食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「いなか」を含む口コミ
1～16 件を表示 ／ 全 16 件
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...
しばらく、アテで酒を飲んだ後、
〆の蕎麦を頼むことに！
・もりそば
です！なお蕎麦は、
・あらびき
・いなか
・せいろ
と3種類ありますが、いつも
のようにあらびきでお願い
しました！
蕎麦通ではありませんから...
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喫煙//一品もお蕎麦もすごく美味しい❤︎ ₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
...
〆にお蕎麦を
★もり あらびき 黒 太 二八 ９００円
★もり いなか 黒 二八 ９００円を注文。
コシがあり弾力のある美味しいお蕎麦♪
お蕎麦を食べ終わった後は、蕎麦湯でほっこり♡
お蕎麦はもちろん...
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続いて「鴨汁」が到着しました。
お蕎麦は注文時に「粗挽きの二・八蕎麦」か「いなか蕎麦 二・八蕎麦」か更に蕎麦殻をとった「せいろ蕎麦 二・八蕎麦」を選べます。
今回も「いなか蕎麦 二・八蕎麦」で注文させていただきました...真鯛、サワラタタキ)
・白身魚の南蛮漬け
・丹波地鶏塩焼き
・かも汁 「いなか蕎麦 二・八蕎麦」
を注文しました。
まず到着したのは「造り盛り合わせ」です...
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喫煙//何を食べてもホント美味しい❤︎ ₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡
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味付けもいい塩梅で美味しかったです♡
★鉄火巻き １０００円
〆のお蕎麦は
★もり あらびき 黒 太 二八 ９００円
★もり いなか 黒 二八 ９００円
コシがあり弾力のあるお蕎麦♡
食べた後は、蕎麦湯でほっこり♪
美味し過ぎて食べ過ぎちゃいます...
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...東京や京都の蕎麦屋さんと異なり、
お酒を飲んだ賑やかなお客さんが多いです。
冷たい蕎麦は、
・あらびき（黒・太・ニ八）
・いなか（黒・ニ八）
・せいろ（白・ニ八）
の3種類から選べます。
4人で訪問し、下記のものを注文しました。
☆冷 とろろ 1000円
いなか（黒・ニ八）を選択。とろろが上にかかっています。
それをつゆにつけて頂きます。蕎麦の独特の滑りと風味が感じられます...
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お蕎麦は注文時に「粗挽きの二・八蕎麦」か「いなか蕎麦 二・八蕎麦」か更に蕎麦殻をとった「せいろ蕎麦 二・八蕎麦」を選べます。
今回は「いなか蕎麦 二・八蕎麦」で注文させていただきました...
・サワラのタタキ
・菜の花のおひたし
・かも汁 「いなか蕎麦 二・八蕎麦」
を注文しました...
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...店内は小綺麗にされていて、安心感があります。
（・∀・）
・メニュー
蕎麦の種類は、粗挽き・せいろ・いなかの3種類から選べます。一品料理も充実していて、いろんなメニューがあります。どちらかというと酒の肴が多いかな...
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...そういう意味では、味にブレはないでしょうし、一所懸命に調理されてました。
お蕎麦ですが、手打ちの二八蕎麦で粗挽き、いなか、しろの3種類から選べます。但し、温かいお蕎麦に関しては、お客様は選べません。
鴨南蛮ととろろ田舎盛りそばをいただきました。
うーん...
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こちらのお店はテーブル2つとカウンターだけの小さなお店です。
料理はお蕎麦と和食。
特に蕎麦はお勧めです。
この日はいなかとせいろを冷たいもりそばでいただきました。
蕎麦の風味が強いいなか(黒)、食感の良いせいろ(白)、両方いいですねー♪
ここの蕎麦つゆは辛すぎず甘すぎずでバランスが良くて美味しいです...
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メニューはまず、メインの蕎麦は「粗びき」「いなか」「せいろ」の３種類があり、
それに加え食べ方を「もり」「とろろ」「おろし」「鴨汁」など５種類からチョイスする選択制。
好みに合わせやすく、さらに非常に分かりやすくて良いです。
他にも一品メニューも結構充実しており、小さな居酒屋くらいのメニュー量。
今回はこちらをチョイス。
・アジの寿司（通し）
・造りの盛り合わせ（中トロ、クエ、生サバ）
・丹波地どりの塩焼
・天ぷら（エビ、アスパラの２種類）
・蕎麦（粗びきのとろろ、いなかのおろしの２種類）
オーダー後、まずは珍しく通しで握りが...
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カウンター9席と、テーブル8席があります。
蕎麦も3種類から選べます。
粗挽き 茨城県産 二八蕎麦
いなか 茨城県産 二八蕎麦
せいろ 北海道産 二八蕎麦
粗挽き 茨城県産 二八蕎麦の鴨なんばん 1500円を注文しました...
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もり 900円
お皿に盛られた、冷たいもり蕎麦。
お蕎麦の種類は、
粗挽き（茨城県産・黒・粗・二八）、
いなか（茨城県産・黒・二八）、
せいろ（北海道産・白・二八）から選べます。
お蕎麦は、いなか蕎麦を注文。
やや細めの二八蕎麦。
コシもあって、のど越しも良く、蕎麦の香りも
感じる美味しいお蕎麦です。
蕎麦湯...
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12月最初のちょい飲み会―元町のダルタニアンさんと・・・〆のお蕎麦
...「せいろ」の盛り蕎麦を注文です。
メニューによればせいろは北海道産の白ニ八のことをさしているようですね。蕎麦の種類は、このせいろ（白二八）と、いなか(鳥取県産黒二八）と粗びき（茨城県産黒粗二八）の3種類から選べます。（この店に来るまで、「せいろ」って蒸し器の蒸篭から転用した名前で、「ざる」は竹で編んだざるからの転用だと思っていたのでそばの種類のことを指すとは意外でした）
以前に伺ったときは、いなか（黒二八）でしたので、今回は新蕎麦のせいろ（白二八）で・・・
ここのお蕎麦の味と香りが好きなんですよね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八起
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-331-2334 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急三宮駅を北へ、 三宮駅（神戸市営）から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
小さい子どもはアカンでしょう！私が思います。夜の世界です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...料理の腕がしっかり
されているため、何を食べても
美味しいです！
そろそろ〆にと蕎麦のオーダー！
以前は、せいろ、あらびき、いなか
と3種類の蕎麦があったのですが、
今は、せいろのみとなっています。
・せいろ
蕎麦の食感がよく、神戸の繁華街で
いただくには...