シェ シロ
（CHEZ CHILO）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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「赤ワイン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 34 件
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...豚の炭火ロースト
●フランス産仔羊のロースト
●桃のコンポート
●メレンゲとフルーツのデセール（名前失念）
◯ボトルシャンパーニュ
◯グラス赤ワイン
◯お茶
この日は なかなかメニューに出てこない『フォアグラのテリーヌ』が！
＋3500円でしたが迷わずオーダー...
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...●但馬牛ほほ肉の赤ワイン煮 マッシュポテト添え
●ヌガーグラッセ
●カシスのソルベ マール酒添え
この日初めて お目にかかった「リヨン風ソーセージ」は、シロさん御夫婦がリヨンを旅した時に召し上がって、メニューに入れたいと思っていた一品だそうです。
温かいソーセージにシンプルな芋を添え、素朴な味わい。
「豚の皮のパテ」は、シロさんがフランスで修行していたバスク地方のホテルレストランの向かいに シャルキュトリーが有り、よく食べていたとか。豚のミンチの中に皮の歯応えとピメンデスプレットの風味で、ワインが進みます。
メインは定番の「牛胃のカン風」と「但馬牛の赤ワイン煮込み」
普段...
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多幸感に満たされるレストラン @三ノ宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪
...ミンチを中にぐるっと巻いてあるそう
説明聞いただけで、複雑すぎてわからない
ソースは、イノシシ骨 赤ワイン 香味野菜のソテー
もうイノシシを存分に味わえて、ガツンと重たい
だからこそ命を味わってるんだなーって思えて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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●イベリコ豚舌のグリビッシュソース
●フランス産ウサギ背肉のロースト
●ガトーショコラ
●ヌガーグラッセ
○ボトルシャンパーニュ
○グラス赤ワイン
○ビール
○お茶
○エスプレッソ
前菜も主菜も種類が多くて、いつも悩む^^;
毎回の事ながら、どれも美味しい...
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...ットソース
＊フォアグラのテリーヌと仏産トリュフのタルティーヌ
[メイン]
＊ピレネー産 乳飲み仔羊 モモ肉のロースト
＊備後産イノシシの赤ワイン煮込み 栗添え
本当に全部唸るほどに美味しいんだ♡
乳飲み仔羊なんて初めてだけど、
柔らかくて旨味もちゃんとある美味しいお肉...
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...ームのトースト添え
●温かいサンマルスラン ハチミツ クルミのサラダ
主菜
●和牛バラ肉のビール煮込み
●アンドゥィエット
●洋梨の赤ワイン煮
●フランス産チーズ盛り合わせ
○ボトルシャンパーニュ
○グラス白ワイン
○ホットティー
○エスプレッソ
ついつい季節のメニュー...
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美味しいワインと美味しいお料理と楽しい仲間 ＠三宮 | 美味しいもの食べて幸せに♪
定期的にお邪魔しているお気に入りのお店
シェシロ さん
ＪＲ三宮駅から北に５分ほど
”伝統的なフランス郷土料理と、力強い地方料理をフランスワインと共に楽しんで頂くレストラン”
行く度に予約困難になってきて、飛び込みでの訪問はほぼ難しいです
予約の空き状況はお店のインスタで確認ができますよ！
お店の雰囲気もマダムもシェフの作るお料理が大好き
お料理はプリフィックスコース
その日のメニューから自分でチョイスしていきます
訪問が８月の時なので、旬のものが今とちょっと違うと思いますが・・・
ご了承ください
乾杯はシャンパ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...チョコソース
●パフロバ メレンゲにマスカルポーネとフルーツ、パッションのソース
○ボトルシャンパーニュ
○グラス赤ワイン
○お茶
○エスプレッソ
メインの『スペイン産ガリシア栗豚』は
塊でローストされ、2人分に切り分けて提供されます。
肉厚でジューシー...
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...ギュッとしみ出る旨味とコク！
塩分しっかりなのに後を引かないし、最高のワインのアテ。
さすがはビストロな前菜です。
⚫︎赤ワイン
◆メイン
シストロン産仔羊モモ肉のグリエ
こちらこだわりの食材。
バスク地方のホテルレストランでは...
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これこそがビストロ！！家庭の延長と思えるほどリラックスしてフランスの郷土料理が堪能できる。
...
◯デセール
・クレームキャラメル（同行者）
・プロフィットロール（私）
◯ドリンク
・白ワイン クロ ド ミディ（ボトル）
・赤ワイン ジュヴレシャンベルタン フェヴレ（同行者）
・赤ワイン シャトーピネレ カオール（私）
・M. シャプティエ ミュスカ ド ボーム ド ヴニーズ（私）
・ラム酒 バルバンクール8年（同行者）
...
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これこそがビストロ！！家庭の延長と思えるほどリラックスしてフランスの郷土料理が堪能できる。
...ク
・グラスシャンパーニュ
・ロゼワイン ARGI IROULEGUY（バスク地方のロゼ）
・赤ワイン resprit de baste MADIRAN （マディラン地方の赤）
・白ワイン SAINT...とても繊細な仔羊に合わせるのはなんと白ワイン。
繊細がゆえに、赤ワインと合わせると仔羊の味が隠れてしまう、とシェフでもある奥様のおすすめで白ワインを合わせました...
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...頭のカリカリ焼き×2
《メイン》
＊自家製ロースハムとアンディーブ（チコリ）のグラタン
＊ブレス産 鴨モモ肉のコンフィ
＊カナダ産 イノシシの赤ワイン煮込み
＊エゾ鹿のポワレ
《デセール》
＊パリブレスト
もぅ毎回のことですが...
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...５００円)
●フランス シストロン産仔羊背肉のロースト（＋１５００円）
●白桃のコンポート バニラアイス添え
〇ボトルシャンパーニュ
〇グラス赤ワイン
フランス・ランド産フォアグラは丁寧に処理されているので、超絶滑らか。
フォアグラのコンフィが大好きで...
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何度でも行きたくなる…。神戸が誇るビストロの名店（´∀｀*)
...タルタルソース
[メイン]
＊豚肩ロース肉のコンフィ
＊カスレ
＊ブルターニュ産 鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース
＊イノシシの赤ワイン煮込み 栗ぞえ
お付だし的に豚肉のリエット...
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...か月以上先でも予約が取れるのです。
話は脱線しましたが、お店に入店するとまず、ドリンクを聞かれます。
ビールと白ワイン・赤ワインのボトルを各1本ずつオーダー。
こちらのお店はフランスワインのみですが、そこそこ種類が多くワイン好きな人には嬉しいお店です...
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４月なので、フランス・ロワール産のホワイトアスパラを頂きに伺いました。
～税別３５００円のプリフィクス×２人前～
●リードヴォー・モリーユ茸のパテ・アンクルート（＋１３００円）
●豚の頭のカリカリ焼き、タルタルソース添え（＋３００円）
●ホワイトアスパラガス・オランデーズソース４本（追加で＋４０００円）
●自家製ロースハムとアンディーブのグラタン
●ピレネー産仔羊の鞍下肉ロースト（＋１０００円）
●ヌガーグラッセ(追加)
●チョコレートプリン（追加）
○ボトルシャンパーニュ
○赤グラスワイン
○マール
○お茶
...
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...モモ肉のビネガー風味 マッシュポテト添え
●苺のタルト
●ヌガーグラッセ
●チーズ３種
〇ボトルシャンパーニュ
〇ボトルシードル
〇グラス赤ワイン
〇お茶
〇エスプレッソ
毎年春になると、子羊が出てきます。
お母さんの お乳しか飲んでいない「乳飲み子羊」
癖が無く...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
シェ シロ（CHEZ CHILO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
| お問い合わせ |
078-252-2121 |
| 予約可否 |
予約不可 新規のご予約停止中 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三ノ宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩2分 三ノ宮駅（ＪＲ）から173m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料無、パン・テーブルチャージ代別途頂きます |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル席のみ ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
基本禁煙、屋外かお店のカウンターの指定場所で一部喫煙できます。 |
| 駐車場 |
無 近隣有料駐車場あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月17日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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