料理屋 植むら
（りょうりや うえむら）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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三宮駅から 北へ数分。
山手幹線よりも北にあります。
このあたり冬はライトアップがきれいです。
こちらは 少し前のレビューです。
ドリンクの注文
◆シャンパーニュ（ハーフ）
◆ビール
...
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以前から気になっていた神戸を代表する日本料理店「料理屋 植むら」さんに念願の初訪問
カウンター10席
緊張感漂うなか、大将がお客様ご挨拶され[おまかせコース]
が始まりました
✧蒸...
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超有名店の植むらさんへ初訪問。緊張していたのですが大将がかなり気さくな方でリラックスしながら料理を堪能。
全てが最高のクオリティなのはもちろんのこと、調理中もお店全体で楽しめるエンターテイメント性も...
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鮎の季節を待って、友人に予約してもらい神戸の植むらに初訪問。噂に違わぬ高レベルの店。神戸なのでなかなか行くのは大変だが、季節を変えてまた伺いたい。
とりあえず普段は弟子の稲家に行くとしよう。
...
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【料理屋植村むら】神戸随一を誇る日本料理店☆☆ ゴエミヨ兵庫県最高得点！
神戸随一を誇る日本料理店で、ミシュランニツ星にも輝き、ゴエミヨ2021では兵庫県唯一の4トックで最高得点を獲得し、料理マスターズも受賞するなど、関西のみならず全国にその名を轟かせる名店です。
気づけ...
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蒸し鮑
鮑のジュレで
お椀
和歌山のクエに
ジンバ草
モサエビのお造り
卵和え
長野県天竜の稚鮎
千葉の勝浦１２０kgの鮪
大とろ中トロの境目の藁炙り
辛味大根で
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エレベーターで4階へ。
店内はカウンター席のみです。
シンプルな内装ですが木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。
25000円のコースを頂きました。
頂いたのは
◯蒸し鮑
（のら...
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7年ぶりですが、その間に料金設定がかなり上がっていたので、仕入れている食材がかなり良くなっているのかなと想像していましたが、予想以上でした。
淡路島の鮑と勝浦の鮪は食材としては弱いと思いましたが...
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店舗基本情報
| 店名 |
料理屋 植むら（りょうりや うえむら）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-221-0631 |
| 予約可否 |
完全予約制 ランチは土日祝日のみ。 平日のランチは団体10名様から受付。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ神戸線三ノ宮駅 西口 徒歩7分 三宮駅（神戸市営）から375m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥100,000～
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 備考 |
昼の部ではクレジットカード利用不可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 営業時間
昼の部 12:00～14:00
（L.O.12:00）
夜の部 第一部 18:00～
第二部 20:40～23:00
（L.O.21:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ神戸線三ノ宮駅 西口 徒歩7分
阪急神戸線神戸三宮駅 徒歩7分 -
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松葉がにシーズン(11-3月)に一度は行きたいと思っていた植むらさん。週末に仕事で大阪に行き急遽決まり、予約が空いていたのでお伺いさせていただきました。
兵庫県ジャンル無差別2位
全国食べログジャンル無差別98位
ミシュラン2星
異人館に程なく近い神戸北野坂途中のビル4階。
柴崎の松葉がにを滑り込みで堪能させていただきました。
シーズンに行くと東京のきた福さんのような、かに...
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飲食店専門の求人サイト
全てが洗練されてて一品ずつに感動する
こんな心踊る店はなかなかないです
結構美味しいものばっか食べてますけど、ここは別格ですね
さすが神戸の名店
大阪からはるばるタクシー乗って食べに行く甲斐が...