Name: 八起
Address: 中山手通1-7-21 ホワイトキャッスルビル 1F, 神戸市中央区, 兵庫県, 6500004, JP
Telephone: 078-331-2334
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.70

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「鴨汁」を含む口コミ

1～11 件を表示／全 11 件

あじよしよういち再起動口コミ312件フォロワー842人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問6回目

やっぱり美味しいお蕎麦はいいねぇ～♪

...
お魚もほんと美味しいんです！

続いて「天ざる蕎麦」が到着しました、

久しぶりに天ざる蕎麦をいただきました、だいたい鴨汁を頼むのですが今はメニューにありません。
なんせ蕎麦が美味しいので久々に冷たい漬け汁に漬けていただく蕎麦は美味しかった...

2

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あじよしよういち再起動口コミ312件フォロワー842人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問5回目

最高のお蕎麦と一品料理に舌鼓w

...カツオ、平アジ)
・天婦羅盛り合わせ
・鴨汁「粗挽き蕎麦」

を注文しました。
勝手に蕎麦懐石です。

まず到着したのは「造り盛り合わせ」です。
今日盛り合わせされてた魚は、真鯛、カツオ、マルアジのお造りでした。
お魚もほんと美味しいんです！
イカリまくっていて弾力半端ないです！

次は「天婦羅盛り合わせ」ですw
天婦羅は海老にナス、なんきん、レンコン、タコか、天婦羅もやっぱり美味しかったですw
個人的には塩でいただくのが好きです！

続いて「鴨汁」が到着しました...
浸け出汁の鴨汁もぶつ切りにされた鴨肉から出た鴨脂の旨味が足されて最高のお出汁でした...

1

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あじよしよういち再起動口コミ312件フォロワー842人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/04訪問4回目

最高のお蕎麦と丁寧な一品料理がいただけます。

...皮をパリパリに仕上げられていて、これぞ塩が合う！って言うお料理です！
言うまでもなくジューシーで美味しい！！

続いて「鴨汁」が到着しました。
お蕎麦は注文時に「粗挽きの二・八蕎麦」か「いなか蕎麦二・八蕎麦」か更に蕎麦殻をとった「せいろ蕎麦二・八蕎麦」を選べます。
今回も「いなか蕎麦二・八蕎麦」で注文させていただきました。

5mm幅くらいのお蕎麦はしっかりしたお蕎麦で風味もいいですし何より食感が最高です！

浸け出汁の鴨汁もぶつ切りにされた鴨肉から出た鴨脂の旨味が足されて最高のお出汁でした。
山椒も入れながら美味しくいただきました...

4

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あじよしよういち再起動口コミ312件フォロワー842人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問3回目

お蕎麦はもちろん一品料理がまたとても美味しい！

...
鮮やかな濃い緑をした菜の花は出汁の旨味と菜の花のほろ苦さがとっても美味しいんですw

続いて「鴨汁」が到着しました。
お蕎麦は注文時に「粗挽きの二・八蕎麦」か「いなか蕎麦二・八蕎麦」か更に蕎麦殻をとった「せいろ蕎麦二・八蕎麦」を選べます。
今回は「いなか蕎麦二・八蕎麦」で注文させていただきました。

5mm幅くらいのお蕎麦はしっかりしたお蕎麦で風味もいいですし何より食感が最高です！

浸け出汁の鴨汁もぶつ切りにされた鴨肉から出た鴨脂の旨味が足されて最高のお出汁でした。
山椒も入れながら美味しくいただきました...

9

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あじよしよういち再起動口コミ312件フォロワー842人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問2回目

魚も一品もお蕎麦も素晴らしいお料理が提供されますよw

...天婦羅もやっぱり美味しかったですw

続いて「鴨汁」が到着しました。
お蕎麦は注文時に粗挽きの二・八蕎麦か蕎麦殻をとった白い二・八蕎麦を選べます。
今回は「粗挽きの二・八蕎麦」で注文させていただきました。
5mm幅くらいのお蕎麦はしっかりしたお蕎麦で風味もいいですし何より食感が最高です！
浸け出汁の鴨汁もぶつ切りにされた鴨肉から出た鴨脂の旨味が足されて最高のお出汁でした...ししとう、海老)
・鴨汁「粗挽き二・八蕎麦」

を注文しました...

6

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あじよしよういち再起動口コミ312件フォロワー842人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

美味しいお蕎麦に美味しいお魚、やっと開いてましたw

...・サワラのタタキ
・鴨汁「粗挽き二・八蕎麦」

を注文しました。
時間制限なければあと2、3品は単品注文してたでしょうねw

まず到着したのは「サワラのタタキ」です。
身割れもない脂のノッたタタキは皮目が炙られて皮下の脂がとても香ばしくて噛むと旨味が溢れ出て来て滅茶苦茶美味しかったです！

続いて「鴨汁」が到着しました。
お蕎麦は注文時に粗挽きの二・八蕎麦か蕎麦殻をとった白い二・八蕎麦を選べます。
今回は「粗挽きの二・八蕎麦」で注文させていただきました。
5mm幅くらいのお蕎麦はしっかりしたお蕎麦で風味もいいですし何より食感が最高です！
浸け出汁の鴨汁もぶつ切り...

9

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COOLTIME 口コミ1547件フォロワー1815人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.2

2016/08訪問1回目

ひとりで行ける三宮最高峰の蕎麦屋！(・∀・)

...丁寧さが伝わってくる接客をされるので、言葉多くなくても、安堵感が得られて、気持ちが良いです。
d(^_^o)

・料理
今回は、鴨汁のせいろと、天ぷらをオーダー。オーダーしたらすぐお通しの寿司がやってきます。たまに寿司じゃ無いときもありますけどね（笑）
10分ほどしたら...

25

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やまねお父さん口コミ947件フォロワー468人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.4
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.2
酒・ドリンク3.5

2015/11訪問1回目

三ノ宮の気の効いた蕎麦屋酒のお店色んな意味で小料理屋みたいな蕎麦屋さん

...私はそうは思いません。下手な十割より上手い二八、香り、味に劣っても喉ごし、食感でという訳。蕎麦には他に田舎もあり、これをもり、おろし、とろろ、納豆、鴨汁で頂きます。しかし蕎麦屋で一杯やって納豆蕎麦はね。2枚とも、もりでとお願いしました。温蕎麦はかけ、玉子とじ、肉、鴨南蛮。お蕎麦は900から1500円...

0

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natsu-king 口コミ1545件フォロワー3014人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2015/06訪問1回目

神戸三宮の２件目やちょい飲みに最適な雰囲気の良い蕎麦屋さん

...

メニューはまず、メインの蕎麦は「粗びき」「いなか」「せいろ」の３種類があり、
それに加え食べ方を「もり」「とろろ」「おろし」「鴨汁」など５種類からチョイスする選択制。
好みに合わせやすく、さらに非常に分かりやすくて良いです。
他にも一品メニューも結構充実しており...

15

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麻太郎口コミ1867件フォロワー844人

3.6

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2014/05訪問1回目

居酒屋使いもできる蕎麦屋☆

...

続いて食べ方を選び…
（冷たい蕎麦）
◆盛り
◆おろし
◆とろろ
◆納豆
◆鴨汁

（温かい蕎麦）
◆鴨南蛮
◆かけ
◆玉子とじ
◆肉

今回はかなりいただいた後でしたので
残念ながら天ぷらと盛りそばだけにし...

12

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毎日外食グルメ豚さんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3472件フォロワー10998人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2014/04訪問1回目

神戸三宮にある旨い蕎麦八起

...

先に付出の寿司が提供されました。

その後、注文の蕎麦を持って来て頂きました。
蕎麦は、細めです。香りも喉越しも良好です。

鴨汁の出汁も美味しく、蕎麦との相性も良いです。
鴨なんばんにも蕎麦湯が付いてきました。
蕎麦湯はドロっとしていて...

7

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八起
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	078-331-2334
予約可否	予約可
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-21 ホワイトキャッスルビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急三宮駅を北へ、徒歩7～8分三宮駅（神戸市営）から104m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 22:00 土 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間土曜日のみランチ営業 12:00～14:00 ■ 定休日他不定営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター6席、テーブル８席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣にパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	小さい子どもはアカンでしょう！私が思います。夜の世界です。
初投稿者	本の虫。（15）
最近の編集者	miyo.genki（118） ... 店舗情報（'23/06/24 20:43）グルメジェスター（1） ... 店舗情報（'23/03/21 21:02）編集履歴を詳しく見る