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「煮干しらーめん」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 64 件
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ゴルフ帰りに美味しいラーメンが食べたくなり、食べログの評価が高かった良温さんに来店!土曜の13時過ぎに来たが5名ほどの行列。店主さん一人での対応のため回転は若干悪め。20分ほどで入店。
注文はアブラオン900円、大盛100円、小ライス100円。注文後はすぐに着丼。
味は表現が難しいが乳化した少しとろみのあるスープで鶏のダシが効いている。ニンニクを少し混ぜると二郎っぽい味にも変化!今までに食べたことがない新ジャンルのラーメン!ライスにはチャーシューを乗せてくれるところも嬉しいポイント!!
あるようでなかったアブラオンラーメン!個人的には好きです。また近くまで来たら食べに来たいと思います。ご...
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平日19:30訪問。
先客は1組のみ。
アブラオンつけ麺(950円)
SUSURUさんの影響で初オーダー。
麺は200g、300g同一金額。
200で(´- `*)。
気持ち7分で着丼!
つけ汁は変わった酸味。
終始、この酸味による独特さが気になるも、解明できず。
塩味は高くなく、チャーシューでバランス取るのが良いかも。
麺は四角い低加水で美味い。
今回だけじゃなんとも言えないからまた来よっと。
...
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普通なんだけど普通じゃない『良温』クオリティの煮干し中華そば
この日は昼メシに『良温』さんです。久しぶりに「煮干し中華そば」に「ワンタン」をトッピングしました。
『良温』さんには、レギュラーも、限定もいろいろメニューはあるんだけど、個人的には、やっぱり普通の「中華そば」や、この「煮干し」が一番美味いと思います。
スープは少し濁った清湯の煮干醤油。一口目で口中を支配する煮干しの風味。二口目で感じるふくよかな醤油ダレ。五臓六腑に優しく染み入るような、美味いスープです。
麺は中細のストレート。麺肌は滑らかで、茹で加減はジャスト。麺を啜るたびに、しっかり煮干しスープを連れてきてくれます。麺とスープの一体感が素晴らしい。これぞラーメンです。...
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この日は久しぶりに『良温』ランチです。
この日は限定の「味噌拉麺」をお願いしました。こちらは、前回戴いた岩手県花巻市のご当地麺インスパの「辛ニラそば」の味噌バージョンだそうです。普通に「味噌拉麺」表記だけど、実は凄い一杯です。
スープは動物系のコクがビシッと決まった濃厚味噌。塩分濃度高めで、辛味がピリッとくる東北っぽい味噌スープです。味噌ダレの旨味が奥深くて濃厚です。そこに加わるニラの風味と、紅生姜の存在が、全く新しいジャンクな味噌スープに仕上がってます。
合わせる麺は「辛ニラそば」とは違う太ストレート。パンチの強い濃厚味噌には、このぐらいの太麺じゃないと負けちゃいます。スー...
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外見を気にしない男気を感じさせてくれる建物(笑)ラーメン、美味しいです。
メニューがたくさんあって悩むけど「アツモリルーローつけ麺・大(¥1100)」をチョイスです。
初めてオーダーする品ですが、温かい麺の上に魚肉が乗ったあえつけ麺とのこと。なに?あえつけ麺って(笑)って、思いながらラーメン待ち。
麺は中太で少し平な麺です。ここに、魚肉、ネギ、メンマ。そして、黒胡椒がかかってます。この黒胡椒のピリピリ感が個人的に好きでしたね。
スープは、醤油ベースだが、ほんのり甘い。スープだけでのむと、私レベルの舌ではわからんのですが、麺と食べると少し甘さを感じて、なんだか、うまいっ!ってなる。チャーシューもなるとも千切りになって、スープに入ってます。なにやら色々...
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2911 log
徳島ラーメンのオマージュという事ですが、インスタで見つけた写真が、あまりにも美味しそうだったのでツイッターで本日のSpecialが『肉玉そば』である事を確認して訪問しました
・肉玉そば〜950円
メニューには半ゴハンはマストって書いてあったのですが、食べれるか心配なのでラーメン単品で注文
待つ事7.8分で肉玉そばが到着
おお〜これはめっちゃ旨そうじゃない!
まずはスープから、豚骨醤油でガツンとパンチのある濃いめのスープですね
麺は平打ちで加水多め、適度なコシと喉越し、濃いめの豚骨醤油にも負けない美味しい麺
甘辛く生姜と炊いた豚バラは、煮込ま...
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今年初の『良温』さんです。年末に訪問出来なかったので、ちょっと久しぶりです。相変わらずの待ち客。盛況で何よりです。
レギュラーメニューの構成が変わりましたね。限定だった「担々麺」や「アブラオン」がレギュラーに昇格してます。「アブラオンつけ麺」なんていう未食のメニューもあります。「塩」が無くなっちゃったようでちょっと残念です。
この日は限定の「アゴTSUBAMEN」をお願いしました。文字通りアゴ出汁の背脂燕三条系です。
スープはアゴ出汁ベースの背脂醤油。背脂がスープに溶け込んでいます。背脂が上質で、スープに甘味とコクを加えてくれます。ハッキリ言って、本家燕三条系を遥かに凌駕して...
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今年2回目の『良温』さんです。オープン前に到着するも、既に並びが7〜8人ほど…。微妙だなぁ〜と思ったけど、案の定目の前で外待ち宣告。残念ながらのファーストロットならずでした(笑)ベンチで日向ぼっこすること20分ぐらいかな?ようやくの入店です。
GWに予告無しで始めた限定の「カキバター拉麺」があります。
ホントは別のを考えてましたが、そりゃ〜食べるしかないですよね(笑)
サイドの新メニューを頼もうと思ったら、〆のドボンライスがあるから、止めとけと店主。そりゃあ素直に従うしかないですよね(笑)
真ん中に、大ぶりの牡蠣がゴロっと5個鎮座。迫力のある盛り付けです。
スープは白湯系...
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ゴルフ後に近くでランチを検索、評価の高いラーメン店を発見し伺ってきました。
ロードサイドにこじんまりとあるお店を発見、評価の通り外に人の列が。せっかくなので並ぶことに。
20分ほど並んで入店、入ってみると奥にはテーブル席もあり想像よりは広い店内。
注文は
・良温そば(醤油)
・手揉み麺変更
・めんま
・たまご
周りの方はワンタン麺を注文してる人が多い気がしました。
さて、味はあっさりしていていい感じです。なるとが醤油ラーメンという感じがして良いですよね。麺は手揉み麺変更で中太麺でコシがしっかりしていて美味しかったです。
個人的にはビールが飲みたかった...
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土浦の『良温』さんで、限定の「アゴ出汁拉麺」を戴きます。
細麺と手揉み麺が選べるようです。麺量もやや違うようで、値段も違う。そりゃあ高い方でしょ〜(笑)って訳で、手揉み麺を選択しました。
なんと言ってもスープが抜群に美味い。飛魚の煮干しに、椎茸、昆布を加えた出汁は、五臓六腑に染み渡ります。
魚介出汁の中でも、高級品の部類に位置する「アゴ出汁」ですが、上品でスッキリした味わい。元々旨味が濃い事が特徴ですが、更に椎茸と昆布の旨味を加えて、清湯とは思えない程の濃厚な旨味を出しています。
油の効果も抜群で、極上のラーメンスープに仕上がってます。レンゲを持つ手が止まりません。め...
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ラーメン屋のテイクアウト第2弾
多少店内飲食を減らし なるべくテイクアウト増やし対応。
好きな遠出は自粛中…たぶん5/6で終息する事なく年単位で先が見えないだろうけど
近辺のラーメン屋の有名所は7~8割ぐらいテイクアウトを始めるなか数店舗の中からどこか悩みこちらへ
麺類の持ち帰りは麺茹でる手間があるのでご飯物がある店へ
土浦ドン・キホーテ前にあるラーメン店。
駐車場は2台ほど。
店内はカウンターと奥にテーブル×1のみ
先客4人と開店直後なのにそこそこ
券売機は無く口頭での注文。
メニューはTwitterで確認し予約せず買えそうなので…オープンちょいぐらい...
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ユーチューバーお勧めのラーメン屋さんの一つがこちら
国道6号沿いにあって、駅からは遠い
車で行くのがベストだと思いますが、向かいのドンキーで買い物をしつつ寄るのがおすすめ
煮干しそばが人気ですが、この日は売り切れ
良温そば(混ぜそば)を頂きました
歯ごたえある麺が、しっかり混ぜると味が絡んで美味しいです(*´ω`*)
人気の煮干しも食べてみたいですね~...
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土浦、真延寺の帰り道に良温さんへ寄りました。
並びもなく、すぐに店内へ入れました。
カウンター席がちょうど2席空いてましたので、そちらに案内されました。店主さんとバイトた思われる3名体制です。
店主さんが麺担当で、一人がスープ、もう一人が具のたんとうです。
私が煮干し拉麺の塩、妻が良温そばの醤油を頼みました。煮干し拉麺は白濁しており煮干しと鷄?白湯のダブルスープです。
煮干しの苦味がガツンときます。
塩がかなり効いており、薄めてもらおうと思いましたが、そのまま頂きました。
最近、舌がバカになっており、一口二口とレンゲをすすめると味がわからなくなつてきます。
具は豚モ...
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茨城県土浦市
2回目の訪問。
今回は煮干し醤油ラーメン800円と半ライス100円を注文しました。
予想通り旨かったです!
こってり感がある煮干し醤油スープは麺と絡み最高です。
半ライスはチャーシュー1枚のっていて超お買い得!
...
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ネギラーメン
2019年〆の一杯は『良温』さんの限定「ネギラーメン」でした。
昨年、「ラーショ」インスパとして登場した「良温版ネギラーメン」。 今年の一杯は濃厚ド豚骨。甘味のある服よかで、伸びのある豚骨スープ。粘度もあって麺にガッツリ絡みます。汁無しなんじゃない?っていうぐらいの絡み方。先日の「味噌拉麺」でも思ったけど、凄い豚骨作ったなぁ。
麺は中太モッチリ麺。オイルで和えたネギも美味い。具材もたっぷり。卓上のブラペを加えると、甘い濃厚豚骨にピリッと刺激が加わります。ブラペ合いますね。
総じて…
濃厚豚骨ネギラーメンです。
昨年のラーショインスパとは全...
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年末、久しぶりに『良温』さんに訪問しました。ちょっと間が開きましたね。
冬になると始まる限定の「味噌拉麺」を注文です。
豚骨ベースのめちゃめちゃ濃厚な味噌スープ。粘度も強い。味噌自体は甘味があるけど、辣油とブラックペッパーがアクセント。
麺は平打ちの手揉み麺。スープの粘度が高いので、ガッチリ麺に絡みます。汁なしなんじゃ無い?っていうぐらい絡みます。
具材は『良温』オールスターズ。チャーシューが絶品。全てにおいて隙なしです。
総じて…
超濃厚味噌ラーメンです。
こんな美味いラーメン出されて、文句なんかある訳ない。今回の味噌も凄く美味かった。流石です。...
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店名 |
良温(Ra-on)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
土浦駅西口から関東鉄道系の路線バスを利用可。 土浦駅から3,157m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席、テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗南側に2台。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
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[水]
定休日
[木]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[金]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[土]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
土浦駅西口から関東鉄道系の路線バスを利用可。
詳細は同社hpで。
このお店の口コミを教えてください
月曜・成人の日、この日は毎年恒例の交通安全祈願の日です!
土浦の八坂神社でご祈祷を済ませ、この後新年会なんですが、チョイと所用があり一旦離脱。
用事を済ませ、何となく飯食いたいなーと思い、土浦市は若松町・ドン・キホーテの真ん前にあります『良温』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
何故今まで良温さんに行かなかったのか…僕の知り合いが『大したことない』って言ってたので長年放置してました...
月曜・成人の日、この日は毎年恒例の交通安全祈願の日です!
土浦の八坂神社でご祈祷を済ませ、この後新年会なんですが、チョイと所用があり一旦離脱。
用事を済ませ、何となく飯食いたいなーと思い、土浦市は若松町・ドン・キホーテの真ん前にあります『良温』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ
何故今まで良温さんに行かなかったのか…僕の知り合いが『大したことない』って言ってたので長年放置してました(笑)
17:00の開店と同時に訪麺、ポールポジションです(笑)
とりあえずはお初なので中華そばの塩とモツライスを注文!
提供までは5〜6分でした。
さっそくプースーひと口…何...