口コミ一覧 : 淡流

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120 件を表示 55

表示件数:

3.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.6
2023/06訪問1回目

行き当たりばったり(沢木耕太郎風)35

この日は姫路泊、明日は午前中に営業としてなんとかしないといけない先への訪問の日
提携先のかたからプレゼン頂く予定です

前回は自ら話しましたが、明日はより詳細な説明の日
その前夜祭というわけで...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問2回目

淡流さんに再訪しました

土曜日(11月12日)の夜は岡山からの帰りに姫路で
途中下車して、約2年ぶりに淡流さんにお伺いしました。

18時前に入店、一番手前の席に招じられた。
カウンターに先客はいないが全席にセッティ...

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  • 淡流 - 日本料理淡流さん外観、JR姫路駅から10分ほど
  • 淡流 - 淡流さんカウンター席、個室もあり
  • 淡流 - 最初のドリンクはヱビスビール

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.2
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

姫路で営まれている孤高の日本料理店!淡流

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

淡流さんにランチを頂きに行きました。

お店に電話予約するのが煩わしかったので、
Pocket Conciergeさんで予約を取...

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4.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク4.6
2023/11訪問2回目

播磨の山海の幸を美しい味わいの日本料理で♫

『淡流』さん♪

銀座から故郷に程近い姫路に居を構えた中江大将が自らの道を極めようとお料理を追求する『淡流』さん♫お盆にお伺いしてお気に入りとなっての今回再訪です(^^)

夏の鮎の素晴らしさ...

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4.7

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.6
2023/08訪問1回目

姫路にて地元食材を見事に操る中江大将の世界を満喫♫

『淡流』さん♪

先日鳥取の「みつき」さんをお伺いした際に光井大将との話の流れで話題に上げられたのが姫路に2019年オープンされた「淡流」さん♫

こちらの中江大将は「銀座 小十」の料理長を務...

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/03訪問1回目

姫路代表

「日本料理淡流」
@tanryu58

若いアイデアに溢れた御料理が美味しい。そして大将は爽やかで男前。そして女将はかえらしくてチャーミング。

日本酒も、姫路・加古川・明石・赤穂など、あ...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.3
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.1
2023/07訪問1回目

姫路で味わう日本料理

姫路城があることで知られている姫路市に店を構える「淡流」さんに伺いました。
2019年4月にオープンされています。
アクセスは、神戸線、山陽新幹線などが乗入れている姫路駅より歩いて10分程です。
...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/08訪問1回目

銀座某店元料理長が地元で独立!

食通の方にセッティング頂き、
まん延防止の直前に、初訪問
しました。

事前に調べますと、
2017年から2021年まで、
食べログのブロンズを連続
受賞されている「銀座小十」
の料理...

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.6
2024/05訪問1回目

上質な家島諸島の魚介を確かな技で楽しむ

JR姫路駅から徒歩10分の「淡流(たんりゅう)」さん。

2019年開業、店主さんご夫妻と男性のお弟子さんとの3名体制。

外観はマンション1階にあり、黄土色の土壁と杉板張りの壁の組み合わせ、...

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  • 淡流 - ⑨蒸し黒鮑(兵庫県家島諸島産)、鳥貝(兵庫県家島諸島産)、空豆、スナップ豌豆の焚き合わせ
            瀬戸内の上質な黒鮑は幻レベル、日本海側と異なり様々な海藻を食べるので旨みが円やか
            再訪問すると心で誓ったレベル
  • 淡流 - ⑧炭火焼き雉羽太(兵庫県明石産)、素揚げ野蒜載せ、山椒の若芽味噌&こごみ&蕗添え
            塩だけで甘みを極限まで引き出した火入
            多くの雉羽太を釣って食べたけど、焼きでは個人&お店を含め断トツ、匠の技が楽しめた
  • 淡流 - ③葛打ち虎魚(兵庫県赤穂産)、蒸し薩摩芋敷き、白髪葱載せ、真昆布と鰹節の出汁のお椀
            産卵は夏、旬は春~夏と旨み増す秋~冬
            体脂肪は5%位だがグルタミン酸がたっぷりなので上品かつ滋味のある旨みがあります

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/08訪問1回目

姫路の淡流さん

銀座小十の料理長が地元に戻って姫路にお店を開いた情報を入手して、訪問するタイミングを狙っていました。

今回は関西に用事があり、予約して訪問してみました。

兵庫県の姫路駅から徒歩10分くらい...

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.2
2023/06訪問1回目

姫路で頂く至高の日本料理。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/08訪問6回目

姫路の淡流さん

定期訪問です。

亭主の中江さんが播州地方の季節の食材を組み合わせて、極上の日本料理に仕上げてくれます。
塩梅や火入れも好みですし、料理に合わせた器も美しく、ビジュアルからも楽しめます。
器へ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/03訪問3回目

姫路の淡流さん

姫路の淡流さんに3回目の訪問です。
亭主の中江さんは銀座の小十で料理長まで務められた実力者です

高級店は皆無に等しい地域なので、当初は客単価が2万を超えるお店のため、集客に苦しんだ時期もあるよ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2019/12訪問2回目

姫路の淡流さん

夏に初訪問して二回目の訪問です。

姫路駅から10分くらい歩いた場所にあります。

幹線道路沿いにありますが、繁華街から少し離れているので、落ち着いています。

半年ぶりの訪問なので、亭主...

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¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.5
2021/08訪問8回目

兵庫県を代表する日本料理屋 姫路の淡流

姫路の淡流。
なるべく季節ごとに訪問していお店

今回は8月で、楽しみは子持ちの鮎

季節的にぎりぎりだったと思いますが、
じっくり炭で焼いた鮎は絶品でした。
地元の揖保川?でとれた鮎だ...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク4.5
2021/03訪問7回目

兵庫県を代表する日本料理のお店 淡流

3月の訪問です。

開業して2年。姫路駅から徒歩10分ほど幹線道路沿いにお店があります。姫路周辺はもちろん遠くからお客さんが訪れる評判のお店になっています。

生活圏にないので、頻繁に訪問でき...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/03訪問5回目

姫路の淡流さん

緊急事態宣言前の利用です。

淡流さんは料理の器にもこだわりがあって、季節と料理に合わせた器を見るのも楽しみです。

この日も季節の食材を使った料理を楽しめました。

〆のご飯は白米のこと...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/03訪問4回目

姫路の淡流さん

緊急事態宣言前の利用です

今回も季節を感じる料理を姫路で堪能できました。

ビジュアルも料理の塩梅もとても好みです。

赤貝のお吸い物は濃厚で、鮑は柔らかくて噛めば噛むほど旨味が出てきま...

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4.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

播磨地域の食材を使った素晴らしいお料理をいただきました

銀座の小十の料理長を努められていた方が姫路で
お店を開かれたとお聞きしてBMしていました。
あまから手帖に掲載されたので、水曜日の夜に
お伺いしました。

お店は姫路駅から十二所前線といわれ...

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  • 淡流 - 外観
  • 淡流 - すっきりした内装、素敵です
  • 淡流 - カウンターにゆったり8席

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4.1

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.3
2022/04訪問1回目

姫路で日本料理。

午後から伊丹に着いた日の夜に訪問しました。
姫路に泊まるって初めてかも。
こちらのお店は小十の出身。
以前茅ヶ崎の鮨屋に伺った時にもオススメされました。

とにかく居心地がいい!
お店も素...

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
淡流
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-5414

予約可否

予約可

食材の準備の為、出来ましたら前日までにお電話にて予約の上お越しください。

住所

兵庫県姫路市朝日町58 メゾンソレイユ 1F

交通手段

姫路駅から徒歩10分

姫路駅から605m

営業時間
  • ■ 営業時間
    12:00(最終入店)
    18:00~19:30 (最終入店)

    ■ 定休日
    不定休
予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9810533592140

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

昼も夜もサービス料10%頂いております。

席・設備

席数

14席

(カウンター8名、個室のテーブル6名)

個室

(6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台まで駐車可能

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

子供可は個室のみ

ドレスコード

短パン、サンダル不可
香水はお控え下さい

ホームページ

http://tanryu.com

オープン日

2019年4月1日

電話番号

079-240-8872

備考

※貸切の営業は6名様以上で可

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

Hi!engel'sHi!engel's(972)

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よくある質問

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    ■ 営業時間
    12:00(最終入店)
    18:00~19:30 (最終入店)

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    姫路駅から徒歩10分

  • このお店の口コミを教えてください

    JR姫路駅から徒歩10分の「淡流(たんりゅう)」さん。

    2019年開業、店主さんご夫妻と男性のお弟子さんとの3名体制。

    外観はマンション1階にあり、黄土色の土壁と杉板張りの壁の組み合わせ、吊り下げの金属製照明器具と足元の行灯型照明器具、入り口には白い暖簾が掛けられており、日本の伝統的な日本料理屋さんといった佇まい。

    店内は木組みの天井、黄土色の土壁、白木のカウンター、オーセンティ...