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「油そば」を含む口コミ
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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...【限定A】蟹油そば 冷やし 大 ９５０円
7月下旬のお昼に訪問。先客5名、帰りの待ち客6名...g程度。
それに絡むタレは、冷たくても驚くほど蟹身の旨味が強く感じられます。
油そばって言うけど、オイル感は希薄。
逆に驚くほど蟹の身の旨味が濃いです！ウメ～
具は蟹身...
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...だれも抵抗することの出来ない禁断の誘惑。これが旨いんだわ。
塩か、醤油か、味噌かという店じゃありません。この店のイチオシは魚介なのか、油そばなのか、はたまた本日の担々麺なのか。このタイプはお初の客には難しさもありますね。好きなもの食べりゃ済むことですけど...
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通うのもアリ？！旬の魚介を使ったラーメンが得意っぽいオシャレなお店！
...
急いで決めんと。
よし。
ざっくりと…
「魚介、鶏、油そば、担々麺」か。
おっ！魚介に添えられた「本日の」の一言！
これは旬とか料理人の気分で変えてる、なかなか楽しめるパターン...
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...トッピングは青梗菜とそぼろ肉、ザーサイと@100の味玉、どれも美味しく頂きました。
雅流さんに来るお客さんのオーダーを聞いていると、一番は油そば、次に本日の魚介そば(白ハマグリとしじみ出汁)が多かった感じです。担々麺とは全く異なるこれらのラーメンも是非食べてみたいところです...
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...＜料理＞
■油そば 煮干し（大）+味玉…税込800円+100円=900円
この日の「油そば」は鶏または煮干しから選べ、後者を選択。
麺の上に、鶏チャーシューと炙りチーズ、赤タマネギ、長ネギ、かいわれ大根、フライドオニオン、黒ばら海苔、魚粉、それに味玉。
前回いただいた「油そば 鶏」には魚粉がないかわりに鶏ミンチと卵黄がのっており、そちらと比べると地味な布陣。
かいわれ大根が前回より少ないのはたまたまなのか、前回が多すぎただけなのか…。
しっとりとした鶏チャーシューが美味しいのは変わらず。
味玉は卵黄がゼリー化した半熟卵で、中まで味が染みていて美味しい。
麺は「油そば 鶏」と同じ...
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...＜料理＞
■油そば 鶏（大）…税込800円
この日の「油そば」は鶏または煮干しから選べ、前者を選択。
汁あり麺は細かい青色破線ストライプ柄の丼でしたが...表面には鶏油。
前回いただいた塩味の「鶏そば」にはのっていた鶏そぼろがないためか、先に濃厚な「油そば 鶏」や「鶏白湯」を試食してしまったためか、あっさりとしており物足りない…。
この一杯だけをいただく分には、美味しかったかもしれません。
■和え玉 煮干し…税込230円
「油そば 鶏」の追加として注文。
食券を渡す際に配膳のタイミングを聞かれ...
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...醤油ラーメン（大盛り）油そば（大盛り）を2人で一つずつ頼みました。食券を購入して席が空くのを待っていたのですが、回転も早く、そんなに待たずして麺にありつけました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
旬菜麺屋 雅流
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター4席、テーブル3席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に10台程度 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日の夕方、「旬菜麺屋 雅流」さんに伺いました。雅流さんはXの投稿をマメにされていて、フォローしているといつも美味しそうで食べたくなります。今回も「蛤×煮干し」の塩ラーメン、これもめっちゃ美味しそうで、4ヵ月振りに再訪ずる事にしました。
18:00頃お店に到着。まずは食券を購入するおですが、「蛤×煮干し」の塩ラーメンは、そのままの名前でボタンがある訳ではなく、「本日の魚介そば 並」＠980 ...
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...製麺室を確保したのでしょうか。
自家製麺化は人手不足で遅れているようですが…
本日の魚介そばは「貝×石持」、限定Aは「帆立 油そば冷やし」の構成。
券売機右下の「限定B大」をポチり。
来店は25回目くらいですが、デフォルトメニューは食べたことが有りませんw...