異人館通りの鴨に関するお店

...■帆立貝のポワレ　■鴨のコンフィ　■神戸牛のグリルステーキ ■テラス席...■ワイン　■ホタテ貝柱のポワレ　■神戸牛のグリルステーキ　■鴨のコンフィ　■牛ロース肉のステーキ　■誕生日メッセージプレート...2800円～～ ●オードブル盛り合わせ スモークサーモン、鴨ハム...

...タスマニアの手づくりマスタード･ソース　■仏シャラン産鴨のロティ アカシア蜂蜜と7種のスパイス風味...3月の3連休、みのカモは京都旅行のついでに神戸の実家に帰ってきました。 そして、東京から来た方を連れて行くなら！と、みのカモが家族で長年お世話になっている...

...③造里･･･しまあじ・まぐろ・ひらめ ④八寸･･･スモークサーモン・万願寺唐辛子土佐煮・雲丹松風焼・山桃ゼリー寄せ・枝豆・夏鴨あみ焼香味ソース・胡麻豆腐・茗荷酢漬け ⑤凌ぎ･･･うなぎ飯蒸し 三つ葉・粉山椒 ⑥強肴･･･加茂茄子揚げだし...

...肉 ４種類から選ぶことができました。 確か、、、牛のほほ肉。カモ。牛タン。フィレ（+１５００円？２５００円？） 旬とうこともあって、カモにしました。 で、大正解！！！！ ソースはなんとなく中華の味が...・お肉料理（数種よりチョイス） →鴨のロティ（鴨大好き♪） ・お好きなデザート ・コーヒー・紅茶・ハーブティー...

...インゲン、百合根、ニンジンなど。 ビュルゴー家のシャラン鴨のロティヴァイオレットマスタード風味 CanardChallandaiserôtiàlamoutardeaumoûtderaisin 肉料理は鴨か牛肉の選択ですが...茸と穀物のフリカッセ添え ちょっと味が僕にはきつかったかな？ 鴨のグリエ...

...ハンバーグとのことで注文 ランチのコースメニューもある 冬瓜と鴨肉のサービスアミューズがでる 要らないとおもう...オードブルバリエは6種類の料理が集う楽しい一皿です。海老、カツオ、鴨肉...

...椎茸とビーツ添え　■⚫︎スイーツ ジンジャーレモングラニータ　■自家製パスタ タヤリン フランス産鴨のラグー　■自家製パスタ タリアテッ...

...牛肉が合うとか、まあ細かくても鴨に合うとか言いますが、そんなことは100%ありません。 鴨？ それはフレンチのある方々が大好きな合鴨を使うのですか？ ビュルドー家のシャラン鴨を使うのですか？ どこ産の鴨ですか？ 部位はどこですか？ ソースは？ 塩だけ？...

...各種 ■まぐろのタルタル　■鴨のパストラミ、パイのレッドキャビアのせ、生ハム　■ズワイ蟹オレンジ添え、蛸の柔らか煮、とりがいの御造り　■...