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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白いザラメと醤油であっさり目に 味付けされた後、最初の一枚はとろろに付けて頂きます。 すき焼きの具材は、牛肉、白菜、菊菜、しいたけ、えの...
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
備長炭を熱源とし“炉窯”で全方向から焼き上げる希少な神戸牛ステーキ【インボイス対応】
19029人
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...・カブと牛タンの煮込み ・灰干ししたサワラの炭火焼き 蕎麦の実とごぼうのソース ・紀州備長炭炉窯焼きステーキ ・フグと菊菜のリゾット ・マロンドショコラとカルバドスと林檎のアイス ・コーヒー の贅沢な2時間...
...本日の前菜盛り合わせ 自家製パン 本日のパスタ メイン デザート ドリンク(コーヒー、エスプレッソ、紅茶) 今回の料理の中で菊菜をペーストにした、菊菜のジェノベージェ少し苦味の残った感じが大人向けのパスタで美味しかった...
...■先 付 菊菜の白和え ■しのぎ 鱈マリネ ■お造り...※日々内容が変更いたしますのでご了承下さい ■先 付 菊菜の白和え ■しのぎ 鱈マリネ ■お造り...■ふぐの煮こごり ■ふぐ白子まんじゅう銀あんかけ ■菊菜白和え...
...まずはビールで乾杯 普段ビールは好んで飲まないけど 今日はビールな気分なのさ Mっちゃんは しぶい… 左上から 京菊菜と木ノ子の利休白和え 徳島 阿波産小芋の肉じゃが 自家製栗豆腐 〜すだちの香り〜 豆乳茶碗蒸し 吉備産...
...<ジョルジュの味見舌感> ココ逸品あり↓ 前菜 菊菜のお浸し・かんぴょうのお鮨・いわしの佃煮の小鰹和え・ フキの旨味煮・ミョウガの甘酢漬け・菜の花の磯辺巻 菊菜のお浸し、フキの旨味煮、ミョウガの甘酢漬け、シャッキシャキ(^_^)...■椀物~海老のしんじょうと胡麻豆腐 ■前菜 菊菜のお浸し・かんぴょうのお鮨・いわしの佃煮の小鰹和え・フキの旨味煮・菜の花の磯辺巻...
...■鮪のファビニャーナ風 ■タラ白子・菊菜 緑のペペロンチーノ(スペシャリテ) ■サザエとトレビスのマルケ風サラダ ■牛スジのペポーゾ(黒コショウ煮込み) ■キジ蕎麦のトルテリーニ ■トルテリーニ仕込み ■ソフトドリンク類も多数ラインナップ ■定番シャブリ ■ニュージーランド産ピノノワール 岡田岳樹さん ■南アフリカ産ワイン ■スティング所有イルパラジオ イタリアワイン ■マゴチ・ホタテ・松茸の羅臼昆布焼き パセリバター添え ■タラ白子・生ウニ・菊菜の緑のペペロンチーノ...
...☆菊菜と木ノ子のお浸し ¥600......
...★神戸トマト 酸味と甘味がちょうどよく美味しい♪ ★菊菜おひたし 小さいイカを発見!ちょっと得した気分♡ ★お造り盛り合わせ *あこうウニ...◯さきづけ タコの酢味噌、枝豆、いわし煮物、菊菜の白和え、鴨ロース、かぼちゃ煮物 先づけから心を捕まれる❤️ ◯お造り盛り合わせ...
...■出汁の中に鯛の身をほぐしたカブラと菊菜と原木椎茸のお浸し ■小芋と干し海老のご飯...番茶プリン 柿 ■食事 小芋ご飯 赤出汁 香の物 ■変わり鉢 菊菜。糸蒟蒻、椎茸白和え 巨峰 ■焼き物 鰆の西京焼き 藤九郎銀杏...・出汁の中に鯛の身をほぐしたカブラと菊菜と原木椎茸のお浸し...
...今回のオーダー 2軒目だったので今回はアテ程度の物をお願いしました。 先ずは日本酒を・・春鹿を・・ お通しは菊菜と食用菊、しめじ、揚げ、ポンズ和え、イクラトッピング・・日本酒に合うあてで菊菜の香りよく美味しかったです...
...白葱のローストと共に、フェンネルリーフ添え・・ソースは2種、カリーフラワーのソースと菊菜のソースで頂ました。帆立の柱はバター風味で中は少...
...■生たこ ・塩焼 ・天ぷら ■いかげそ ・塩焼 ・天ぷら ■香住はたはた一夜干し ■伊勢鳥羽かきフライ ■伊勢鳥羽かきと菊菜の天ぷら ■...
...天ぷら ■長ナス 天ぷら ■すき焼き天ぷら ■セコガニと菊菜のおひたし ■寒ブリのお造り、炭焼炙り...﹎ ﹎ ﹎ ﹎ 《ピックアップレビュー》 ·先付け 『セコ蟹と菊菜のおひたし』 最初から心を鷲掴みされた...お料理は大将のおまかせコース。 ◯セコガニと菊菜のおひたし ◯寒ブリのお造り...
...■クリームコロッケ ■白身魚の春雨揚げ 甘酢あんかけ ■白身魚の唐揚げ 野菜あんかけ ■サラダ ■マカロニサラダ ■菊菜と柿とシーフードのパリパリサラダ...
...コクがあるけど優しい鶏白湯スープが細麺に絡み、 葱の食感も楽しい✨ 大葉のフリットが盛られ、菊菜が香り高い。 ○島の野菜とかわばた味噌 ...
...鯖チャーシューに菊菜、細かく刻んだ玉ねぎとメンマに煮干しが入り、鯖の臭み消しに、鰹節?節が入って、具沢山なビジュアルです。 それでは、いっただきまああ~っす!!ズズ、ジュルジュル‥‥、 鯖っすね‥鯖の味わいが、元味だから濃ゆくはないですが、鯖の好きな人なら、この匂いと言い味わいが、ブハーっと、風味の効いた味わいで、魚介とかありきたりな味わじゃなく鯖スープですよ♪ 鯖まみれになりたければ、行くっきゃないです(笑) 中細の麺は、スルスルと口当たりの良い麺で、シャキっと玉ねぎの食感だったり、菊菜に細かく刻んだメン...
...下の白は豆乳のお粥でした♡滑らか~(*- -)(*_ _) 菊菜の豆腐(筋子合え) 玉子スープ 菊菜の豆腐が柔らかく、お箸ではなくスプーンで頂きます(人*´∀`)筋子が口の中で弾け,醤油と菊菜豆腐が良い塩梅(*´・ω-)b...
...スープ:手長海老のスープ、香りのいい濃厚スープ、ホットで体が温まりました。 3品目:菊菜のムース、雲丹(ミョウバン処理していない)トッピング、オマール海老のコンソメジュレのせ・・一口頂く口の中に菊菜の香りとビター感広がる...
...■なまこ酢 ■ヒラメ刺身 ■鰯の揚物 ■ササミの梅シソ焼 ■菊菜のお浸し ■鰯の甘露煮 ■鰯団子 ■じゃがバター煮 ■鰯料理・・...◉鰯の甘露煮 ◉鰯の南蛮漬け ◉鰯の揚物 ◉ササミの梅シソ焼 ◉じゃがバター煮 ◉菊菜のお浸し ◉鰯団子 ◉おにぎりまたはお茶漬け が出ました...
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