食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「せいろ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 27 件
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しばらく、アテで酒を飲んだ後、
〆の蕎麦を頼むことに！
・もりそば
です！なお蕎麦は、
・あらびき
・いなか
・せいろ
と3種類ありますが、いつも
のようにあらびきでお願い
しました！
蕎麦通ではありませんから...
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美味しい蕎麦と天ぷらを堪能。天ぷらサクサクでめちゃくちゃ美味しい！
...お酒が進みます♪
お蕎麦はせいろのもりそば 900円を注文しました！
どれもこれも、とても美味しかったです！
店主の方も気さくに話してくださり、楽しいじかんでした...
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続いて「鴨汁」が到着しました。
お蕎麦は注文時に「粗挽きの二・八蕎麦」か「いなか蕎麦 二・八蕎麦」か更に蕎麦殻をとった「せいろ蕎麦 二・八蕎麦」を選べます。
今回も「いなか蕎麦 二・八蕎麦」で注文させていただきました...
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お酒を飲んだ賑やかなお客さんが多いです。
冷たい蕎麦は、
・あらびき（黒・太・ニ八）
・いなか（黒・ニ八）
・せいろ（白・ニ八）
の3種類から選べます。
4人で訪問し、下記のものを注文しました。
☆冷 とろろ 1000円
いなか（黒・ニ八）を選択。とろろが上にかかっています。
それをつゆにつけて頂きます。蕎麦の独特の滑りと風味が感じられます。
☆冷 もり せいろ（白・ニ八）900円
蕎麦の香り控えめでハードタイプの蕎麦です。
☆冷 もり あらびき（黒・太・ニ八）900円
☆かけ 90...
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お蕎麦は注文時に「粗挽きの二・八蕎麦」か「いなか蕎麦 二・八蕎麦」か更に蕎麦殻をとった「せいろ蕎麦 二・八蕎麦」を選べます。
今回は「いなか蕎麦 二・八蕎麦」で注文させていただきました...
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...分葱
◆ 焼き銀杏 鹽とスダチで味付け
◆ あらびき 黒 二八 （私と畑ボン）
最初は塩でいただき、山葵も美味しい
◆ せいろ 白二八 （秋ちゃんオーダー）
そば湯もいただき美味しいです！
大満足のお蕎麦...
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店主の厳しさも以前と同様。従業員は大変そう。でもそのくらい厳しくないとね。厳しさの中に優しさもあるし。
(^∀^)ノ
この日は、せいろ蕎麦を。田舎にしました。
いつものようにお通しから。今日はお寿司。美味い。さすが、蕎麦屋の店主。和食の基本は完璧です。寿司も本当に美味い...
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今日はカウンター席。そりゃひとりだから当然です。
呼び鈴等ありませんが、ひとりで余裕です。
この日は、せいろを。
(・∀・)
つき出しに当たり外れがあるんですよ。この日は、にぎり寿司。あたりの日です！！
…つき出しがキムチの日は、はずれ...
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何れも二八蕎麦ということですが、エッジの効いた口あたり、喉ごしの良いお蕎麦です。
粗挽きは特に甘みが強く、せいろとの食べ比べをするとよくわかります。
鰹だしの効いた辛つゆ。
ほんの少し蕎麦に手繰らせるだけで、蕎麦の風味が広がるような味わい...
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肴も充実しています、一軒目から使える美味しい蕎麦屋！(^_^)/
...ゆっくりと・・・いただきます。
〆のお蕎麦をオーダー
店主さんの好みは、せいろ 「白二八」 ですが人気が有るのは、粗びき 黒 二八 だそうです。
◆ 粗びき 黒 二八
それをオーダーしました
う～ん、美味しい...
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...粗、二八）
いなか（黒二八）
せいろ（白二八）
もり蕎麦・・蕎麦の種類はせいろでお願いしました。
風味のいい美味しいお蕎麦・・蕎麦湯も濃厚でそばの風味が生きていて美味しく頂ました。
ご馳走様でした...
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...安堵感が得られて、気持ちが良いです。
d(^_^o)
・料理
今回は、鴨汁のせいろと、天ぷらをオーダー。オーダーしたらすぐお通しの寿司がやってきます...店構えには変化ありませんでしたがカウンター席がやや改良されていたようですね。
鉄火巻き、鯛飯、せいろをいただきましたが、やはり丁寧な仕事をされてるお店です。ほんとに良い！私はこの店が好きだわ...
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...これがお気に入り。24時まで開いておりますので
酔いさましにもgood。せいろをいただき、今日も静かに
お家へ帰りましょう。ごちそうさまでした...
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特に蕎麦はお勧めです。
この日はいなかとせいろを冷たいもりそばでいただきました。
蕎麦の風味が強いいなか(黒)、食感の良いせいろ(白)、両方いいですねー♪
ここの蕎麦つゆは辛すぎず甘すぎずでバランスが良くて美味しいです...
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...蕎麦屋の中ではかなり雰囲気の良いオシャレな作り。
メニューはまず、メインの蕎麦は「粗びき」「いなか」「せいろ」の３種類があり、
それに加え食べ方を「もり」「とろろ」「おろし」「鴨汁」など５種類からチョイスする選択制。
好みに合わせやすく...
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(o^^o)わくわくです。
オーダーしたのは、
ホタルイカ沖漬け
白子ポン酢
ふぐの唐揚げ
天ぷら4種類
ぶり大根
せいろ 大盛り(2人でシェアしました)
一緒に行った人はふだん、ホタルイカとか白子とか食べないそうですが、ここは美味しい！って言ってました...
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店舗基本情報
| 店名 |
八起
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-331-2334 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急三宮駅を北へ、 三宮駅（神戸市営）から104m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
小さい子どもはアカンでしょう！私が思います。夜の世界です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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でもお店の方はとても親切に丁寧に対応してくださった...