料理屋 植むら
（りょうりや うえむら）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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どれもとっても美味しくって、感動しました。去年も一度訪れましたがやっぱり美味しいと再確認でした。料理だけでなく食器や調理中に出てくる器？なども全てこだわりがあって使われていて本当に感動しました。あと、...
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神戸では今のところ群を抜いて自分評価ナンバーワンの店。こだわり抜いた食材と鮮やかな食器類。見えるところ全てにただの道具は一つも存在しない。特別な人にだけ紹介したい。出来れば流行ってほしくないお店。比較...
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まいどどうも。
神戸の名店。料理屋植むらさんに連れて行ってもらいました。
料理は言わずもがな。
お皿から、食材、味付け、盛り付け。
全てにおいて、洗練されたお料理。
人生...
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三宮のビル4階にある懐石料理店。
ミシュラン二つ星。
休日のランチで訪問。
席は横並びのカウンター11席のみと、こじんまりしている。
入口から奥の席は大将の所作が見られるため、特等席だ。
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三ノ宮駅から歩く事程なく、想像と違ったビルの中。
内装は豪華に整えられていて、食器や酒器は超高そう。
パフォーマンスも凄い！！どれも欲しくなってしまうくらいの良いもの。
肝心のお料理は、...
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大事な食事、接待等外したくない場合は料理屋植むらで予約をとる。
浜坂のセリで最高値の松葉蟹を毎年落とす事で有名。
個人的に
春の終わり〜夏の鮎、雲丹、鱧、秋はサンマご飯
冬は香箱蟹、通年スペシ...
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神戸には年1回行きますが、植むらさんは中々予約が取れず、今回初めての訪問となりました。
カウンター全員揃ったところで大将が入り、一斉にスタート！
1品目でお椀で温かいものスタートは胃腸の悪い私...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
料理屋 植むら（りょうりや うえむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-221-0631 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチは土日祝日のみ。 平日のランチは団体10名様から受付。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ神戸線三ノ宮駅 西口 徒歩7分 三宮駅（神戸市営）から375m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 備考 |
昼の部ではクレジットカード利用不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 営業時間
昼の部 12:00～14:00
（L.O.12:00）
夜の部 第一部 18:00～
第二部 20:40～23:00
（L.O.21:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ神戸線三ノ宮駅 西口 徒歩7分
阪急神戸線神戸三宮駅 徒歩7分 -
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松葉がにシーズン(11-3月)に一度は行きたいと思っていた植むらさん。週末に仕事で大阪に行き急遽決まり、予約が空いていたのでお伺いさせていただきました。
兵庫県ジャンル無差別2位
全国食べログジャンル無差別98位
ミシュラン2星
異人館に程なく近い神戸北野坂途中のビル4階。
柴崎の松葉がにを滑り込みで堪能させていただきました。
シーズンに行くと東京のきた福さんのような、かに...
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神戸市三宮にある名店「料理屋 植むら」さんに伺いました。
The Tabelog Award 2019 Silver 2018 2017 Bronze 受賞店です。
ミシュランガイド京都・大阪・神...