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「皿そば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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平日のお昼にお伺いしました
席に案内されていきなり何皿にしますかと問われあたふたしました、出石そば初めてとお伝えすると丁寧に教えて頂きました、わんこそばのような感じで、普通は10皿とお伺いしましたので注文しました
12皿食べてお腹いっぱいです
味変も多彩で、最初は塩のみ、その後つけだれ、とろろ、たまごと色々楽しめました...
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...やはりコロナのせいで街並みに人はほとんどいない。
店に入るとそこそこの客入り。
しかも地元の人っぽい。
家人と二人で皿そばを20枚とビールに梅ナンコツ。
梅ナンコツは初めて。梅味でコリコリの鶏ナンコツの細切り。予想通りの味。
ビールを飲んでいると間もなく蕎麦がやってきた。
盆にいっぱい乗せられたそばが楽しい。
ザルに盛っても同じだけど、やはり皿そばは見た目が楽しい。
手打ちの弾力と繊細さが良い。旨いね。
ごちそうさまでした...
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【兵庫県・豊岡市】自分の中では世界一美味しい蕎麦「出石そば」!
...この店はいつも満席で入れなかった。しかし、コロナ禍+平日もあってガッラガラ。念願の初来店となった。
メニューは皿そばのみ。注文するのは皿の数のみ。とりあえず10枚からのアタック。
これですわー。讃岐うどんとまでいかへんけど、コシのある食感...
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...出石のシンボルですね。その斜め前に今回の目的地「玄」がありました。
そう、蕎麦屋さん、出石皿そばの店です。出石といえば、そば。皿そばです。食べたことないんですよね。
まだ、時間的に早かったのか?ほとんどお客さんはいなかったですけど、食べるころにはだんだんと人が入ってきたようです。この時期はまだ人はいた・・・
「手打出石皿そば1人前」850円です。1人前は5皿なんですけど、1皿あたり130円で追加できます。
まずは...結果的には追加3皿で十分でした。味のほうも、店を適当に選んだ割には、十分でした。
皿そばを堪能したので、帰ることにします...
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...過去ここ出石で昼食をいただくのに7軒ほどのお店にお邪魔しているんです
そんなことで観光センターで皿そば巡りの巾着袋を購入し
街に出ました
八軒目のお店に選んだのはここ玄さん
このお店はお塩だけでお蕎麦をいただくことのできるお店だそうです
いつものようにぞば汁、薬味が運ばれてきて
そのあとお蕎麦が運ばれてきます
薬味は他のお店と同じように刻みネギ、わさび、山芋のとろろ、生卵が付いてきます
卓上に用意されたお塩を皿そばにふりかけまよく混ぜ合わせていただきました
お蕎麦の味がしっかりと分かり美味しい
あとは生卵を溶かしいただきました
このセット皿そばが3枚ですから最後は...
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...友達5名と去年と同じシチュエーションで訪れて、このお店が美味しかったという事で、こちらにしました。
頂いたのは、皿そば1人前(5枚)と追加5枚で計10枚。去年と同じく店員さんから、最初は塩で食べて、汁→薬味in→卵in→山芋inと、食べ方の案内が有ります...
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...といっても各自個人行動で蕎麦マップを参考に食べ歩こうという企画です。
事前学習を含めて訪問したお店は時計台の前に店を構える『出石皿そば 玄』です。
タイミングが良くて訪問したと同時に席へと案内されます。
オーダーは皿そば一人前。
つゆの入った徳利と薬味、とろろ芋、生卵が提供されて食べ方を教えてくれます。
やがて提供された皿そば。角盆の上に5枚の皿そばが並びます。その内の一枚にはお店の方が藻塩を振ってよくかき混ぜて味わうよう案内がされます。
ひと口味わって感じるのはキリッとした印象...
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...
皿そばのみのお店だからだ。
まずは、皿そばのつゆと薬味が運ばれてくる。
つゆ、とろろ、たまご、ねぎ、わさび...手打出石皿そば玄 @兵庫県豊岡市出石町八木2022/09/0522:46
出石に皿そばを食べに行った。
おんなじ兵庫県とはいえ、出石は遠い...
えっ、郵便局やったんここ。
※旧出石郵便局
手打出石皿そば玄
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...但馬の小京都と言われる城下町を散策していると、こちらの名物という皿そばのお店がたくさんあります。
この後にバス旅行のランチの予定があったので、どうしたものかと思っていると...
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...登城さんから独立し、こちらを開業されたようです。
しかし、大将は並々ならぬ出石そば愛、そして郷土愛をお持ちのように感じました。
今は出石皿そばと蕎麦前が一種類の提供のみ。
大将のポテンシャルはこれだけではないように感じました...
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...人でドライブする時も、ちょこちょこ来る、兵庫県の出石城跡に有る、皿そば屋さんが集まった区画のお店です。今回は会社の友達5名でお邪魔しました。こちらのお店は、以前は大門という昔から有るお店でしたが、割と最近変わりましたね。新規参入という感じでしょうか。
頂いたのは、皿そば(一人前5枚)と追加5枚で計10枚。店員の兄ちゃんが、食べ方を丁寧に説明してくれます。最初は塩で食べて、次に汁で食べて、次は薬味を入れて、卵を入れて、山芋を入れて・・・、と説明している最中に、みんな汁の容器に卵を割って溶いてから汁を入れて、薬味もドバドバ入れます。もうみんな20年以上皿そばを食べに来ていますからね...
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...席に。
注文は5皿の基本セットに5皿ずつ追加する形式です。
男性2名女性2名幼児1名の我々は早計30皿を注文します。
ほどなく運ばれてきました皿そば。
若いバイトの男性が食べ方を教えてくれます。
まずは塩を振ってそのまま食べてくださいと。
そして丁寧にも、皆の皿に塩を振ってくれます...
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店舗情報の編集
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店名 |
出石皿そば 玄
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
0796-53-1020 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
豊岡市出石振興局から徒歩で3分程度 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
60席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年3月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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10:00 - 17:00
[土]
10:00 - 17:00
[日]
10:00 - 17:00
アクセス方法を教えてください
豊岡市出石振興局から徒歩で3分程度
このお店の口コミを教えてください
この出石の皿そばの存在を全く知らなかったのですが、但馬方面に行った際に土産物屋やサービスエリアには必ずこの出石そばがあったので、調べてみると豊岡市の出石地区は、そばがめちゃくちゃ有名とのことで行ってみました。
実際に行ってみると、街中の飲食店がそば屋であふれており、どこに行っていいのか迷ってしまいます。
そんな中で今回は食べログで気になったこの店に入店。
メニューはシンプルで皿の数を注文する...
...
水曜日の平日は休みのお店が多く選択肢が少ないですが地元情報はありがたいです。
基本のセットは850円で皿そば5皿と薬味、生卵、トロロが付いてます。がっつり食べたいわけでもないので妻と2人20皿注文しました。50皿食べる強者も居るそうですが...