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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...この日は日本酒の日のイベントで同じビルの4階の「酒舟天」さんへ先ずは予約していて参加バッジを購入に立ち寄りました...ゆばそば・・・・1600円
にしんそば・・・・1800円
鴨南蛮そば・・・・2400円
酒
日本酒」、燗、冷・・・・...
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...円)。
先ずはだし巻きがサーブ。
出汁がたっぷりと効いたふわふわたまごで、これに辛み大根おろしがベストマッチ!
くぅ〜、日本酒飲みたーい!
そしてメインの鴨南蛮そば。
先ずはお塩でどうぞということでつるるるる〜。
十割蕎麦の風味が口いっぱいに広がるぜ。
そして鴨つけ汁へ…炙られた鴨の風味がもの凄く良い!
これは他ではなかなか味わえんぞ。
鴨肉の弾力も良く、つゆとの相性バッチリ♪
昼もいいけど、夜ゆっくり日本酒をチビチビやりながら過ごしたいねぇ。
これぞダンディズム...
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...和蕎麦での麺活です♫
北野坂を登っていった所にある大きな像2頭が出迎えてくれるビルです(≧∀≦)
まずはお蕎麦屋さんと言えば日本酒♪
「葉わさび」でお薦めの冷酒‼︎
「玉子焼」でお薦めの温燗‼︎
「氷下魚」でお薦めの冷酒‼︎
氷下魚(こまい)っていうお魚の...
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...量もちょうど良く、リーズナブルな価格で満足感大。店内は和やかで、一人でのんびり食事が楽しめる雰囲気です。
蕎麦以外の一品料理も美味しく、日本酒と合いました...
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...この一杯が美味しい!
アテをお願いする事に・・
そば味噌・・そばの風味と少し甘めの味噌・・やっぱ日本酒が欲しくなりますよね・・
日本酒を頂く事に・・
板わさ(この日は石川のはも100%の焼き板が)本山葵を載せていただく、蒲鉾のプリプリ感と本山葵の甘味と風味日本酒と合間って最高の1品でした。
水なすの浅漬け・・手割りされた瑞々しい水なすは周りが漬かっていて鮮度もよくジューシーで美味しく頂きました...
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...近所に散歩と
お買い物に出るのが
ささやかな休日のお楽しみ
今日はこばやしにお蕎麦食べに行こうっと
即決
いそいそと向かいました
日本酒で蕎麦前をじっくりと
がいつもですが今日は時間がなく
大好きな卵焼きだけお願いして
お蕎麦は
ざる大盛りをオットが
とろろ蕎麦をわたし
...
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...付け汁系の蕎麦がないんです。あと、天ぷら!どうしても蕎麦屋は天ぷらが欲しい!!
(^_^;)
また、蕎麦屋といえば、もともと居酒屋です。でも日本酒等がいろいろ選べる…というわけでは無かった気がしますね。今回は、日本酒飲まなかったので、確認不十分です。
f^_^;)
・注文
厨房に男性が2名、ホールは女性が1名でされていました...
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...これは日本酒が欲しくなります。
感動その2。大根おろしを添えたふわふわ玉子焼が登場。大根おろしの辛み加減が良くて(もり蕎麦ではなく)やはりおろし蕎麦にしたら良かったかもと思ったぐらいでしたし、ふわふわでアツアツの玉子焼自体にも感動しましたが、何よりも玉子焼を乗せた器(皿)が温められていて、しばらくアツアツでいただけたのは最高の感動でした。
このような気遣いに象徴される数々のオモテナシが久しぶりの投稿の動機でした。
そんなこんなで、予定外に日本酒冷や(春鹿)と蕎麦みそを追加。この蕎麦みそが良くわからないけど絶品。感動その3。
かなり日本酒が進みそうですが...
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...ひろぼんが耐え切れずに葉ワサビと卵焼きを注文しました。
蕎麦屋で卵焼きなんて!
日本酒を飲まなくてはならなくなりますが、仕事があるので我慢です。
甘くない卵焼きは美味しいです...塩と山葵を少しだけ入れて飲むと香ばしい風味と甘みが際立ってとても美味しいです。
この蕎麦湯で日本酒が飲めますね。
連続で頂いたので久庵との差は歴然としています...
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...
そして一仕事を終えたあとだったので、ご褒美で憧れの昼間からお酒。
水ナスとにしんの炊いたのと、葉わさびをアテにビールで喉を潤し、日本酒をうかがうと、好みのものが何種類がそろっています。
冷でいただき、〆のお蕎麦。もりとざるがあるのですが、違いは海苔がついているか...
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...
エビスの瓶と、玉子焼き、葉ワサビを注文。
お通し的に塩豆が提供されるのも、むら玄さながら。
次いで常温の日本酒、それに氷下魚(コマイ)ほお!酒呑みにはたまらんですなー
最後にもり蕎麦。久しぶりの本物蕎麦をすすりながら酒も進む。
3本目の徳利で〆の蕎麦湯...
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...いやぁ 良いお蕎麦屋さん 連れて行ってもらいましたぁ♪( ´▽`)
日本酒 いただくために お願いした アテも どれも 旨味があり 良いです 卵焼きも お蕎麦屋さんらしく お出汁がきいていて ほんのり甘く 焼き目も少しあるタイプ 日本酒 くぴくぴ 進んでしまいます
お蕎麦も 香りも甘みも喉越しも 良いです
つけ汁も ふふふ 私好みだぁ
訪問時 オープン当初でしたので ...
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店名 |
北野坂 こばやし
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---|---|
受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
078-252-0688 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR、阪急 三宮から徒歩5分 三宮駅(神戸市営)から443m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (テーブル席:2X3、4X3) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2015年12月30日 |
備考 |
売り切れ次第終了 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:30 - 15:00
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[日]
11:30 - 15:00
[祝日]
11:30 - 15:00
■ 定休日
第4月曜日
アクセス方法を教えてください
JR、阪急 三宮から徒歩5分
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北野坂 にあるシンプルイズベストなお蕎麦屋さん北野坂こばやし さんへ
食べログtop5000 のお蕎麦屋さんで蕎麦好きなので前から行ってみたいと思ってたの
そして毎回言うてますが、お蕎麦は絶対的冷派✋
▫️もりそば 1,200yen
盛りそばとざるそばどう違うのか少し気になり質問海苔が有るか無いかだけらしく、海苔が欲しい方はざるそばにしてね✨
まずはお塩で
香りが豊...
...4名がけテーブル席×2、名がけテーブル席×3のレイアウト
平日の開店時刻の訪店で並ばず入れたが程なくほぼ満席に
■もりそば
■にしん
■日本酒(冷)
日本酒は好みを伝えるとチョイスして頂ける
にしんの甘露煮は今まで食べた中で飛び抜けて美味しい‼️
そばの風味が豊かだからだろうが塩でも試してくださいと言...