中華そば 先﨑
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「和えそば」を含む口コミ
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...先客2名、開店時点で後ろ5名。駐車場は店裏と向かい側に合計10台ほど。呼ばれてから1組づつ入店です。
牡蠣煮干白湯そば 1000円
和えそば 鮟肝ソース 450円
久々に先﨑さん。水戸で一番好きなお店です。
美しく盛られた白湯スープは牡蠣と煮干の旨みたっぷり。
パツっとした細麺がしっかり絡んで美味しい。
お勧めに従ってレモンを途中で絞ってまた美味しい。
チャーシューも絶妙。柔らかで美味しい。
和えそばも鮟肝の旨味が強過ぎず、でも芳醇。
素材の旨みをたっぷり堪能しました...
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...太麺によく絡むからスープ最後の頃無くなってしまいそう。ダメだけど飲み干したかった。
トマトとハラペーニョソース
和えそばは、澄み渡る系と濃厚系ラーメン後なので全く違う味に。よく混ぜてからいただきます。
ハラペーニョのスパイシーpastaみたい。結構辛くて...
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...種。麺は、全粒粉のストレート細麺。
もち姫と海老脂（350円）
細めのうどんくらい極太のもちもち麺に、しょっぱいくらいの海老脂を絡めた和えそば。たっぷり干しあみえびが入っているので、海老風味強めでした。つけ麺に使われるような太麺が好きな方にオススメです。
鴨白湯も気になるし...
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...ここはやはり左上のメニューが無難かと思い今回は「金目鯛と蛤そば」、和えそばも食べたかったので「鶏脂と生醤油の和えそば」をポチっとしました...どちらもめちゃ美味しいです。
スープはあまりの美味しさに完飲。
間髪入れずに次のお料理和えそばが到着です...
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ラーメンが食べ終わる直前に、和えそばの「牛脂と生醤油」が到着！和えそばと一緒に、味変用の「レモン酢」と「イカ酢」の2本を持ってきてくれました。和えそばって、ラーメンとはまた違った味が楽しめるので大好きなんですよね〜...これは期待が持てます！
少し悩んで「濃縮広島牡蠣そば」@950と和えそば、「牛脂と生醤油」@300の食券を購入。食券はその場で店員さんに渡し...また違った美味しさが楽しめます。
さすがに和えそばを全部食べて超満腹になりましたが、気持ちは大満足です...
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...トマト＋イカ墨なんてのは、イタ飯屋で見る組み合わせです。食べてみると、確かにパスタソース。でも、混ぜ混ぜするとやっぱり和えそばなんですよね〜。イタリアン感覚の和えそばでした。斬新！
不思議な2杯に満足した夜...
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...フライドオニオン？、牡蠣ペースト。そして、ブラックペッパーでキリッと。
鮟肝と大蒜はこれまでにありましたが、牡蠣と大蒜は初見！
ラーメンも和えそばも初めてのもので、満足な夜でした...
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...ホタルイカ入りのラーメンは初めてかも。
トマトとハラペーニョソース（辛）（350円）
トマトソースをハラペーニョで辛めに仕上げた和えそば。
バジル、エシャロット、角切りチャーシュー入り。辛いけど、後にまったく残らないので、スッキリ食べられます。〆なのに、むしろ食欲が増すかも（笑）...
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...渡さずに外の列に戻る系。
和えそば食券も先に購入。
牡蠣出汁そば(900円)
濃鶏和えそば(350円)
鶏白湯と牡蠣で悩んだ～(´Д｀)
けど金目鯛を頼む人が多かった気がする。
席を案内されると気持ち2分で着丼！
澄んでいない白いスープ。
濃厚な牡蠣。
ラーメンはパスタのように黄色く半透明のストレートで硬め。
食べてる途中自分が啜り音を出したことに一瞬戸惑うも我に返る...ラーメンだから別にイイんじゃん(´- `*)。
残り1口2口というタイミングで和えそばが着丼！
やるのぉ。
濃鶏、鶏のタレがめっちゃ濃い...
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このお店は「水戸市酒門町311-7」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 先﨑（チュウカソバ マッサキ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約可 2階席は予約可能。ただし、当日予約は不可。 |
| 住所 |
このお店は「水戸市酒門町311-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
水戸駅から2,973m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター5席 2人掛け2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏に共用6台＋2台、道路向かいのガソリンスタンド跡の横に5台（No1〜6） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月1日 |
| 備考 |
撮影OK、掲載OK：料理のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
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定休日
[土]
10:00 - 13:30
[日]
10:00 - 13:30
■ 営業時間
材料切れ次第終了
-
アクセス方法を教えてください
水戸駅から2,973m
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このお店の口コミを教えてください
週末のお昼に来店しました。
開店時間１０時の1時間前に到着し、待ちはいませんでしたが、開店時間には15人ほど並んでました。
お店の裏と道路挟んで向かいに駐車場があります。
外で待つ必要がありますので、寒さや暑さ対策は必要かと思います。
【総評】
訪問するたびに新しいラーメンがあり、想像しなかった組み合わせの創作ラーメンがいただける感動をくれるラーメン屋さんです。
全ての...
グルメキュレーションサイト
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...限定の冷や海老白湯つけそばと、和えそばは冷や牡蠣そばを選択
美味い美味すぎます！
こんなラーメン食べた事ありません
最近は海老を使ったラーメンを出す店舗がかなり増えてますが...