようなのでスープの完成度の高さも納得です♪
スープにとろみがあるので...
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滝里湖でキャンプした帰りに芦別名物のガタタンラーメンをいただきました。
説明は写真を見ていただいた方が良いですね。
熱々の餡がかかったラーメンです。
¥1100だけあって、具材もなかなか豪華です。
お腹いっぱいになりますし、暖まりますね。
美味しかった^ ^...
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” ガタタン ” を食べに芦別へ!♫ 凸曲曲_回回回=3=3 ポッポ~ ガタタ~ン ガタタ~ン
...みなさん ” ガタタン ” って料理をご存知でしょうか?
北海道芦別市の郷土料理で一言で言うならば ” 具沢山の中華スープ ” とでも申しましょうか!?
詳しくは私がアップした【二枚目の写真】と、wikipedia → 【ガタタン】をご覧ください。
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
【がたたんラーメン】1,100円
『当店オリジナルラーメン
沢山の野菜と海鮮類、白玉団子の入ったとろみのついた塩味のラーメン』
” ガタタン ” と ” ラーメン ” のコラボ♪
とにかく具沢山なの!
具は2...
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...帰省した際、道の駅にある『ラ・フルール』でしか
食べたことがなかったので是非、食べ比べをしたいと思って訪れました。
〝ガタタン〟の種類は、ガタタンラーメン(塩味)、黒いガタタンラーメンの
BLACK DIAMOND(醤油味)、がたたん焼きそばの3種類です...
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...
ガタタンは嫁様にチョイスしてもらって一口貰うことに…
ザンキ丼、見た目パネーっすわ!甘ダレのかかったザンギは揚げたてなので口内ヤケドしましたね( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ )
ジューシーでアツアツでウマし!!
でも甘いのは飽きてしまうよで、オイダレはせず完食Ψ( 'ч' ☆)
これで¥1000+taxは安いっしょ!
んで、名物のガタタンは~
一口もらったけど、うめーなーガタタン!!
なんか、ラーメンとあんかけ焼きそばをいっぺんに食べられる贅沢一杯って感じ~
ガタタン目当てに芦別来てもいいかもな❓
よし!ココ芦別で良い出会いもあった事だし、またガタタン食べにこよーと...
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店名 |
新宝来軒
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、郷土料理、食堂 |
お問い合わせ |
0124-23-1504 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
上芦別駅から1,375m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
32席 (カウンター4席 テーブル席4人用×5 小上がり4人用×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
土・日・祝日のみ禁煙 |
駐車場 |
有 店向かいにも駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
2016年1月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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開店10分前に到着しましたが、既に店前の駐車場は満車に近い状態で、入り口前に行列がていていました。開店後入店するも、直前で満席状態になり待つことに。30分程待って着席、芦別のご当地グルメ、ガタタンラーメンとメガザンギ丼を夫婦2人でシェア食。
ガタタンラーメンは塩味。具沢山でボリュームたっぷり。普通のラーメンと違い、餡状態のスープが熱々で食するのに時間がかかってしまいました。
メガザンギ丼は大きめのザンギが7個、ご飯の盛りも多めです。ザンギにかかっているソースの程よい甘さがジューシーなザンギにマッチしています。お好みで追いソースができるように、備えつけてくれます。
ガタタンラーメン1,30...