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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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四国から本州に渡って明石に。明石城を見学し終えたくらいにちょうど晩飯になると予想し、事前に明石のお店を調べて「菊水」を予約しておきましたw
予定時間よりもちょいと早くお店に到着。お店の裏に駐車場...
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江戸前寿司をベースに上質素材をオリジナリティ溢れる創意工夫した仕込み,おもてなしの気持ちが伝わる " 菊水鮓西店 "
(再訪)
明石でお寿司と言えば,
有名老舗店 ”菊水鮓” さん。
創業明治30年から続く老舗のお店です。
明石菊水 桜町本店さんや,
菊水鮓西店さんも,
有名なお鮨屋さんですが,親戚関係の...
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JR西明石駅から徒歩6分ほどにある、40年以上続くお寿司の名店です、菊水鮓は明石に2店舗あり、こちらは西店となっています。親戚筋だそうです。お店はカウンター10、テーブル2席で駐車場はお店の裏です。き...
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穴子が最高に美味い!
明石にお寿司を食べにきました。
明石はお寿司屋さんの美味しいお店が多いので迷ってしまい、食べログを参考にしちゃいました
(^◇^;)
高い点数のお店は外れが少ないですもん...
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明石寿司の第4弾。明石の極上ネタ+都会的センス=明石で最強寿司店。
寿司明石前の魅力にどんどんはまっていきます。
最後はここしかないでしょう。次の日はもう千葉に戻ります。予約して行きました。
西明石駅。想像通りの田舎感がある駅前から少し歩いて店に行きます。...
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前を通る度に気になっていたお店へ御縁が合って
連れてってもらいました
穴子が美味しいと聞いていたのでメインに
後の楽しみとしてまずはアテから
付出しから地酒が欲しくなる感じでもう止まりませ...
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非の打ちどころのない寿司たち、潮の香を感じながらいただく至福の時。
2015年8月24日(月)
今回は、菊水鮓西店、西明石のR2沿いにあるお寿司屋さんです。
もう菊水の暖簾を掲げ、こちらで開業されてかれこれ40年です。
明石の桜町R2沿いの「菊水鮓本...
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親切で温かいサービスのご亭主さんが握る、明石一の老舗お寿司屋さん
場所は西明石駅から歩いて5分程の大通り沿いに位置するお寿司屋さん。
この通りには雰囲気の良い外観のお店が多く、その中でも代表的な佇まい。
店内はL型のカウンターに、その後ろにテーブル席が2つ。
...
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ボンパパ、関西の方に食べに行っていつも感じる事・・・。
観光客である私たちにに対しての温かさ、そして優しさ・・・。
人情の町大阪・・・、おもてなしの京都・・・と言われますが、イヤイヤ兵庫県も負...
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お客さんの出身地を良く尋ねるという大将。もてなしの気持ちも味のうち
広島から千葉に移動する新幹線を西明石で途中下車。
事前に電話して、連れと2人でランチに伺いました。
お店は西明石駅から徒歩5分ほどの国道2号線沿い、大きい店構えの日本料理竹鶴さんの
お隣にひ...
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明石に行く用事があり兵庫県2位の菊水さんに寄らせて頂きました^_^
まずはアテから
アワビの肝(^^)
私は食べれなかったのでひー様が完食^_^
美味しいと言ってました。
タコのお刺身(^^...
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お電話をしてうかがいました
しっかりとした、もずく
徳島、鳴門だそうです
つまみからいただき、アブラメ=アイナメに唸らさせれました
握っていただいたなかでは、鯛の白子が出色でした
親...
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2年前に伺っているので細かいタネの情報がありません。
あしからず。
印象としては、食材としてクオリティが突出したものはありませんでした。
明石以外の全国の市場から仕入れをされておられますが、...
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評判のお店に行ってきましたよーーーーう☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ポピポピ
店内の雰囲気がとて〜〜もよかったよ〜(*'-'*)
お寿司もネタが新鮮で大きくて
おいしぎる〜〜〜〜...
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以前から気になってましたが、基本明石の魚の棚商店街に行くので菊水さんの本店さんにお邪魔していました。
初めて西明石で食事です。
のれんをくぐってなんともいい雰囲気。
気取った飾りなど...
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西明石駅から国道2号線に出て東へずっと行くと西明石東という交差点あります。大通り沿いでその近くなのでどなたでもおわかりになります。
鮪や鮑やうにがだめなのはともかくとして、ほかのものは素材にこだ...
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★ミシュランプレート★
★★寿司 百名店 2021★★
★創業120年の老舗寿司屋★
明石の海の幸
上ちらしずし
エビ箱ずし
★赤うに(淡路産)
★蒸し、焼き穴子
★明石たこ
...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
菊水鮓 西店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-928-7157 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新幹線西明石駅,JR西明石駅 西明石駅から484m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター10席,テーブル4席×2(8席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の裏になります |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 | |
お店のPR |
明石の旬を味わう至福のひと時。すべての素材にこだわった極上の『鮓(すし)』
「新鮮な魚の旨味を最大に引き出す」それを一番に考え仕事を施す、店主柏木延浩氏の『寿司』。曽祖父の代から100年以上続く本店より暖簾分けした【菊水鮓西店】には、地元はもとより遠方からも足繁くファンが訪れます。明石海峡の恵みを受け育った旬の魚を中心に、調味料ひとつにまでこだわった上質な味わい。タレと岩海苔、塩と山椒でいただく、ふんわりとした『穴子の握り』や、熟成された旨みの『明石鯛の握り』。食べ... |
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(2016年12月再訪)
西明石の「菊水鮓西店」に行ってきました。
こちらではいつも大将に任せて握って頂いています。
明石鯛
歯応えと旨味の頃合いがいいですね。こちらの大将は
ホントに魚が美...