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食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
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題名の通り、神戸のステーキで最高峰はここ、みやすと あら皮 と言ってしまってもいい位別格なんじゃないでしょうか。
自分自身の誕生日に嫁と二人で訪問し、ロースとフィレをシェアして食べました。本...
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久々にみやすのステーキに。フィレ200ｇを楽しむ。80年代中盤の独身時代ステーキに通った。その後は海外・東京でご無沙汰だったが、10年前から、お昼のハヤシライスに通っていたが女将さんのご都合もありラ...
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みやすさん、ほんっとうに美味しいです！！
場所は「え！こんなとこに？」という感じなのですが、ひっそりとある看板がまたいいんです。
わたしはいつもエビのカクテルとステーキを頼みます。エビのカ...
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入口はちょっと、いやかなり狭い階段。本当にここでいいのかという気になるが、登るとちょっと高級感のある入口が目に入る。
内部はかなり高級な洋食屋というべきか。実際はどうだか知らないが、ドラマのロケなん...
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JR元町駅の東口を北へ出て線路沿いに鯉川筋を渡ります。
二本目の路地を左に曲がってずっと上っていくと東急ハンズがある大きな通りにぶつかります。
その大きな通りを渡らずに左を見ると淡路交通というタク...
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私的には一番好きな贅沢な頂き方で頂くステーキ、それが炭火焼ステーキです。
鉄板焼きで頂くステーキとは一味も二味も違うと思う位に美味しく頂けるのでは無いかと思わせる位に良いお肉を最高に焼きあげて頂ける...
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今年三度目の神戸出張。目標は仕事(?)ならぬ、今回もやはり神戸ビーフ(笑)。
これまでの訪問では、なかなか満足の行く神戸ビーフに巡り合うことができませんでした。
さて今回は…。
元町駅から歩...
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初めて神戸を訪問し、美味しい神戸牛のステーキが食べたいと調べて予約した。
雰囲気は確かに老舗という感じがある。テーブル席からキッチンが見えるが、やや雑然とした印象。
注文したのはサーロインとフィレ...
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昔広島に住んでいた頃に、「みやす」というステーキ屋がありました。おやじがおめでたい事があった時に連れていってくれた店です。
今は広島店はなくなってしまったようですが、思い出のみやすの本店に訪問しまし...
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遅めの夏休み旅行 初日。
本物の神戸ビーフを炭焼きで堪能です。
どうせなら 鉄板ではない直火の炭火焼きを味わってみたい！とみやすさんに予約をいれました。
皆さんのレビューで学習済みの...
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尊敬する 実業家であり、
メイシ○ウの冠が付く 馬主でもある 松○○雄 社長の受勲のお祝いがあり
神戸へ。
久しぶりに 会った神戸の友人から 「神戸に来たら 神戸の肉 食いに行こう」と、
有難...
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三ノ宮の繁華街から少し離れたところにあり、外から見ると店構えがこれが・・・？と思うかもしれませんが、一旦中に入るとさすが老舗とその重厚感に感動させられます。長年神戸牛のトップを守ってきただけのことはあ...
お店からの返信
みやす
2011/09/09
ノブーちゃん 様
以前はご来店頂き、そして口コミの掲載ありがとうございます。
勤めて数年しか経たないスタッフですが、お返事書かせて頂きます。
肉の味に関して良く書いて頂きありがとうございます。
今回の口コミに関して、
みやすの肉に関しては私がこういう場所に下手に書く事は許されないと思っていますが、
少し気になり書かせて頂きました。
今回お一人様のお料金が肉だけで3万円とお書き頂いているのですが…
そういうお客様も、もちろんいらっしゃいますし、お馴染み様なのでお肉もとっておきは出ます。
ですが、事務の従業員にも確認をしましたが、お一人5万円という価格の方はいらっしゃらないようなのです。テイクアウトの商品等をお土産に多めに購入されるともしかしたら、その値に近い数字になるのかもしれませんが。
みやすのお客様の1カ月の単価平均値はドリンク代込でも￥18,000円以下ではあります。
当店の通常ほぼ最高価格特選ロースの３５０ｇで25,000円+サービス料で￥27,500なのですが、この量のロースを食べられる方はそうそういないかと思います。
価格からすると今回ノブーちゃん様はこちらを御注文頂いているように思えますが。
ヘレに関しては”特選の上”の物があると別の欄で書かせて頂いてますが、その値幅も実は僅かな差ではあります。
ワインに関しては10年、20年以上過去にはビンテージ等も用意していたようですが、
会社での利用が多い為、またご利用頂けるように、
リストにも在庫にも現在はお客様単価5万円になるような組み方では無いようです。
価格に関しては、先代・現在の店長共にずっと上げずに頑張ってきた部分ではあり、
価格の調整を行う際も他店の価格も見られて調整されては？という話もしたりしますが、
「お馴染みのお客さんを馬鹿に出来ない！」と言われてます。
私も色々なお店の店長等やって数字も見ましたが、みやすは質と商品に対する価格の面では他に真似出来無い価格でやっていると言いきれます。
知る方からすれば、書かずとも…かもしれませんが。
今後もお客様平均単価は同じラインで頑張っていく話で進んでいます。
この度とても良い評価をつけて頂き誠にありがとうございました。
今後も機会ありましたらご利用頂けると幸いです。
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ここももう２０年くらい行かせて頂いているお店！
お母さん・ご子息のサービス、ご主人の料理の最高のコラボ！！！
神戸牛を食べたいならみやすさんしか無いと思います。
是非美味しいワインとこのステーキ...
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みやすです。
こちらは神戸では随分と老舗らしく50年も営業されているお店だそうです。
神戸のステーキは今まで幾度か食べましたが、ミシュランで星を取ったという神戸のステーキが食べたくて接待の多...
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おそらくこの前の来店は３０年前くらいの子供のときだと思います。 あの愛祖のよかったおばちゃんはと思...
おそらくこの前の来店は３０年前くらいの子供のときだと思います。
あの愛祖のよかったおばちゃんはと思いながら入店すると
レジのところにきっとあのときのおばさんが・・・お年は当然取られていましたが...
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去年から良く利用させてもらっています。
神戸の老舗ステーキといえば”麤皮”か”みやす”とは聞くが値段的に使い易い為こちらを利用する事が多い。
クローズが２１時と長くならず重宝している。
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初めて行った時は２０１０年６月。
食べログの評価が良かったので、
兵庫の名門ゴルフ場、広野GCをラウンドした帰り、上機嫌になった友人ら５〜６人で行きました。
注文の仕方にルールがあっ...
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初めてお邪魔してから10年程経過しますが、出張の度に訪問しております。
入り口が若干分かりにくく、「ここが……？」と初めてお邪魔した際には感じました。
しかし一歩中に入れば、レトロな雰囲気を醸し出...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
みやす
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、ハンバーグ、洋食 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-391-3088 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ元町駅 東口 徒歩5分 元町駅（ＪＲ）から336m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） 個室のご予約は８名～１２名でのご利用でのご相談となります。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1955年11月 |
| 備考 |
掲載される書籍 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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17:00 - 21:30（L.O. 20:30）
[日]
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ＪＲ三ノ宮駅 西口 徒歩7分
阪急神戸線三宮駅 西口 徒歩5分
阪神本線元町駅 徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
ＪＲ神戸線「元町駅」東口から徒歩5分
ＪＲ神戸線「三ノ宮駅」西口から徒歩7分
阪急神戸線「三宮駅」西口から徒歩5分
阪神本線「元町駅」から徒歩5分
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