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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...*ベニエ…生地を油で揚げたもの。 千葉の地ハマグリの香草バター焼き トマトのソース ハマグリ、分厚っ、アワビのように弾力しっかり...エビのクリーミーさをほのかに思い出す。 次のオードブルは、ハマグリの香草焼き...
...^*) ご飯は~アサリごはんです(*^^)v白米の炊き上がりもなかなか美味しゅうございましたぁ☆煮蛤のような アサリも味わい深くごはんがめちゃススムくんです(笑)香の物もペロリして赤出汁もキレイにペロリ完食で...
...•昼懐石 6600円 ・先付 えんどう胡麻豆腐 ・椀物 はまぐり葛叩き ・造里 季節の二種盛り ・焼八寸(鰆菜種焼き、分葱烏賊ぬた和え...さっぱりとしたジュレと香りの良いえんどう胡麻豆腐を使った先付から始まり 大きな蛤の入ったお吸い物...
...披露宴が始まります、シャンパンで乾杯して 今日は、和洋折衷みたいな料理みたいですよ 楽しみです ■祝肴7種盛り ■蛤とうすい豆富のお吸い物 ■祝い鯛のヴァプール ■牛フィレのステーキ ■お赤飯 ■赤出汁 ■季節のフルーツ 最近の披露宴の料理は...
...昆布〆で、コリコリした食感。 鰆① おろしポン酢で。 白海老 はまぐり 大きな蛤でした。 鰆② アテで登場したのと同じ。 スモークした鰆。 鮪...・かつお ・のどぐろ昆布締め炙り ・はまぐり茶碗蒸し ・あん肝ペースト ・さより黄身あえシャリ ・抜群の焼きあなご ・もずく 【鮨】 ・いか ・さより ・あじ ・白えび ・さわら燻製 ・シャコ ・蛤 ・生鳥貝 ・まぐろ ・中トロ ・金目鯛昆布締め...
...ました。 チャペルでの挙式の後、行われた 披露宴にて、 以下料理を堪能しました。 ・野菜のプレッセとマグロのサラダ仕立て ・蛤のスープ ・スズキのポワレ ・黒毛和牛のグリエ どの料理も旨い!シェフの腕が 良いのでしょう...
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