北野・新神戸・灘周辺の蛤に関するお店

...八寸 イロイロです。全てウマいです。豆腐餻も懐かしかったです。個人的にはクルミが優勝。 椀盛 蛤真薯 玉子豆腐 金時人参 柚子 アスパラ ハマグリが最高にウマでした...

...すし以外に、プリン・ケーキなど等流れてて飽きない お鮨＝9皿と蛤の赤だし＝1125円 赤だし＝純粋な赤味噌で甘みのない濃い系・蛤の味・香りなど感じられず お鮨＝食べた中で美味しかったベスト３＝写真...■外観　■生えび　■鱈白子　■かつおユッケ　■茶碗蒸し180円　■ハマグリの赤だし180円...

...去年亡くなった友達の偲ぶ会 料理は懐石のコース仕立て ます先付けから 鯛の子の旨煮 ホタルイカのボイル ミニ三色だんご 次に蛤のお吸い物 刺身盛合せ 道明寺蒸し 朴葉焼き ご飯物 香の物 飲み物はビールから ハイボール お部屋の雰囲気も良かったし...

...披露宴が始まります、シャンパンで乾杯して 今日は、和洋折衷みたいな料理みたいですよ 楽しみです ■祝肴７種盛り ■蛤とうすい豆富のお吸い物 ■祝い鯛のヴァプール ■牛フィレのステーキ ■お赤飯 ■赤出汁 ■季節のフルーツ 最近の披露宴の料理は...

...穴子焼きしも、中トロ、赤貝、うに塩、たいらぎがい、はまぐり、鹿児島県産うなぎ、数の子、穴子、赤だし...■穴子焼きしも　■中トロ　■赤貝　■うに塩　■タイラギ貝　■ハマグリ　■ハマグリスープ...

...秋も冬も来てないのに春を感じた今日。 ●蛤の茶碗蒸し 駿河湾蛤を使ったお出汁で作った茶碗蒸しは 中にも味の濃い大きな蛤がゴロゴロ♡ 上の餡には八代青のりが入っており更に...

...メニューはその日入荷した魚介類で決まるようで、毎日同じではありません。 今日は、 岩牡蠣、サザエのつぼ焼き刺身付き、ハマグリの酒蒸し、タ...

...お吸い物は、蛤真丈と新筍のお吸い物。貝の出汁が出ており、堪能させて頂きました...・先付 ・向付 鯛、帆立、鮪、烏賊、いくら ・煮物椀 蛤のしんじょ、お麩、胡瓜 ・焼物 ・おしのぎ ・温物 蒸し物...紅蓼巻物香合 牛舌柔煮 粒マスタード 肉金蛤椀 鴨松風 踊り尼子照り煮 串差し 千鳥肴平 玉人参...

...雲丹、牡蠣、タラ白子　■たまごのポテサラ　■雲丹の茶碗蒸し　■蛤の酒蒸し　■丸はげの煮付け　■和牛ランプ肉の塩焼き...のどぐろ塩焼きなど、新鮮でとても美味しかったです。 特に、蛤の酒蒸しや焼き鮑、サザエの壺焼きなど...具なしで、雲丹だけのせてもらいました。出汁を味わえます。 蛤はやや小振りでしたが...

...北寄貝 ササミは軽く脱水をした後、薪火で炙っている。 断面はウルウル艶やか、噛むほどに広がる上品な旨み。 鶏と蛤のダシでさっと熱を通した白アスパラと...

...ました。 チャペルでの挙式の後、行われた 披露宴にて、 以下料理を堪能しました。 ・野菜のプレッセとマグロのサラダ仕立て ・蛤のスープ ・スズキのポワレ ・黒毛和牛のグリエ どの料理も旨い！シェフの腕が 良いのでしょう...

...あじ美さん いただいたのは、 ☆かんぱちとイカのハーフづつ盛り ☆鱧の焼きしもハーフ ☆自家製玉子豆腐 ☆ばい貝煮付け ☆はまぐり酒蒸し ☆豚しゃぶサラダ ☆えび細巻 2人で食べて呑んで 1人3500円程で...

...4種のソーセージ、 鳥忠 さんの燻製鳥等を美味しくゆっくり頂く事が出来ました。 サーモンのバター焼き、焼き蛤、焼き野菜も色々・・あっとい...