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1~20 件を表示 / 全 49 件
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カサブランカ・フランセーズ(casablanca francais)
この日は頑張って早起きして、朝6時出発でお出掛け
まずモーニングにお邪魔したのは自然派フレンチレストラン
『カサブランカ・フランセーズ(casablancafrancais)』
モー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://angelicsmile0611.blog61.fc2.com/blog-entry-3923.html
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カサブランカ・フランセーズ(casablanca francais) 岡本(東灘区)
フレンチモーニング、バカ息子です。
神戸市東灘区岡本にある、『カサブランカ・フランセーズ』
(casablanca francais)へ行って来ました。
阪急「岡本駅」、JR...
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JR摂津本山駅より西に500mほど、山手幹線沿いにあります。
いつも車で前を通り、気になっていましたが今回初めて訪問しました。
お店の北側にあるパーキングに車を停め、テラス席を通って入店。
...
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息子の部活の保護者会で貸切パーティーさせていただきました。
ランチタイムの利用で2000円のコースです。
大人数の利用でしたのでメインを肉料理か魚料理かをあらかじめ予約。
私は、魚料理にしま...
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美味しい野菜のナチュラルフレンチ ~casablanca francais
久しぶりに会う可愛らしい友人とランチ。
こちらへ予約してお邪魔してきました♪
事前の予約の電話の際の対応も丁寧で
訪問する前から何だか良い感じ。
素敵な外観で何度も前は通ってましたが今...
カサブランカ・フランセーズ
2014/01/27
DIVO様
支配人の小松と申します。この度はランチタイムのお食事にカサブランカフランセーズをお選びいただきまして、本当にありがとうございます。
お料理に関しましておほめの言葉を頂戴できました事と合わせて、海鮮物やテーブルに関しまして、ご友人様との大切なランチタイムの楽しいお気持ちを半減させてしまう事となってしまい、本当に申し訳ございません。
車エビに関しましてはレアな状態で全てレアな状態で仕上げさせていただいておりましたのが、磯くささとして受け取られる結果になってしまいました。今後お好みをお伺いしながら皆様にご提供させて頂きます様心がけさせていただきます。
貝類に関しましては、生の状態でご提供する事によってウィルス等の危険性がある事から中まで火を通す様心がけているのですが、身が縮むくらいの火通しではないそうで、恐らく原因と致しましては、ランチスタート30分前よりお店に届く瀬戸内のムール貝の大きさが、時期等によっても一定ではない事が挙げられます。
身の小柄さで色味のバランスや貝のもつボリューム、それに伴う今回のPoissonの魅力を半減させてしまい、深く反省いたしております。
身の問題は個数を増やすなどの対処を早急におとりすべく、スタッフ全員で即対策会議をさせて頂き、今後に備えさせていただきます。
もし、次回ご来店いただける機会に恵まれましたら、貝類を違った食材でご用意させて頂く事も可能でございますので、お申し付け頂ければ幸いでございます。
そして、テーブル配置に関しましてもご指摘を頂戴いたしまして、ありがとうございます。
一度早急に壁より離して営業を試み、皆様のお声を頂戴して今後どの様にさせて頂くか検討してまいります。
改めて様々なお言葉を頂戴いたしまして、今後の課題として賜れること、大変感謝いたしております。
次回の機会には、さらにお喜びいただけます様尽力してまいりますので、今後共どうぞご指導の程よろしくお願い致します。
この度は本当にありがとうございました。
カサブランカフランセーズ支配人 小松愛里彩
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【2014.1】
少しお久しぶりのお姉さまと岡本でフレンチランチ♪
月の満ち欠けを利用して育てる完全無農薬のムーンビオ野菜で、
美と健康を追求するナチュラルレストラン。
店内、いい...
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岡本のメインの通りから橋をわたってちょっと歩いて、住宅街にはいったところあたりにあります。
外観はさわやかでおしゃれな感じ。
野菜がたっぷりのフレンチということで行ってみましたv
...
カサブランカ・フランセーズ
2013/11/13
ところん様
カサブランカフランセーズ支配人 コマツと申します!この度はランチタイムにカサブランカのお食事をお選び頂けました事、大変嬉しく思っております!
本当にありがとうございました!
今回は、スープを間に挟まれてからメインディッシュをお楽しみいただいたという事で、わたくし共の農園のお野菜を十分おなか一杯に含まれてお帰りになられたようですね♪
今回お楽しみ頂いたメインディッシュの魚料理は、《フィルピカルド》と申しまして、フランス北部、ベルギーに近いピカルディ地方の郷土料理のひとつでございます!
クレープで具材を包んだお料理なのですが、カサブランカでは、深みのある器に鯛あらのエキスとミルク、たっぷりのお野菜とチーズを絡めたグラタン風の具材をクレープでふたをして、さらにお魚を添えるというヘルシーなのにボリュームのある状態が、ランチタイムにご来店されるお客様に毎回大変とてもよい評価を頂いております!
デザートの《マチェドニア》、こちらはもともとイタリアのフルーツポンチに近い形のデザートなのですが、これもカサブランカ風におしゃれに自家製セミフレッド(ヨーグルトの風味のアイスのような生地)をキャラメリゼして、下のフルーツのシャンパンコンポートに絡めながらお楽しみいただけるので、こちらも季節を問わず人気者でございます♪
今回は人気者の2者をお楽しみいただき、素敵な感想を頂戴できまして、スタッフ一同喜びの想いでいっぱいでございます!!
ランチのお料理は火曜日に変わっておりますので、ぜひまた別のお料理もお楽しみいただき、カサブランカを改めてご堪能いただけましたら幸いでございます!
スタッフの方も、さらに精進してまいりますので、どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
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岡本にある可愛いお店。
駐車場もあるので行きやすいです。
店内も女性が好きそうな雰囲気です。
お料理もお野菜がたくさん食べられ、盛り付けも彩りがよく素敵です。
デザートまでいただいて200...
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家が近いので何度かお邪魔していますが、いつも期待通りの美味しさです。
私の好物はなんと言ってもオマールですね~
最近はいくら載せになっていますが、、特にいくらは無くても十分美味いです。
今回は車...
カサブランカ・フランセーズ
2013/09/21
Emperor's tongue様
カサブランカフランセーズ支配人コマツです。
日頃よりカサブランカを愛していただき、本当にありがとうございます!
スタッフ一同大きな喜びと今後の成長目標を実感させていただいております。
Emperor's tongue様はいつもカサブランカのオマールの味をよくご存知でいらっしゃる分、オーナーシェフやスーシェフもかなり気合や緊張を伴いながら調理をさせていただいております…
温製オードブルもお褒めのお言葉を頂戴できまして、これに甘んじず、様々な内容でEmperor's tongue様がお飽きになられないように熱意を持って、レベルアップに努めて参りますので、どうぞこれからもご指導の程、よろしくお願いいたします。
この度はたくさんの素敵なお写真とご感想、誠にありがとうございました!
ホール支配人 小松
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乳児を含む4人、ランチに予約をして伺いました。
駅からは少しあるので駐車場があって助かります。
子供用の椅子は無くて、ベビーカーのまま入るスペースも厳しいかな…携帯用のチェアベルトが重宝しました。...
カサブランカ・フランセーズ
2013/08/10
greeeeen apple 様
こんにちは。カサブランカフランセーズ支配人 コマツと申します。
この度は大切なお子様のお誕生日のお祝に皆様で私共のお店をお選びいただきまして、本当にありがとうございます!
ご着席の際に、お子様の椅子の件でお時間を取らせてしましました件に関しまして、改めてお詫び申し上げます。皆様のご要望に対しまして力及ばずで本当に申し訳ありません。
お料理に関しましてご満足いただけましたこと、大変嬉しく思います。
焼きたてのパンは4種のパンダネの中より日替わりで昼は最大3種ご提供させて頂いております。
もし次回、別のタイミングでカサブランカフランセーズにお越しいただける機会に恵まれましたら。ぜひ違う種類のパンもお楽しみいただければ幸いです。
今度ともどうぞよろしくお願い申し上げます!
カサブランカフランセーズ 支配人 コマツ
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以前から前を通る際、
おしゃれな雰囲気が気になって、
早速お試しにモーニングで予約をとって行ってきました。
日曜日の朝10時からの予約でしたが、
私たち合わせて4組ほどがいらっしゃいました。
モ...
カサブランカ・フランセーズ
2012/08/08
ホール支配人のコマツと申します。この度は、夏の暑い時期でのご来店、誠にありがとうございます。
山手幹線沿いにある、少し高めの場所に窓があるお席にてご朝食をお召し上がり頂きましたが、この度のお食事に関しまして、サービスが行き届かず、不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございませんでした。
海藻ヨード卵で仕上げたオムレツやハムエッグに関しましてのご意見でございますが、
少しホワイトソースがサラリと仕上がっている理由に対しましては、ゴボウやジャガイモなど根野菜のエキスとクリームではなく、ミルクを使用し煮詰めた根野菜のエキスのソースという物をかけて仕上げております。
本来のホワイトソースをご想像していただいたお客様へのお料理に関するご説明がなかった事により、その味をあますところなく堪能できなかった、という事を続けてお詫び申し上げます。
そして、ハムエッグとオムレツにご用意させていただいたブラバスソース、こちらは
もともとスペイン発祥のソース名なのですが、カサブランカでは人参、玉ねぎ、パプリカ、茄子、少量のニンニクを白ワインと共に二時間炒め、煮込みを経て仕上げております。
海藻ヨード卵や中に包んだの味をなるべく邪魔をしないような優しい味のソースにしていたため、
パンチのない味に感じてしまわれたかと思われます。
内外両方に若いスタッフが多いため、ゲストの皆様の気分を阻害するような雰囲気に至ってしまいました事、
猛省いたしております。
そのようにご指摘を頂いたことに関しまして、私共にお店ごと成長させていただくきっかけを与えていただけた事、お客様お二人にお詫びと共に感謝の気持ちを抱いております。
私共にご指摘いただいた事を踏まえ、次の店の進行方向のひとつとして受け止めさせていただきますので、もしご機会を与えていただけるようであれば、そのお言葉を頂戴した後のスタッフの作る料理とサービスの成長をお見守りいただければ幸いでございます。
もし私どもの願いが叶いまして、またご来店いただける機会が与えられましたなら、ぜひ私からもご挨拶させていただきますので、お電話口にて『コマツ』という名前をご指定いただければありがたく存じます。
今回は朝からご来店いただき、貴重なお言葉を頂戴いたしまして、本当にありがとうございました。
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五月の頃、春風の誘惑に誘われて訪問したナチュラルフレンチを求道する一軒屋フレンチレストラン。
天気のいい日にはいい日差しが包み込むように注ぎ込む。
女性達の笑い声が絶えない明るいム―ドの雰囲気。
...
カサブランカ・フランセーズ
2012/12/28
kaoru7様
このたびは春にご来店いただいたという事で本当にありがとうございます!
春に収穫したムーンビオ野菜を使用したお料理、ボリュームなどもご満足いただけましたでしょうか?
月の満ち欠けや星の位置でかかる重力等を計算したバイオダイナミック農法がベースになった
作り方の農法ですが、さらに花や果樹を育て、その花びらを土にかけながら花の甘みや栄養素を
土と通して野菜に吸収する農法をムーンビオ農法と呼んでおります。
それに合わせる具材も新鮮でおいしいものでないといけないというオーナーシェフのこだわりから、
海藻や貝殻を食べさせ、ミネラルを多く含んだヨード卵や備中地鶏を使用したり、魚自身も
11時すぎに信頼する目利きの方から運ばれてくる新鮮な魚の棚の魚を捌いて調理するという
お店とオーナー自身の信頼関係で生まれてくる絆と共にカサブランカの料理をおいしく仕上げる
レストランとして努力しております。
スープやガルニはその時々でかわりますので、もしまたお越しいただく機会が与えられましたら、
ぜひ別のニュアンスで作ったお料理もお試しいただければと思います。
このたびは本当にありがとうございました!!
支配人 コマツ
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パリのサンジェルマン大通りならぬ神戸・岡本の山手幹線道路沿いにある、フレンチ
レストラン「カサブランカ・フランセーズ」、派手な看板やトリコロールも無く住宅街に溶
け込むような白い一軒家レストラン...
カサブランカ・フランセーズ
2012/04/30
カサブランカスタッフのコマツと申します。
このたびはモーニングご利用ならびにきれいなお写真を撮影いただきありがとうございます!!
おいしいカサブランカの料理がさらに美しくなるお写真を拝見し、スタッフ一同改めてお作りする喜びをかみしめております★
野菜を使った一品はその日その日で変わりますので、ぜひ季節ごとにかわるオードブルも様々にお楽しみいただければと思います!
次回のご来店をお待ち申し上げております
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(朝食)朝のお楽しみビューティーブレックファースト¥1260 (珍ものスープ編)
阪急神戸線・岡本駅・南西☆
山手幹線沿いにあるカサブランカ・フランセーズさん。
自社農園で育てたオーガニック野菜をふんだんに使用。
まるでここだけリゾート空間。1軒屋使いのナチュラルフレ...
カサブランカ・フランセーズ
2012/06/06
ホールスタッフのコマツです!
モーニングでのご来店、誠にありがとうございます★
3月にご来店との事で、まだまだ寒さが残る季節でしたが、今が一番外で召しあがるに適した時節で気持ちいですよ~★
前日に団体ご予約でのお席の手配がむずかしかったと事もあり、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした…
さらにオードブルのムースがお口に合わないようで、皆様に楽しんでいただけるように改めて最善を尽くさせて頂きます。貴重なご意見ありがとうございます!
現在の6月も月一で出張料理などによりお店の営業自身をストップしている状態がいくつかございますので、続いてご迷惑をおかけしてしまうことをおはやめにお詫び申し上げておきます
さて、色々な物を少しずつお楽しみいただけるモーニング、ボリュームとしてはお腹の方もご満足いただけたようでなによりです★
パンもそれぞれ4種類を食べやすいサイズで熱々の状態でご提供しているので、お料理のソースに合わせて、オリーブオイルをたっぷりつけて、そのままでと様々な楽しみ方ができます!
なお、モーニングに関しましては、ランチやディナーのコース仕立てではなく、まるでホテルのモーニングのように
様々な料理でテーブルを埋め尽くしたい、というシェフの声により、できた順に一気にご提供させていただき、華やかなテーブルを演出しておりますので、ペースはお客様のタイミングでどこから召し上がっていただいても大丈夫です★
今回はスープをお召し上がりになられたという事なので、ぜひ次は海藻ヨード卵の甘みや旨みがつまった野菜たっぷりのオムレツもご賞味いただければ幸いです★
スープには鯛のあらやアサリ、そして様々なお野菜から溶け出たナチュラルなエキスをミルクと共に
煮詰めた優しい味付けなので、身体に一番優しいコラーゲンをたっぷり吸収していただけたかと思います♪
後はやはり人気が粒粒感たっぷりのオレンジジュースや+のご料金でお楽しみいただけるブルーベリージュースもございますので、いつかご家族そろってそちらもチャレンジしていただくのもよろしいかと思われます★
これからもスタッフ一同精一杯さらにいい店にできるように努力してまいりますので
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
このたびはありがとうございました★
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私自身の誕生日という事もあって かねてから気になっていた
こちらの ランチコースを食べに行ってきました
いつも 駐車場は 場所がらか・・・外車でずらり 満車状態ですが
聞いてみると 提携してい...
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一軒家フレンチレストランには珍しく、朝食営業をしている『カサブランカ・フランセーズ』。
結婚式に使われることも多いこちらのお店のテラスに席をいただけば、気分はもうリゾート。
大通りに面した都会...
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神戸オーガニック ナチュラル フレンチ「カサブランカフランセー...
神戸オーガニックナチュラルフレンチ「カサブランカフランセーズ」でディナー♪2010年08月10日(火)
神戸岡本の人気フレンチ「カサブランカフランセーズ」でディナーを楽しみました♪フランス・イタリアで...
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ゆっくりできる、女子が喜ぶレストランが岡本にはあります
ナチュラルフレンチのレストラン
お天気も良かったので、太陽サンサンなレストランです。
ロケーションは阪急岡本から徒歩1...
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またまた1ヵ月も前の話ですが、またまたお誕生日のお祝いを
していただいたので、感謝の気持ちを込めてご紹介したいと思います。
京都で月1グルメ会を開催していた女子2名が神戸まで来てくれました!
岡本の「...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://roti-pain.cocolog-nifty.com/blog/2008/10/post-34f0.html
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店名 |
掲載保留
カサブランカ・フランセーズ(casablanca francais)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、オーガニック、野菜料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR摂津本山駅北口・阪急神戸線岡本駅南口 徒歩5分山手幹線沿いの白い一軒家のレストラン 岡本駅から501m |
営業時間 |
|
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA) |
席数 |
64席 (最大宴会収容人数 70人 (立食時 70席 着席時 64人)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可、50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※テラスのみ喫煙可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ペット可 |
お子様連れ |
子供可 乳幼児OK(離乳食など持込可。ただしお子様料理の用意はございませんので、例えばパンとスープなどをお子様用に単品でご注文いただきメインディッシュは親御さんのものを小皿に取り分けるなどしてご対応下さい) |
ホームページ | |
備考 |
クレジットカードはディナーのみご利用いただけます。(ランチはご利用いただけません) |
お店のPR |
~9年間ありがとうございました~
このたび建物建て替え解体工事に伴い、カサブランカフランセーズはクローズすることとなりました。 長い間地域の皆様に支えていただき素晴らしい9年間を過ごすことができました。心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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お天気いいので、テラスではワンコオッケーということでお友だち3人と、ワンコ3匹で行ってきました。
お魚のコースとお肉のコースとがあって
お肉のコース
1890円。
前菜
スープ
お...