中華蕎麦 志
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「パツパツ」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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まずは、一口。
煮干の甘みが前面に出てきます。
丁寧な下ごしらえが伺えます。
麺は、中細のストレート麺。
パツパツの麺で小麦が十分に味わえます。
トッピングは、チャーシュー・岩海苔・水菜。
チャーシューは、低温調理の豚さんが2枚...
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...円
カウンターに座り、約5分で着丼。
スープは、煮干し。
それほど濃くはなく、どちらかというと、くせの無いサッパリ系。
麺は細麺でかためのパツパツ系。自分的にはもうすこしやわらかくても良いかも。
大きめのチャーチューが2枚。ネギのアクセントも良い。
量がやや少ないので、追加で、替玉を注文...
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その上でよりかためでお願いしました。
出てきた麺は、博多豚骨ラーメンで言うところのバリカタ程度のかたさ。
極細麺ではないのでパツパツ感はありませんが、
太さがある分噛みしめると小麦の風味が楽しめます。
麺量は150g程...
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2016年7月2日 本日オープンのラーメン屋さんで 背脂中華そば750円（麺固め） カエシレス？？？？？
...岩ノリ、タマネギ、鶏肉、チャーシューという具材構成
スープは煮干しメインです
醤油は後方支援的な立ち位置のようです
麺は中細ストレート、パツパツです
（加水がどうのこうの...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 志（ちゅうかそば こころ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐和駅から2,058m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前２台分、店の後ろに5台分 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年7月2日 |
| 備考 |
ラーメンWalker茨城2017へ掲載されました |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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18:30 - 21:00
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[日]
11:00 - 15:00
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アクセス方法を教えてください
佐和駅から2,058m
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このお店の口コミを教えてください
前回はトムヤムクンそばをいただいたので、今日はお店一推しの煮干しそばをいただきました。
スープはとても煮干しの香りが効いたあっさりそば。麺は硬めんでチャーシュー厚切りでとても柔らかいので感動しました。
今日は思い切って替玉を注文。煮干し玉をいただきました。
煮干し粉がブレンドされていてとても美味しかったです
煮干しラーメンのお店に行ってきました。
12:00〜OPEN
11:50に...
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一口飲んでみると 濃厚なんだけど スープはサラッとしていて飲み易い。
煮干しを堪能でき 美味しいスープです。
麺はパツパツのストレート細麺 好みの麺でスープにも良く合います。
具は 2種類チャーシュー・海苔・ネギ。
美味しい煮干しラーメン...