メニュー・プラン : ベトナム料理 アオババ 水戸店

たっぷりのしそと刻んだレモングラスに秘伝だれに絡めたお肉をベトナム特製蒸し器で8分ほど蒸せば出来上がり。
ピリ辛の腐乳だれに付けて召し上がってください。

チリソースなどオリジナルダレに漬け込んだ牛肉でエノキを巻いて香ばしく焼いています。ベトナムビールにもピッタリ！

ライスペーパーを水で湿らし、茹で豚と生野菜、香草をのせ、くるくる巻いてタレにつけて召し上がってください。

1位　　ゴイクン(生春巻き) 1本　380円

2位　　牛肉3種類盛りフォー(半生肉＆茹で肉＆煮込みすじ肉) 1000円

3位　　ブンチャー(スペシャル混ぜ混ぜ麵)　1000円

4位　　バインミー・スペシャル(ベトナムサンドイッチ)

5位　　青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ　940円

6位　　チャーゾー(揚げ春巻き)　４本　960円

7位　　ベトナム蟹チャーハン　1000円

8位　　ベトナムの皮付き塩豚　２人前 1000円

9位　　海老とイカのチリレモングラス炒め　1080円

10位　 海老のフリッターマヨチリソース　1080円

11位 　バインセオ(ベトナム版お好み焼き)　1580円

12位 　空芯菜のにんにく炒め　980円

13位 　もも鶏のラーチャン包み焼き　１本　500円

14位 　チキンのココナッツカレー フランスパンと一緒に　1000円

15位 　海老のカリカリ揚げ 塩ガーリック風味　1100円

16位　豚の角煮と煮卵～ココナッツジュース煮～　760円

17位　豚バラ肉の屋台風串焼き　１本～　450円

18位　イカのサクサク衣揚げ 焦がしガーリックバター炒め　840円

19位　牛肉のエノキ巻き焼き 4本　1000円

20位　ブンボーフエ(古都フエの辛い牛肉うどん) 980円

ゴイクン(生春巻き) 1本　380円

チャーゾー(揚げ春巻き) 4本　960円

バインクオン(蒸し春巻き) 1100円

バインイット(海老のもちもち蒸し団子) 4個　980円

春巻きセット(生春巻き・揚げ春巻き・蒸し春巻き・パパイヤサラダ) 1000円

バインセオ(ベトナム版お好み焼き）　1,580円

ライスペーパー　6枚　180円

カエルのレモングラスチリ炒め　1500円

けるのサクサク衣揚げ ガーリックバター風味　1500円

蓮の茎と海老と煮豚の甘酸っぱいサラダ　940円

青いパパイヤと海老と煮豚のサラダ　940円

パクチーのフレッシュグリーンサラダ　900円

コリコリ親鳥とラウラム(タデ)のサラダ　980円

炒め牛肉のサラダ　920円

シーフードのタイ風辛酸っぱい鍋(2〜4人分)　2500円

4種類の牛肉のスパイシー鍋(2〜4人分)　2500円

空心菜のにんにく炒め　980円

旬の青菜のにんにく炒め　880円

舞茸としめじの炒めもの　880円

揚げ豆腐 マムトム臭い海老だれで　680円

フライドポテト　450円

えびせん　350円

もも鶏のラーチャン包み焼き　1本　500円

手羽先の唐揚げ ヌックマム風味　860円

鶏足もみじのスイートチリ炒め　860円

なんこつの衣揚げ　スパイシー風味　680円

ベトナム風鶏の唐揚げ　650円

鶏の唐揚げ マヨネーズ和え　680円

鶏肉とカシュナッツの甘辛炒め　960円

チキンのココナッツカレー　フランスパンと一緒に　1000円

豚バラ肉の屋台風串焼き　1本　450円

手ごねベトナム焼きつくね　1本　450円

豚の角煮と煮卵～ココナッツジュース煮～　760円

茹で豚コブクロ 発酵海老ダレで　880円

豚ホルモンと高菜のピリ辛炒め　950円

豚足の甘辛ヌックマム炒め　880円

豚のチチカブおっぱい焼肉　1200円

ベトナムの皮付き塩豚　(2人前)　1000円　(4〜5人前) 1800円

なんこつ豚のスパイシー唐揚げ　980円

豚バラのしそレモングラス蒸し　1200円

ベトナムの茹で豚ライスペーパーで巻いて　1100円

ソフトシェルクラブの唐揚げ　２杯　1050円

海老のレモングラス巻き焼き　１本　370円

海老とイカのチリレモングラス炒め　1080円

海老のフリッター マヨチリソース　1080円

海老のカリカリ揚げ 塩ガーリック風味　1100円

イカゲソの辛いサテ焼き　780円

イカのサクサク衣揚げ 焦がしガーリックバター炒め　840円

子持ちししゃもの海老塩とんがらし焼き　880円

ハマグリのレモングラス蒸し　880円

海老の石焼きサウナ風ハーブビール蒸し　1200円

牛肉3種類盛りフォー(半生牛肉＆茹で牛すね肉＆煮込み牛すじ肉) 1000円

半生牛肉のフォー　950円

茹で牛すね肉のフォー　950円

煮込み牛すじ肉のフォー　950円

ガーリック風味のスタミナ炒め牛肉のフォー　950円

鶏肉のフォー　950円

旬野菜のフォー　920円

チキンのココナッツカレーフォー　1000円

牛肉団子　200円

フォーの玉子スープ　200円

ブンボージョーヘオ(豚足入り辛い牛肉うどん) 1080円

ブンボーフエ(古都フエの辛い牛肉うどん) 980円

ブンリウクア(蟹ダシ団子汁ビーフン) 1000円

ブンボーヴィエンガン(牛肉団子とスジ肉汁ビーフン) 1000円

ブンハイサン(海鮮汁ビーフン) 1000円

ミィエンガー(鶏と竹の子のスープ春雨) 950円

ミィエンハイサン(海鮮スープ春雨) 1000円

バインカンガー(鶏肉もちもちタピオカ麺）950円

フーティユナンヴァン(メコンデルタのあっさり汁麺) 1000円

フーティユジョーヘオ(豚足・海老入りメコンデルタのあっさり汁麺) 1100円

ブンチャー(スペシャル混ぜ混ぜ麺) 1000円
焼きつくね・豚焼肉・揚げ春巻き・緑野菜・香草など

ブンティットヌン(豚焼肉の混ぜ混ぜ麺）980円

ブンチャーゾー(揚げ春巻きの混ぜ混ぜ麺) 980円

ブンボーサオ(牛肉の汁なし混ぜビーフン) 980円

豆腐と豚ホルモンスペシャルの発行海老ダレ混ぜビーフン　1000円

ミーサオ(具沢山のインスタント麺焼きそば) 1000円

ミィエンサオ(海鮮炒め春雨) 1000円

ベトナム蟹チャーハン　1000円

ベトナム海鮮チャーハン　1000円

牛肉と高菜のチャーハン　1000円

コムスン(豚焼肉のっけ皿ごはん) 1000円

ごはん（大盛り/ふつう）　350円/200円

スペシャル(ハム＆豚焼肉) 680円

ベトナムハム　650円

豚焼肉　650円

アボカド＆海老と豚肉のすり身揚げ　680円

チェーチョイネップ(緑豆入り白玉団子のチェー) 550円

ソアイトー(完熟マンゴータピオカココナッツミルク) 550円

チューイチン(揚げバナナのシナモンシュガー バニラアイスと一緒に）570円

チューイヌン(焼きバナナのココナッツソース クラッシュピーナツがけ）450円

バインミーチン(揚げパン 砂糖をまぶして ハチミツとココナッツマーガリン）450円

バインフラン(ベトナムカスタードプリン）450円

ケムカフェ(バニラアイスのベトナムコーヒーがけ）670円

ケムボー(ベトナムのなめらかアボカドアイス）620円

バニラ/ココナッツアイス/チョコ/抹茶/ストロベリーアイス各種　各400円