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「本日の魚介そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 26 件
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...,230
和え玉(タルタル) ¥300
を注文。
○味
・特製魚介そば
これが基本のラーメンなのかな？と思いきや、こちらは本日の魚介そばというメニューにトッピングが全部乗せになった豪華verだったよう。
まずはスープを一口。蛤は見たまま香りのままだが...
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...
18:00頃お店に到着。まずは食券を購入するおですが、「蛤×煮干し」の塩ラーメンは、そのままの名前でボタンがある訳ではなく、「本日の魚介そば 並」＠980 というボタンになります。ちなみに、「特製魚介そば 並」＠1230というボタンもありますが、これは「本日の魚介そば 並」の豪華版で、味玉や豚・鶏チャーシューが増量になるメニューです。
私は「本日の魚介そば 並」＠980と、「和え玉タルタルハーフ」＠250をポチっとPUSH。「和え玉タルタル ハーフ」はボタンは１個しかありませんが...
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...時頃に訪問。先客5名、後客3名。駐車場は10台程度停められるので余裕あります。
◼️ 本日の魚介そば「鯛白湯」 950円
◼️ 鶏チャーシュー1枚 100円？（RWクーポン）
◼️ 和え玉「タルタル」 300円
久しぶりの雅流さん...
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...
オープン前から待っている人多数で、すぐに満席になりました。
特製魚介そば 貝×鮟肝（1200円）
この日の本日の魚介そばは、貝×鮟肝でした。優しい貝出汁に鮟肝ペースト。鮟肝ペーストには、あんこう特有の臭みがあるので、苦手な人はダメかも...
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...【本日の魚介そば】蛤×蜆×秋鮭×秋鮭白子 980円＋小ご飯 50円
11月下旬のお昼に訪問。先待ち客3名、帰りの待ち客9名。
久し振りにこちらへ。
と言っても2ヶ月振りか…
駐車場は11台のうち、1台が空いていたのでピットイン。
以前はこんな張り紙は無かったような…
入って左手にメニューボードが有り。
本日の魚介そば「蛤×蜆×秋鮭×秋鮭白子」 ￥980の記載を発見。
SNSで見掛け、ラーメンで秋を感じたくて来ました。
鮭は記録的な不漁とも聞きましたし…
券売機左端、3段目の「本日の魚介そば 並」をポチリます。
すぐにセルフのお冷やを持って、テーブル席へご案内...
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...本日の魚介そば「蜆×飛魚2種（大盛無料）」￥950
9月中旬のお昼に訪問。先待ち客5名、後客3名。
自家製麺になったこちらへ。
入って左手にメニューボードが有り。
本日の魚介そば「蜆×飛魚2種（大盛無料）」￥950狙いで、「本日の魚介そば 大」をポチリ。
10分待って、セルフのお冷やを持ちつつ、案内されたテーブル席へ。
少しして、着ラー。
それではスープから...
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...
あ、券売機の位置が変わっている。
自家製麺化に向けて、製麺室を確保したのでしょうか。
自家製麺化は人手不足で遅れているようですが…
本日の魚介そばは「貝×石持」、限定Aは「帆立 油そば冷やし」の構成。
券売機右下の「限定B大」をポチり。
来店は25回目くらいですが...
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...
週替わりかな？
ラーメンがいろいろ変わり、飽きが来なそうなラーメン屋さん
.
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今回は
「本日の魚介そば 鱧(ハモ)」
「和え玉 煮干」
.
.
鱧ラーメンってなんぞや
.
好奇心から頼んでしまった。
透き通るスープが超絶品！...
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...[本日の魚介そば]
茨城県で人気のある『活龍グループ』出身で、2019年11月に水戸市にオープンした【旬菜麺屋 雅流】
鮮魚のラーメンが頂けると聞き、気になっていたお店です。
19時頃にお店へ。
店舗前に駐車場があります。
券売機があり
本日の魚介そば 980円
を購入しました。
落ち着いた雰囲気のカウンターやテーブルのある店内には魚の香りが充満しています。
ラーメンが到着...
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...
レギュラーメニューの担々麵などがあります。
限定メニューも気になりますが、
魚介メニューをポチリ。
〇本日の魚介そば「蛤×秋鮭」980円
この日の魚介は「蛤と秋鮭」
配膳されスープを。
メニュー名通りですが、蛤と秋鮭がいいバランスです...
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通うのもアリ？！旬の魚介を使ったラーメンが得意っぽいオシャレなお店！
「あなたの前世は…イタリア系ですね？」
霊能者ならずとも感じる、ヨーロッパ的なその気配…。
はい！今回はラーメン屋らしからぬオシャレな佇まい（失礼ｗ）のお店「旬菜麺屋 雅流」です。
事前情報にて私好みの「クリア系スープ＋火入れが絶妙なチャーシュー＆こざっぱりとした雰囲気」の画像に惹かれて訪問。
（このタイプが得意なお店って 当たりが多い、という経験則。まぁ単なる好みですけどね）
さて！
十分な台数が停められそうな駐車場から店内へ。
券売機…。
メニューから深読みしたい派の私はちょっと苦手なんだよなぁ…
ましてや後ろに人が待ってたりすると焦っちゃ...
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...時30分オープンのタイミングで一斉に車のドアが開き皆さん店内へ向かいます。
4組目で店内へ入り、初訪問なのでいつもの様に券売機の左上を確認、本日の魚介そば並＋味玉トッピングをチョイスでジャスト¥1000です。
券売機の上に本日の魚介の中身が書かれており、貝と甘海老と和節の組合せとの事...
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水戸の人気店の一つ、我流さんへ、初めて行きました。
注文は食券機で購入ですが、若い女性の店員さんが声をかけてくれ、問題なく注文できました。この方、よく気がつく方のようで、荷物入れなども、助かりました。若い人で、なかなかこんなに動ける人はいないよなぁと。
さて、魚介そば(大)を注文しました(920円)。塩ラーメンとしては、高めなのでしょうか？
しばらくすると、商品が到着。見るからに美味しそう。スープは、しじみの味が強すぎるかと思ったのですが、麺と合わせると相性抜群。麺は、有名所の、東京の菅野製麺所。中太ストレート。チャーシューは、豚肉と、しっとりした鶏肉の二種類。どちらも厚切り...
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今日はラーメンの新店を攻めてみようと言うわけで今回訪問したのは旬菜麺屋 雅流さんです。
以前はイタリアンレストランがあった場所ですね。
こちらのお店は魚介そばがオススメなのかな？日によって魚介出汁が変わるようです。
今日の魚介そばはあさりバター味。私は大好きな塩味のあさりバターの魚介そば、連れは担々麵。
水餃子もオーダーしました。
待つ事10分。お待ちかねのお料理到着です。
魚介そばはなかなか綺麗なビジュアルで期待が高まります。担々麵も彩りが良いです。
早速スープを一口。ふ～(^^♪あさりの良いお出汁にバターのこってりな風味が鼻をくすぐります。
麺は大盛りを頼みまし...
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...ザーサイと@100の味玉、どれも美味しく頂きました。
雅流さんに来るお客さんのオーダーを聞いていると、一番は油そば、次に本日の魚介そば(白ハマグリとしじみ出汁)が多かった感じです。担々麺とは全く異なるこれらのラーメンも是非食べてみたいところです。
美味しく頂きました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
旬菜麺屋 雅流
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター4席、テーブル3席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に10台程度 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の夕方、「旬菜麺屋 雅流」さんに伺いました。雅流さんはXの投稿をマメにされていて、フォローしているといつも美味しそうで食べたくなります。今回も「蛤×煮干し」の塩ラーメン、これもめっちゃ美味しそうで、4ヵ月振りに再訪ずる事にしました。
18:00頃お店に到着。まずは食券を購入するおですが、「蛤×煮干し」の塩ラーメンは、そのままの名前でボタンがある訳ではなく、「本日の魚介そば 並」＠980 ...
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...日替わり素材で「魚介そば」や、限定メニューを提供。その日の内容は、券売機上のホワイトボードに記載されてます。
この日の「本日の魚介そば」は、「鯏」と「白海老」だそうです。「鯏」ってなんて読む？（笑）
調べたら「あさり」だそうです。貝なのに魚辺を使う辺りに拘りを感じますね...