寿志 城助
（スシ ジョウスケ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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各線三ノ宮駅から山手へ徒歩10分位…
神戸を代表する、神戸で一番のお鮨ではないかと思っています…
本日は・・・
あてが
・まこがれい＜歯ごたえもあり絶妙な包丁入れ＞
・たこの煮付け＜定番、と...
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ず～と行きたいと思ってた寿志 城助さんへ初訪問
新規予約不可のお店なので常連の友人に連れて行って頂きました。
お料理の写真は撮影不可にです
こちらのお店の大将は私が毎月ってる大阪の鮓きずなの...
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通算57回目となります。
毎回、食べる姿勢の説明は
いらないとのご指摘もありますが、
何も知らずに訪れて、
数々の失態を繰り広げてきた
私としては、ぜひとも
お伝えしたいと思います。
...
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三ノ宮駅から歩いて十数分のところにある「寿志 城助」さんに前半の部(PM5:30スタート)での定期訪問
大将の「いらっしゃいまし‼」のご挨拶
そしてこの日のおつまみとして最初に出される白...
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通算56回目となります。
それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。
①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...
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三ノ宮にある「寿志 城助」さんに先週に引き続きおうかがいしました
今回は4ヶ月ぶりの後半の部(PM8:30)スタート
カウンター9席に常連さん4組が集い、各々お飲みものを注文
最初か...
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先月に続き寿志城助さんにお伺いしました。
今回も20時30分からのお席です。
最初のドリンクは芋ソーダ、青果堂の錫器で
キンキンに冷えて美味しい。
あとは冷酒をおまかせ、半合でお願いしまし...
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通算55回目となります。
それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。
①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...
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三ノ宮の北野坂近くの住宅地にある「寿志 城助」さんに定期訪問
この日もいつもの土曜日の前半の部(PM5:30スタート)
いつもこの日が来るのを楽しみにしている
今回もカウンター9席に...
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通算54回目となります。
それでは、まずこれまで同様に
「城助」の熟練者？として
食べる側に必要な最低限の礼儀
①～④の説明から。
①予約の電話は営業時間外に！
弟子をもた...
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三宮駅から歩いて10分ほどのところ神戸北野坂を少し東に行った場所にある「寿志 城助」さんに令和6年1月 今年最初の訪問となりました
大将がお客様に「いらっしゃいまし！」のご挨拶
この日もカ...
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今回、ご縁あり来訪いたしました。
シャリは好みなんで、あれ？でしたが
あて、ネタ、シャリ温度は流石の人気のお店です。が、、
点数は4.5〜5.0はないのでそこは、、正直なところです。
あと、店...
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三ノ宮にある「寿志 城助」さんに令和5年12月 今年最後の訪問
カウンター9席に常連さんが集い、大将がひとりひとりに「いらっしゃいまし！」のご挨拶
そしておつまみとして最初に出される白身の...
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価格とクオリティが良い意味で釣り合っていない、大好きなお店です。
高級店含め、様々な寿司屋に伺いましたが、トータルしてこちらのお店が1番好きです。
【お品書き】
（以下、アテ）
ヒラメ
...
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美学 それはジュヴレ・シャンベルタンでシャンボール・ミュジニーな夜
いつもの妻のメモです。
つまみ。
ヒラメ
筋子
ヒラアジ
茶碗蒸し
タコの柔らか煮
鰹
あん肝
赤むつの昆布締め
サヨリの黄身和え
もずく酢
握り。
イカ
キス
...
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2カ月ぶり、今年最後の城助さんです。
今回は珍しくボッチで遅い時間に訪問しました。
急な坂を登り20:29分に到着、何人かお待ちだ。
少し待って入店、「いらっしゃいまし」と迎えられた。
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寿志 城助（スシ ジョウスケ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-272-1001 |
| 予約可否 |
完全予約制 ・ご予約のお電話はお受けしておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩 三ノ宮駅（ＪＲ）から674m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2007年11月 |
| 備考 |
【神戸市中央区中山手通1-6-7三佳ビル 1Ｆより移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
17:30～
■ 定休日
不定休 -
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徒歩
神戸市営地下鉄新神戸駅南通路口から8分
神戸市営地下鉄三宮駅東8番出入口から10分
阪急電車三宮駅東改札口から11分
JR三ノ宮駅西改札口から11分
タクシー
JR三ノ宮駅中央口東口から3分 -
このお店の口コミを教えてください
各線三ノ宮駅から山手へ徒歩10分位…
神戸を代表する、神戸で一番のお鮨ではないかと思っています…
本日は・・・
あてが
・まこがれい＜歯ごたえもあり絶妙な包丁入れ＞
・たこの煮付け＜定番、とろけるタコが何とも言えず大好き＞
・あじ＜絶妙のした味は、お酒もすすみます！＞
・たまご（茶碗蒸し）＜定番、たまごオンリーで出汁の味のみ＞
・いくらみそづけ＜たまらん味付け、味噌が何とも言えず、...
グルメキュレーションサイト
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