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『淡流』さん♪
銀座から故郷に程近い姫路に居を構えた中江大将が自らの道を極めようとお料理を追求する『淡流』さん♫お盆にお伺いしてお気に入りとなっての今回再訪です(^^)
夏の鮎の素晴らしさ...
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秋深い姫路にやって参りました
駅から正面に見える白鷺城が光り輝いています
姫路城改修工事が終わった後の観光客は増えているらしく
屋台やイベントも盛んになっているそう
電飾で飾られた駅前広場...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...
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この日は姫路泊、明日は午前中に営業としてなんとかしないといけない先への訪問の日
提携先のかたからプレゼン頂く予定です
前回は自ら話しましたが、明日はより詳細な説明の日
その前夜祭というわけで...
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土曜日（11月12日）の夜は岡山からの帰りに姫路で
途中下車して、約2年ぶりに淡流さんにお伺いしました。
18時前に入店、一番手前の席に招じられた。
カウンターに先客はいないが全席にセッティ...
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1ハスの葉に鮑とトマト
2白茄子の田楽
3穴子のお汁
４鰻
５お造り
６鮎 揖保川から
７すり流し シャコ
8牛肉 あん
9白ごはん
１０とうもろこしご飯 朝取れ
11...
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2019年に兵庫県姫路市にオープンされた日本料理店「淡流」さんに初訪問。
「銀座 小十」出身の中江シェフは、海外数ヶ国での料理店でも腕を磨かれた、
通常とはひと味違った経歴を持ち、36歳で故郷・兵...
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姫路の淡流。
なるべく季節ごとに訪問していお店
今回は8月で、楽しみは子持ちの鮎
季節的にぎりぎりだったと思いますが、
じっくり炭で焼いた鮎は絶品でした。
地元の揖保川？でとれた鮎だ...
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食通の方にセッティング頂き、
まん延防止の直前に、初訪問
しました。
事前に調べますと、
2017年から2021年まで、
食べログのブロンズを連続
受賞されている「銀座小十」
の料理...
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3月の訪問です。
開業して2年。姫路駅から徒歩10分ほど幹線道路沿いにお店があります。姫路周辺はもちろん遠くからお客さんが訪れる評判のお店になっています。
生活圏にないので、頻繁に訪問でき...
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銀座の小十の料理長を努められていた方が姫路で
お店を開かれたとお聞きしてＢＭしていました。
あまから手帖に掲載されたので、水曜日の夜に
お伺いしました。
お店は姫路駅から十二所前線といわれ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
淡流
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-5414 |
| 予約可否 |
予約可 食材の準備の為、出来ましたら前日までにお電話にて予約の上お越しください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
姫路駅から徒歩10分 姫路駅から605m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9810533592140 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
昼も夜もサービス料10％頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8名、個室のテーブル6名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台まで駐車可能 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 子供可は個室のみ |
| ドレスコード | 短パン、サンダル不可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年4月1日 |
| 電話番号 |
079-240-8872 |
| 備考 |
※貸切の営業は6名様以上で可 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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アクセス方法を教えてください
姫路駅から徒歩10分
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『淡流』さん♪
銀座から故郷に程近い姫路に居を構えた中江大将が自らの道を極めようとお料理を追求する『淡流』さん♫お盆にお伺いしてお気に入りとなっての今回再訪です(^^)
夏の鮎の素晴らしさは饒舌に尽くし難かったのですが、冬の中江大将のお料理がどのように彩られるのか？興味津々♪今回は女将にもお会いできる？事も楽しみにしつつ電車に揺られて白鷺城が出迎えてくれる姫路駅に到着！そこからぶらぶら...
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