口コミ一覧 : 旬菜麺屋 雅流

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114 件を表示 14

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

普通の美味しさ

...
スープ:鰹出汁の香りが漂い、スープをすするとハマグリが香ります。
麺:一般的なストレート麺。スープによく合い、スープが麺によく絡みます。
鶏チャーシュー:しっとりで胡椒が香ります。
豚チャーシュー:赤身中心でさっぱりして美味しい。味はスープの邪魔をしないように控えめだけど、しっかり塩気を感じます...

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  • 旬菜麺屋 雅流 -
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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問4回目

本日の魚介そば、「蛤×煮干し」の塩ラーメンを頂きました

...

トッピングは、先程の「青さ海苔、オニオンスライス、大葉」の他に「鶏チャーシュー、チャーシュー、蛤、穂先メンマ」ものっていてかなりの具沢山ラーメンです。特に鶏チャーシューはプリッとした食感で、とても美味しいチャーシュー...230というボタンもありますが、これは「本日の魚介そば 並」の豪華版で、味玉や豚・鶏チャーシューが増量になるメニューです。

私は「本日の魚介そば 並」@980と...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 「本日の魚介そば(蛤×煮干し)」@980
  • 旬菜麺屋 雅流 - 鶏チャーシュー、チャーシュー、蛤、穂先メンマ、青さ海苔、オニオンスライス、大葉
  • 旬菜麺屋 雅流 - 煮干しと蛤の出汁がよく出た、塩味スープ

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

鯛の風味と旨味が凝縮された白湯

...名。駐車場は10台程度停められるので余裕あります。

◼️ 本日の魚介そば「鯛白湯」 950円
◼️ 鶏チャーシュー1枚 100円?(RWクーポン)
◼️ 和え玉「タルタル」 300円

久しぶりの雅流さん。
限定の蛍烏賊煮干にも惹かれましたが、鯛白湯で。
RWクーポンで鶏チャーシュー1枚追加です。

綺麗な白湯スープは鯛の良い所取り。
苦味や臭みはなく、旨味たっぷり。
パツっとしたストレート細麺と合わせて美味しい。

トッピングは鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、海苔、タマネギ、シソ、鯛のほぐし身。
チャーシュープルプルで美味しい...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 本日の魚介そば「鯛白湯」 鶏チャーシュー1枚追加
  • 旬菜麺屋 雅流 -
  • 旬菜麺屋 雅流 -

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

超人気店となった雅流!

...格段に美味しくなっている(当社比)。こりゃ人気店も納得ですわ。
トッピングは、大葉、玉ねぎ、あおさ、海苔、味玉、鮟肝ペースト、鶏チャーシュー2枚、チャーシュー2枚。全部のせなので、なかなか豪華でした。麺は、中細麺ストレート。


和え玉 エビタル(300円)
〆は...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 特製魚介そば 貝×鮟肝(1200円)
  • 旬菜麺屋 雅流 - 特製魚介そば 貝×鮟肝(1200円)
  • 旬菜麺屋 雅流 - 特製魚介そば 貝×鮟肝(1200円)

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問3回目

限定A「佐賀レモンとカマンベール(特製)」を頂きました!

...菅野製麺の麺の様で、流石の完成度の高さと思います。

チャーシューは「特製」ということで沢山入っています、大きなチャーシューが2枚、鶏チャーシューも2枚のっています。大きいチャーシューは程々に脂がのっていて、柔らかですが、しっかりと赤身の肉の美味しさを感じる美味しいチャーシュー。鶏チャーシューもとても柔らかく、パサ感はまったくありません。ぷりっとした食感、でこちらも大変美味しいチャーシューです...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 限定A「佐賀レモンとカマンベール(特製)」@1180
  • 旬菜麺屋 雅流 - スープは結構オイリーで、カマンベールの味と風味、佐賀レモンの爽やかな香りがします
  • 旬菜麺屋 雅流 - やや平打ちのプリッとした麺 流石の美味しさ!
            (菅野製麺)

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2022/07訪問2回目

限定メニュー、「ベジポタ(冷やし)』を頂きました♪

...レモンとオニオンスライスは、ベノベージュと相まって、濃厚なポタージュを爽やかな味と香りに変えてくれます。

チャーシューは低温調理の豚と鶏チャーシューが1枚ずつ。低温チャーシューは好みが分かれますが、私はどちらも美味しく頂きました。

ポタージュのラーメンって、どんな感じかと思っていましたが...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 限定「ベジポタ(冷やし)」大盛 @900+「味玉」@100
  • 旬菜麺屋 雅流 - 追加注文の味玉、チャーシュー、オニオンスライス、レモン、穂先メンマ等。奥にはバジル、オリーブオイルなどのジェノベーゼ。
  • 旬菜麺屋 雅流 - レモンの下には、オニオンスライスがたっぷり

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問4回目

濃厚創作系に間違いのない満足度の高いラーメン店

...
スープ割りもできたようですが、麺で綺麗に絡め取っていただいてしまったのでつけ汁残らず。
具は、豚チャーシューと鶏チャーシュー、穂先メンマ。
想像以上に満足度の高いつけ麺でした。


■担々麺(大)…税込880円
2019年11月25日より販売開始となったメニュー...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 海老ポタ…税込900円
  • 旬菜麺屋 雅流 - 海老ポタ…税込900円
  • 旬菜麺屋 雅流 - 海老ポタ…税込900円

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2021/02訪問1回目

攻めてます!水戸の癖が強いラーメン店

...
鶏そばもいいぞ。大山鶏をつかっていて醤油ベースの上品な一品。黒澤醤油を使用とのこと。穂先メンマと青葱、玉ねぎに二種の鶏チャーシュー。麺は菅野製麺だから間違いないです。

茨城県、「意外」と言ったら失礼ですがラーメンはハイレベルそのものです。

次は魚介いきますよ...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 鶏そば(大)
  • 旬菜麺屋 雅流 -
  • 旬菜麺屋 雅流 -
  • 旬菜麺屋 雅流 -

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

新店開拓!

...円)+味玉(100円)
鶏全開の鶏清湯。美味しいけど、あと一歩で突き抜けられそうな感じがする。
トッピングは、白ネギ、玉ねぎ、穂先メンマ、鶏チャーシュー2枚。追加で味玉。
麺は、菅野製麺所のストレート中太麺(中細麺?)。細麺というほど細くはなく、太麺というほど太くもない麺でした。むっちりした触感で...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 鶏そば 並(750円)+味玉(100円)
  • 旬菜麺屋 雅流 - 鶏そば 並(750円)+味玉(100円)
  • 旬菜麺屋 雅流 - 鶏そば 並(750円)+味玉(100円)

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問3回目

活龍譲りの大盛り無料が嬉しい麺処

...円+100円=900円
この日の「油そば」は鶏または煮干しから選べ、後者を選択。
麺の上に、鶏チャーシューと炙りチーズ、赤タマネギ、長ネギ、かいわれ大根、フライドオニオン、黒ばら海苔、魚粉、それに味玉。
前回いただいた「油そば 鶏」には魚粉がないかわりに鶏ミンチと卵黄がのっており、そちらと比べると地味な布陣。
かいわれ大根が前回より少ないのはたまたまなのか、前回が多すぎただけなのか…。
しっとりとした鶏チャーシューが美味しいのは変わらず。
味玉は卵黄がゼリー化した半熟卵で、中まで味が染みていて美味しい...「大」なので麺量は220g。
具は、鶏チャーシューと穂先メンマ、黒ばら海苔...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 油そば 煮干し(大)+味玉…税込800円+100円=900円
  • 旬菜麺屋 雅流 - 本日の魚介そば(大)+味玉…税込930円+100円=1030円
  • 旬菜麺屋 雅流 - 限定(大) 鶏白湯+味玉…税込820円+100円=920円

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問2回目

銘柄鶏「大山どり」の旨味濃厚な「鶏白湯」

...「大」なので220g。
具は、鶏チャーシューと穂先メンマ、赤タマネギ、葉ネギ、糸唐辛子。
こちらも...こちらは黒色丼での提供。
麺の上に、鶏チャーシューと鶏ミンチ、卵黄、炙りチーズ、穂先メンマ、赤タマネギ、長ネギ...
声を掛けて2分程で配膳。
加水率低めの細ストレート麺の上に、刻み鶏チャーシューと長ネギ、葉ネギ、魚粉。
麺量は150g程と思われます...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 油そば 鶏(大)…税込800円
  • 旬菜麺屋 雅流 - 担々麺(大)…税込830円
  • 旬菜麺屋 雅流 - 限定(大) 鶏白湯…税込820円

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

水戸市  大山鶏 旬菜麺屋 雅流

...
たっぷりでたやや濃いめの味。
麺は、細麺ストレートで、
こしがあるタイプ。
トッピングには、鶏チャーシュー
刻みネギ、メンマなど。
鶏チャーシューが、柔らかく
美味しい。
味にインパクトがあり、
バランスも良い。
やはりこちらの一押しは、
鶏そばです。
●本日の魚介そば920円3.5
鰤を使った魚介そば。
麺は細麺ストレートの、やわらかめ。
スープは、あっさりだが、
鰤の為、やや油っぽい。
トッピングには、鶏チャーシュー
貝類だと、外れはないが、
魚だと、好みが別れますね...

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  • 旬菜麺屋 雅流 -
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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気5.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

麺の大盛り無料、鶏以外の動物のだし不使用の「鶏そば」

...
麺量は、「大」で220g。
小麦の香りはあまりせず、麺そのものは特段美味しいわけではありませんでしたが、スープとは合います。
具は、鶏チャーシューと鶏そぼろ、穂先メンマ、長ネギ、葉ネギ。
鶏チャーシューは粗挽き黒胡椒をまぶした低温調理の鶏胸肉が2枚。
鶏そぼろは生姜とともに甘辛く煮込んだもので、スープに混ざるとスープの味も甘めに変化...

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  • 旬菜麺屋 雅流 - 鶏そば(大)…830円(税込)
  • 旬菜麺屋 雅流 - 鶏そば(大)…830円(税込)
  • 旬菜麺屋 雅流 - 鶏そば(大)…830円(税込)

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3.7

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP-
  • 酒・ドリンク2.5
2020/11訪問1回目

...可愛らしい雰囲気です。
醤油ラーメンと魚介系ラーメンを注文しました。
とにかく鶏チャーシューが美味しかったですよ...

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店舗基本情報

店名
旬菜麺屋 雅流
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

茨城県水戸市吉沢町187-2

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:30 - 14:15

      L.O. 14:15

    • 17:30 - 21:00

      L.O. 21:00

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(カウンター4席、テーブル3席。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗横に10台程度

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2019年11月1日

初投稿者

陸男王陸男王(1)

最近の編集者

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    平日の夕方、「旬菜麺屋 雅流」さんに伺いました。雅流さんはXの投稿をマメにされていて、フォローしているといつも美味しそうで食べたくなります。今回も「蛤×煮干し」の塩ラーメン、これもめっちゃ美味しそうで、4ヵ月振りに再訪ずる事にしました。

    18:00頃お店に到着。まずは食券を購入するおですが、「蛤×煮干し」の塩ラーメンは、そのままの名前でボタンがある訳ではなく、「本日の魚介そば 並」@980 ...

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