喰い道楽 すみよし
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「手延べせいろ蒸し麺」を含む口コミ
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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『那珂湊焼きそば』の元祖♪ コシのある太麺にラードと豚骨スープが味の決め手♫ 「喰い道楽 すみよし」さんの巻(●´ω｀●)
...続いて焼きそばをいただきます。『那珂湊焼きそば』は、「わたなべ製麺所」さんの初代社長が試行錯誤の末に開発した【手延べせいろ蒸し麺】を使用♪ ビジュアルは、白っぽい焼きそば…いただきますとコシのある食べ応えのある太麺、こちら「すみよし」さんは...
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60年以上の歴史がある｢那珂湊焼そば｣の元祖の店。独特の麺を一番表現している店かと思いますが、テイクアウトの器が…。
...テイクアウトで。
仕事は早いです。
５分程で出来上がります。
《しょうゆ焼そば(中)》
共通の麺は、｢わたなべ製麺所｣製の｢手延べせいろ蒸し麺｣。
この、｢手延べ…｣は製麺所でするのだと思いますが、それもはっきりとは、何処にも書いてはありません。
｢せいろ蒸し…｣は...
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...手延べせいろ蒸し麺を豚骨スープで蒸し、ラードを絡めている...
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茨城那珂湊のB級グルメのリーズナブルな「那珂湊焼きそば」を初体験。
...「喰い道楽 すみよし」
そのB級グルメとは、今まで全く聞いたことのなかった「那珂湊焼きそば」らしい。
「那珂湊焼きそば」の特徴は、手延べせいろ蒸し麺を、つばめ印のウィスターソースで味付け
した焼きそばだそうです。
「那珂湊焼きそば のれん会」には、12店舗が加盟しているそうで...
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...むちむち、もちもちの食感です。
麺がまず特徴でしょう。
ひたちなか市の商工会議所発行の「ひびのびみ」によると麺はわたなべ製麺所製で「手延べせいろ蒸し麺」という
手間暇掛けた麺とのこと。こちらは蒸し焼きにするときにとんこつスープを差し水にしているそうだ。
醤油の味はそれほどありません...
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茨城県ひたちなか市のご当地料理「那珂湊焼きそば」もいただける海鮮料理店。
...いただく直前で麺をお皿の底にたまったソースい絡めていただきます。
那珂湊独特の「手延べせいろ蒸し麺」という製法の麺は、まだソースの絡まっていない状態においてはさらにその独特の質感が際立ちますね。
やや太めで粘りのある麺は食感も独特です...
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...麺が太い。そして白い。
麺は当然、那珂湊焼きそばならではの手延べせいろ蒸し麺。具はキャベツとモヤシ、トッピングに青海苔。それと紅生姜が麺と一緒に混ぜ炒められていた。紅白の色合いが目に付いたので蒲鉾でも入っているのかと思った。というわけで肉を使っていない極シンプルな焼きそばだ。量は一人前として必要十分。
のれん会のサイトによると1954(昭和29)年に創業したわたなべ製麺所の初代社長が物見遊山で浅草を訪れてソース焼きそばに出会った。それに興味を持って試行錯誤の末に作ったのがこの手延べせいろ蒸し麺だそうな。その後...太い「手延べせいろ蒸し麺」を使う独特な焼きそばがある。5...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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出来たてでまだ温かい状態ではありましたが、一応さらに温めてからいただきました。
那珂湊焼きそばであるための条件とも言えるわたなべ製麺所製の"手延べせいろ蒸し麺"は、
焼きそばの麺としては極太で白味が強い一風変わった麺。
一見すると...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
喰い道楽 すみよし（くいどうらく・すみよし）
|
|---|---|
| ジャンル | あんこう、海鮮、焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
029-262-3551 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
那珂湊駅から527m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （小上がりあり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前と直ぐそばに第２駐車場あり |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 | |
| お店のPR | |
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[日]
11:00 - 21:00（L.O. 20:00）
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
那珂湊駅から527m
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このお店の口コミを教えてください
那珂湊駅から更に港のほうに。
「喰い道楽 すみよし」さんへ。
目的はもちろん「那珂湊やきそば」。
地元ローカルB級グルメ大好物。
お店の向かいに3台分の駐車場。
奥にもあるみたいです。
テーブル席に座敷のテーブル席。
昭和の繁忙店な感じお店。いい雰囲気ですね。
案内されたテーブルで「エアコン寒かったら言ってね」と。
こちらも昭和のお姉様。
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那珂湊やきそばはわたなべ製麺所の創業者である渡辺栄寿がやきそば用に考案した太麺の「手延べせいろ蒸し麺」を用いるのが特徴。
とウィキ様が（笑）ありがとうウィキ様（合掌）
味付けは醤油とソースと選べます...