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口コミ・お店の情報に「アオリイカ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
リストランテ ハナタニ
海と山に囲まれた神戸の土地を生かして…
20904人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ドレッシングで少し酸味が足されて素材の味を感じられます。 ⚫︎アオリイカ クスクス セロリ パルミジャーノ 組み合わせを楽しんで欲しいとのこと。 ムチッとして甘みがあるアオリイカとセロリはシャリっとして、パルミジャーノ、クスクスの粒々...■生栗のサラダ ■アオリイカ鉄板焼き...
...オーダー。 前菜 魚介のサラダ 淡路産の鱧の湯引き、タコ、アオリイカの入ったサラダですが、アオリイカも少し炙ってあり、（ちゃんと手間かかってます。）香ばしさがほのかに鼻に抜ける感じの...■バター ■パン ■ほかほかライ麦パン ■前菜 魚介のサラダ ■タコ ■淡路の鱧とアオリイカ...
...バイ貝 ■鯛、〆鯖、カンパチ、鰆、鰹 ■鱧、筍、ししとう ■トロ、甘鯛、縞鯵、アオリイカ、金目鯛、鯵、赤身 ■雲丹、イクラ、穴子 ■わらび餅 ■モザイク寿司 ■椿コース...＊山口のぶり ＊浜松の金目鯛 ＊長崎赤身まぐろづけ ＊千葉のさば ＊島根のアオリイカ ＊あまだい ＊長崎中とろ ＊岩手イクラ ＊北海道ウニ ＊蒸し穴子 島根の穴子...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ラ メゾン ドゥ グラシアニ 神戸北野
神⼾市指定の旧グラシアニ邸で優雅なひとときを…⾷通をもうならせる地産地消を⽬指したフレンチ
15774人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...■淡路島の鱧のフリット＆ガスパチョ ■淡路島の鱧のフリット ■ガスパチョの下にアオリイカとタピオカのタルタル ■店名のロゴが刻印された塩サブレ...・ガスパチョ（トマト・パプリカ・きゅうり）の下にアオリイカとタピオカのタルタル ：上下の2層を混ぜて食べます...
...■サバ ■焼き穴子 ■あん肝 ■生牡蠣 ■茶碗蒸し ■アオリイカ ■ホウセキハタ ■漬マグロ ■大トロ ■コハダ ■アジ...・焼き穴子 ・あん肝 ・生牡蠣(北海道) ・茶碗蒸し ・アオリイカ ・ホウセキハタ ・白海老(富山) ・漬マグロ ・大トロ...マナガツオの塩焼き 鰻のかぶら蒸し 寿司 アオリイカ 石鯛 漬けマグロ ビントロ こはだ 〆鯖 赤貝 車海老 うに...
...■海鮮と春雨の土鍋煮込み ■天使海老と広東菜心の蒸し物 ～にんにく風味～ ■アオリイカの湯引き ～ＸＯ醤ソースかけ～ ■アオリイカと中国野菜の岩塩炒め ■鮮魚の甘酢あんかけ ■◆ 肉料理 ◆ ■黒酢入り酢豚...○車海老のチリソース煮込み 衣は薄く辛さはマイルド、好きなタイプ❤️ ○アオリイカと野菜の湯引きXO醤ソースかけ 火の通り加減が絶妙なイカに...
...ピスタチオ麹 ■原木椎茸 馬肉 クロスティーニ ■里芋 からすみ アオリイカ ラビオリ ■丹波の冬人参と香味野菜のスープ マリーゴールド ■ボンボローネ...マリーゴールド 人参の甘味と香味野菜の酸味のアンサンブル♪ 里芋 からすみ アオリイカ ラビオリ～里芋...
...2020.2.5 行きたかったお店チッチャさんへ 雰囲気もよく丁寧に説明していただき 美味しく頂きました。 アオリイカのパスタがあっさりでも旨味が しっかりして美味しかったです 他にも頂きたい料理あるのでまた伺います...
...とらふぐてっさ・・・１４８０円 和歌山しまあじ造り・・・９８０円 愛媛たい造り、薄造り・・・各９８０円 淡路アオリイカ造り・・・１３００円 淡路ハマチ造り・・・８８０円 和歌山ヒラメ造り...
...メニューカードもお花もかわいい。 ・アミューズ 明石海峡の一皿 わ、ステキ それぞれを根っこが生えたお皿に置いて、、、 ・アオリイカとオリーブオイル んんっ...
...神戸は和食は良いお店がないので接待の選択肢にも入ると思います。 「お造り」 雲丹とかあおりいかを食べましたが、素材にもこだわりがあると思...
...スペアリブ、ピータン、蒸し鶏、くらげ酢の物、あおりいか湯引き、どれも美味しくお酒に合いましたが、特に印象に残ったのはくらげとあおりいか。くらげは素材が凄い。今まで食べていたくらげは何なの？といった感じ。あおりいかも、いかの甘味がピリ辛のたれで強烈にきます。火の通し方も完璧であおりいかの真価を楽しめました...
...アテ全体を通して、いろいろな魚をシンプルな調理法で食べて欲しいのだろうな。という印象を受けました。 次に握り。 キス イサキ アオリイカ コダイ 中トロ 漬けマグロ コハダ イワシ 白エビ 雲丹 ハマグリ 穴子 最後に玉子 結構なボリュームだったので...
...以下提供されました。 ・蒸し鶏 ・チャーシュー ・ピータン ・あおりいかの炒め物 ・ホタテのガーリック蒸し ・あおりいかゲソのレタス包み ・但馬鶏の丸焼き ・岩津葱と牡蠣の煮物...ドリンクの追加、瓶出し紹興酒を常温でシンプルに・・ アオリイカと野菜の炒め物・・・アオリイカとブロッコリー...
...二皿目の秋刀魚も今まで食べたことの無い調理方法と味付けには驚くばかり！ 三皿目がアオリイカを使った一品で発酵された茗荷が絶妙なアクセントとなって烏賊のワタとの組み合わせで凄く濃厚な味わいで...
...①烏賊 美しい切れ目が入った烏賊 モチモチ感が弱く障泥烏賊ではなさそう。 墨烏賊は身が堅めなのでこれも違うかな？ 身が柔らかくスッキリした旨みなので槍烏賊かと推測。 槍烏賊の産卵期は初春～夏、旬は秋～冬。 寿命は1年。 産卵期と旬、寿命は障泥烏賊と同じ。...〇サヨリと卵黄 〇穴子 〇鯖の漬けとゴマ 〇もずく酢 〇アオリイカ 〇きす 〇鯵 〇えんがわ 〇クエ 〇白えび 〇煮ハマグリ...
...さて、その３５００円のお任せ「絆コース」を注文しました。 突き出し（鯛の子）、赤だし、あおりいか かわはぎ、しまあじ、かすご鯛 ひらめ、...
...温かいものが続きます。椀物です。蟹真薯が入っていました。これもお出汁が美味しい。ここで刺身が来ます。アオリイカだったと思います。醤油が二...
...ハイビスカスの塩をつけて。 スペインの種を日本で育てあげた子蕪と一緒にいただきます。 脂身だけどしつこくない。 ⑦アナゴとあおり烏賊のイカスミリゾット 雲丹・海のエキスを泡状にしたものが乗っていました...
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