コンディトライ シュターン芦屋
（KONDITOREI Stern Ashiya）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日、水曜日
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「フルーツロール」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
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バウムナッツロール/シュターン
580円
2005年芦屋にオープンのコンディトライシュターンさん。
ドイツに14年渡り製菓マイスターも取得された谷脇正史シェフのお店。
伝統的を守りつつ日本人に馴染むアレンジを加えたドイツ菓子を作られています。
バウムクーヘンを代表とし生ケーキも。
ロールケーキはカットものが何種かあります。
こちらはバウムクーヘン生地を鉄板で焼き、ナッツと生クリームを巻いた"バウムナッツロール"。
カットよりは大きいですがハーフ小くらいのサイズです。
生地はしっとりながらしっかり食感。バウムなのでスポンジ等よりはかため。
粉とたまごのお味が伝わっ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
買ったケーキは、チョコバナナクーヘン、全粒粉を使用し、ブルーベリージャムの入った
ランドクーヘン、フルーツロール、チーズケーキの４ケを購入。
〔チョコバナナクーヘン]
ブラウニーのような食感。アメリカで食べたケーキのように甘いけど
甘党の私にはピッタリ！バナナとチョコのバランスも良く食べ応えがあり
美味しかったです。
〔ランドクーヘン]
家庭的な味。ブルーベリ－が爽やかな感じ。
〔フルーツロール]
チョコの生地はしっかりチョコの風味がしてフワフワの食感、甘酸っぱいイチゴ、生クリームのバランスが取れていてとても美味しかったです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
コンディトライ シュターン芦屋（KONDITOREI Stern Ashiya）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
| お問い合わせ |
0797-34-5673 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR芦屋駅から徒歩8分 芦屋駅（ＪＲ）から523m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| お店のPR |
ふんわり、ふわふわ。知らなかったドイツ菓子の温もりに和みそう…。
こちらの名物、バウムクーヘンはやわらかな弾力、だれからも好かれるやさしい味。タルトが恋しい季節を前に「ナッツが好きだから、まずナッツのタルトを作るかな？」と、谷脇シェフもお菓子も自然体。20歳でドイツ北部の街ハノーファーの老舗に入り、後にマイスターを取得して計14年間のドイツ暮らし。帰国後まもなくの独立。水、粉…材料すべての違いを知り尽くして、ひとひねり加えられたドイツ菓子は、気持ちもふんわかしてきます。 |
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10:30 - 19:30
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アクセス方法を教えてください
JR芦屋駅から徒歩8分
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このお店の口コミを教えてください
アレグロさんでパスタ&ピッツァを堪能した後、焼き菓子購入のため立ち寄ったのが、こちらコンディトライ シュターン芦屋さん♪
お店は、JR芦屋駅から北に徒歩10分弱、赤いテントが印象的な可愛らしい外観ですね。
店主さんは、ドイツで14年も修行されたとのこと。
店内にホレンディッシェ・カカオトゥーべのマークがあり、そちらで修行されたと知り、ﾏｲﾚﾋﾞさんたちは一気にテンションが上がってましたよ⤴︎...
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2015/2 日曜昼 初食(通販)
コンディトライ シュターン芦屋(KONDITOREI Stern Ashiya)
@兵庫県芦屋市東山町、芦屋駅
TP3.30兵庫県650芦屋市32
嫁さん＆娘らからのバレンタイン第三弾
(てか、家族で食べたし、正確には“バレンタインついで“(^^;))
◎谷脇シェフ監修生チョコロール
棒状生チョコがフンワリチョコムースにくるまれ、フワフワココア生地で巻いたロールケーキ
外には更に生チョココーティング
フワフワクリームを挟み中から外から生チョコが攻めてきてウマウマ
ただ、コーティングない方が中の生チョコが生きた気がし...