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「細麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...本当に美味しい ('ロ' )!
味はあっさりですが煮干しの強い風味と柚子の風味、刻み玉ねぎの食感も良いつけダレ、固め平打ちの細麺とよく合って完璧です。 たまりまへんなぁd('∀'*) 大盛りでしたが即完食でした。
連れも息子も美味しかったのでしょう...
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...
着丼と同時に香る煮干しと魚介の香り。食欲をそそります!無添加を謳うすっきり優しい味わい。非常に美味しいスープにこの風味豊かな細麺がベストマッチ、まさにマリアージュ、黄金比率!
店主、店員さん共に明るくハキハキと受け答えいただきおもてなしも文句なし...
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良いものを出そうという気持ちがある篠山のラーメン屋さんです!
...
煮干しそば 850円
着丼4分
数種類の煮干しにサンマ節の一番だしだけとのこと
塩濃い!
中細麺、替え玉あり だろうね
食べて行くウチに合いまって美味しかったです。
玉葱 三つ葉 柚皮は正解、
後白髪葱と糸唐辛子くらいのせて映えさせて欲しい
と思います。贅沢スープも850円だから、
味ものってる、無化調売り、身体にやさしい?この塩分はやさしくないかな、
隣の女性はつけ麺→同じく中細麺みたいです...
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...
7~8分程待って着丼。
薄い茶色の清湯スープ。
トッピングは鶏胸チャーシュー3枚、刻み玉葱、三つ葉、柚子、半玉の味玉。
麺はほぼストレート細麺。
スープは煮干しが凄く効いてます。
細麺に合います。
ローストポーク丼は炭で炙ってあり香ばしい。
麺が少なめなのでご飯系は必須だと思います。
煮干し系は特に箸が進みます...
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...最後まで熱々のラーメン!
火傷に注意です。
無化調だから喉も乾かないし身体にいいラーメン!!
細麺好きであっさり濃厚ラーメンが好きな人は絶対はまります!!
鳥のチャーシューはふんわり柔らかいですよ...
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つけめん ひとはな亭 ~ 鴨葱つけめん(2019.03) ~
...旨いんだけどね 麺は中太麺 それ自体は旨いけど、ちょっと強すぎかな 出来れば煮干つけの細麺で食べてみたいなぁなんて思うのはワタシの我儘か それにしてもこれはこれから毎年の楽しみになりそうな一杯 ごちそうさまでした...
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...飲み進めるとじわじわと旨味がアップしてきます!
濃厚な白湯が苦手なのでドンピシャな味わいです
合わされる麺はストレート細麺。豚骨に合うようなかなりの細麺です。
個人的にはもう少し太麺、中細くらいが好みですが、それでも悪くはない。
鶏チャーシューはしっとり柔らか...
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...海老麻辣つけめんを頂きました。
なんかメニュー少し刷新されましたかね?
海老麻辣つけめんは写真を撮る前に食べてしまいました。。
つけそばは細麺です。スープおいしい。ただ細麺は好みが分かれるかな。海老麻辣は濃厚で海老の風味がしっかり。こちらはつけめんらしく太めの麺...
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...
エグミや苦みがなかったので、そこを狙っておみえなのかもしれません。
よくしまった細麺はしっかりとした歯ごたえがあって粘りがあります。
よくスープを持ち上げます...
バランスよく、美味しくいただけました端麗冷やし煮干しラーメン。
「ラーメンの細麺は大盛り不可。替え玉してください」とありました。
冷やしも替え玉できるんだろうか...
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...家でそうめん食べる時みたいに薄くなって行く事も無く、最後の一滴までウマいですね~(*'▽'*)
麺は地元の製麺所特製、この冷やしの為の細麺
冷たいスープとオイルに絡んで煮干しの香りを一緒に運んできてくれます。
自家製の国産鶏ムネ肉のチャーシュー...
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...
鶏ベースのスープとも
とても良く合っていますね。
麺は細麺ですね。
スープとの相性は勿論バッチリ!
具材はチャーシュー2種類、味付け玉子、もやし、
ネギ、糸唐辛子...
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...
口当たりから余韻までスープの美味しさ、
味わい深さを堪能することができます。
まさに「至極」のスープです!
麺は細麺。
麺の持つ、小麦のやさしい風味と甘味が
やさしくも深い旨味のあるスープと
とても相性がいいです。
具材は味玉(半玉)、刻み紫玉ねぎ...
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...
こってり系や濃厚ラーメンがお好きな方には
少々物足りないかもしれませんね。
麺は細麺。
海苔ラーメンでは特に海苔と絡ませやすいので
海苔好きの方にはたまらないと思います♪
具材はネギ、海苔が大盛、味付け玉子(半玉)...
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美味い‼ 久々に「なんだこれは⁉」と思える程の絶品ラーメン‼
...
優しさを持たせてくれていますね。
まさに絶品と表現しても
良いのではないかと思います。
麺は細麺。
こちらもスープと相性が良く
小麦のやさしい風味が感じられました。
具材は海苔、ネギ、味付け玉子(半玉)、
鶏チャーシュー...
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店名 |
つけめん ひとはな亭
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
079-506-7148 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
丹波大山駅から494m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター席:4席 テーブル席:10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:30
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
夜 休止
新型コロナによる緊急事態宣言の解除後も、しばらく時短営業を続けられるようです。
以上2021年7月12日Facebookで告知あり。
■ 定休日
月曜が祝の場合火曜が休み土日祝(感染拡大防止のため2021年7月営業再開後も自粛を継続)
アクセス方法を教えてください
丹波大山駅から494m
このお店の口コミを教えてください
176沿いのラーメン屋さん!
平日限定でオープン!
11時半ならすんなり入れる!
カウンター5席、テーブル2卓!
お冷やしと割りスープはセルフ!
まぜそばとか煮干しラーメンもおいしそ〜
●鴨ねぎつけ麺1200円
約10分で到着!
まずは書いてある通り、麺だけで。
もちもち、ツルツル!
小麦の甘さがふんわりと!
つけ汁もめっちゃ美味しい!
鴨のいい脂、出汁が出てる...
...替え玉できひんやん!
スープ干上がったまま、麺食べんとあかんくなる。
そんなエンドレスで流し込みたい優しいスープに、柚のアクセント、いいね!
細麺も煮干しの香りでおしゃれして、いらっしゃいませ〜。至極幸せ。喉越しの良い麺。
チャーシューも美味い美味い。このチャーシューなら...