シェ シロ
（CHEZ CHILO）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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「豚の頭のカリカリ焼き」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 27 件
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...品ずつなんて関係なく、
好きな一品を食べたいだけ頼みまくります。（笑）
☆付出しのリエット
☆バゲット
☆リヨン風サラダ
☆豚の頭のカリカリ焼き タルタルソース添え
☆やまと豚肩ロース肉のコンフィ...
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...
いただいたのはこんな感じ↓
<前菜>
・詰め物(フォアグラ・トリュフ)をしたホロホロ鶏のガランティーヌ
・田舎風パテ
・豚の頭のカリカリ焼き×2
<メイン>
・塩漬けイベリコ豚舌のソース グリビッシュ×2
・エゾ鹿のポワレ×2
<デザート>
・パリブレスト
ほんと毎度のこと...
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毎年1月の楽しみ❤️ @三ノ宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪
...トリュフ）したホロホロ鶏のガランティーヌ
・田舎風パテ
・豚の頭のカリカリ焼き
▪️メイン
・塩漬けイベリコ豚舌のソース グリビッシュ
・エゾ鹿のポワレ
▪️パリブレスト
毎回、圧巻のお料理に感動的！
前菜はお決まりの豚の頭のカリカリ焼き
これは外す事ができない
豚の顔のいろんな部位を、一つにまとめたもの
他も食べたいんだけど...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...クルトン、ポーチドエッグの入ったサラダです。
肉厚でこんがりと焼かれたベーコンが美味しいです。
☆豚の頭のカリカリ焼き タルタルソース添え
前回から、マストオーダーの一品となりました。
こちらが絶品！豚の頭がどうして、
ここまで美味しくなるのか本当に不思議です...
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...選ぶのが楽しくなりましたよ
前菜はフォアグラのテリーヌ・豚の頭のカリカリ焼きタルタルソース
メインは東京Xのロースト・キンメダイのポワレでお願いしました
なんか可愛い
アミューズ
豚肉の何とかだったような
カトラリー
豚の頭のカリカリ焼きタルタルソース
豚の頭をそのまま焼くなんて事は無く...コレも素晴らしい火入れ
付け合わせの野菜の素晴らしい事よ
いただきまーす
まず豚の頭のカリカリ焼き、中はコラーゲンと言うか皮のトロっとした部分と表面のカリカリ度合いが凄く良い食感で凄く美味しい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
絶妙な火入れ加減でめちゃおーいしーぃ❤️
Swipe x 6 ⏪
PIC2 トロワ風アンドゥイエット
PIC3 豚の頭のカリカリ焼きタルタルソース
これ、前回も食べたけどやっぱ絶品。
PIC4 温製サンマルスランと蜂蜜...
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...シロさん初めての方と、2回目のかたと、
3人で会食。
オーダーは
前菜
・パテドカンパーニュ
・豚の頭のカリカリ焼き
・温製サンマルスランと蜂蜜と胡桃のサラダ
主菜
・ フランス シストロン産 仔羊肩肉のロースト（2人前
・アンドゥィエット
デセール
・...
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多幸感に満たされるレストラン @三ノ宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪
...めちゃくちゃ悩むんです
◾️豚のリエット
◾️ジャンボンペルシェ 自家製ハムとパセリのゼリー寄せ
◾️豚の頭のカリカリ焼き
◾️白ワイン
◾️エゾ鹿のポワレ
◾️イノシシのロワイヤル
◾️パリブレスト
シロさんのスタートは豚のリエット
カリ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...クルトン、ポーチドエッグの入ったサラダです。
肉厚でこんがりと焼かれたベーコンが美味しいです。
☆豚の頭のカリカリ焼き タルタルソース添え
こちらが絶品！豚の頭がどうして、ここまで美味しくなるのか
思わず調理方法を尋ねてしまいました。（笑）
次回から...
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...お酒に会う一品です。
今回のオーダー
前菜
豚の頭のカリカリ焼きタルタルソース・・・丁寧に下処理されて時間をかけて作られた料理、レモンをかけてタルタルソースで頂く、皮がカリといい食感...
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...完食。
嫌味の無い脂で問題ありませんでした。
⚫︎白ワイン
◆豚の頭のカリカリ焼き
これは他のお友達のイチオシ。
それを聞くと注文せずにはおれないっ...
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これこそがビストロ！！家庭の延長と思えるほどリラックスしてフランスの郷土料理が堪能できる。
...
◯前菜
・ラパンのゼリー寄せ ギリシャ風野菜のマリネ添え（同行者）
・豚の頭のカリカリ焼き（私）
・魚のスープ（追加...
◯前菜
・豚の頭のカリカリ焼きはミミやタンなど食感のある部位を固めて、ツラミで包んだもののようです。
食感楽しいし...
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...
この時のオーダーはこちら↓
《前菜》
＊仏産 キノコのオムレツ×2
＊豚の頭のカリカリ焼き×2
《メイン》
＊自家製ロースハムとアンディーブ（チコリ）のグラタン
＊ブレス産 鴨モモ肉のコンフィ
＊カナダ産 イノシシの赤ワイン煮込み
＊エゾ鹿のポワレ
《デセール》
＊パリブレスト
もぅ毎回のことですが、
前菜のキノコのオムレツと豚の頭のカリカリ焼きは
圧巻の美味さ♡
ヤバいです♡
幸せです♡
毎年この時期だけとのことですが...
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何度でも行きたくなる…。神戸が誇るビストロの名店（´∀｀*)
...月
今回は友人たちと共に4人で♪
この日の注文はこんな感じ↓
[前菜]
＊田舎風パテ
＊エゾ鹿のテリーヌ
＊キノコのオムレツ
＊豚の頭のカリカリ焼き タルタルソース
[メイン]
＊豚肩ロース肉のコンフィ
＊カスレ
＊ブルターニュ産 鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース
＊イノシシ...
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フレンチを食べ慣れた大人の方にこそ伺ってほしいビストロ ” CHEZ CHILO（シェ シロ） ”
...
くるみの香ばしさも合わさると絶妙な美味しさを味わえる逸品で，
これからの季節にぴったりな前菜です。
・豚の頭のカリカリ焼き タルタルソース（＋300円）
豚の頭は，ツラミや耳，頬肉などのいろいろな部分が混ざっています。
食感はゼラチン質もあり...
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～税別３５００円のプリフィクス×２人前～
●リードヴォー・モリーユ茸のパテ・アンクルート（＋１３００円）
●豚の頭のカリカリ焼き、タルタルソース添え（＋３００円）
●ホワイトアスパラガス・オランデーズソース４本（追加で＋４０００円）
●自家製ロースハムとアンディーブ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シェ シロ（CHEZ CHILO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
| お問い合わせ |
078-252-2121 |
| 予約可否 |
予約不可 新規のご予約停止中 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩2分 三ノ宮駅（ＪＲ）から173m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料無、パン・テーブルチャージ代別途頂きます |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル席のみ ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
基本禁煙、屋外かお店のカウンターの指定場所で一部喫煙できます。 |
| 駐車場 |
無 近隣有料駐車場あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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