良温
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「ラーメン」を含む口コミ
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...
麺とスープを一新させた新生「中華そば」です。
最近ワンオペが多いので、オペレーションの見直しもあるとは思いますが、東北のラーメンに魅せられた店主の、真っ向勝負の一杯は、食べ手をねじ伏せるような力強い「中華そば」でした...
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...どーもぉ！転勤族です。
某ラーメン系youtuberの動画を拝見して気になっていた良温さんに初訪問して参りました。
良温さん注文制です。
『アブラオン』なるものに興味津々で店内に入店しましたか、なんとメニューには無く。。
それでも評判の高い良温さんのラーメンはぜひ食べてみたかったので、以下のメニューを注文しました。
・中華そば(並)油多め 90...ネギ、メンマ、ナルトとシンプルな構成。
だが、それがいい。
総評:☆☆
バランスが取れたラーメンです。
お値段も並で900円でボリュームもしっかりあるのも嬉しい...
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2023年の有終の美を飾る「中華そば 醤油」と、絶品の「もつライス」
...23年有終の美を飾る「中華そば」と、絶品の「もつライス」でした。
一年間変わらずのハイクオリティ。好みを超えた間違いなく美味いラーメンの数々、ありがとうございました。
2024年も楽しみです。今年もお世話になります...
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...駐車場は店横に2台かな。店前にも停めていいのかな？
中華そば（醤油） 850円
もつライス 300円
良温さんで朝ラーメン。
限定のもつライスも目当てです。
中華そばは安定の美味しさです。
しょっぱ過ぎず濃過ぎず、でもしっかりした味...
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...
チャーシューは2種載っていて、これうまい。
メンマは柔らかくて美味しいやつ。
全体として、シンプルだけど、飽きのこない美味しいラーメンでした...
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...動物の分厚い旨味に、煮干しがドーンと加わった濃厚スープです。煮干しは通常の２〜３倍の量だそうです。塩ダレ強めで、油も多め。これぞラーメン！といった感じの、パンチのある分厚いスープです。これはめちゃめちゃ美味いですね。
麺は中太のややウェーブ。モチモチっとした食感に...
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...今年の３月に行った時に近くの人が食べていたラーメンが美味しそうで、「ザル中華」と聞いたので、今日はそれを楽しみに行きました。
しか〜し、なかった(TT)
メニューが結構変わるそうで...
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...ゴルフ帰りに美味しいラーメンが食べたくなり、食べログの評価が高かった良温さんに来店！土曜の13時過ぎに来たが5名ほどの行列。店主さん一人での対応のため回転は若干悪め。20分ほどで入店。
注文はアブラオン900円、大盛100円、小ライス100円。注文後はすぐに着丼。
味は表現が難しいが乳化した少しとろみのあるスープで鶏のダシが効いている。ニンニクを少し混ぜると二郎っぽい味にも変化！今までに食べたことがない新ジャンルのラーメン！ライスにはチャーシューを乗せてくれるところも嬉しいポイント！！
あるようでなかったアブラオンラーメン！個人的には好きです...
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復活の限定メニュー「BLACK 鯖’s」を、生玉子と半ライスでジャンク食い
...一味唐辛子も良く合いますね。甘辛い醤油スープと、溶き卵が麺に絡みまくります。止まらなくなりそうです（笑）
こういうラーメンには白ご飯が必須です。残った生玉子と、スープを、白飯にぶっかけてTKGを作ります。これが超絶品です。腹パンでしたが、思わずお替わりしたくなるような一杯でした。
総じて…
鯖節濃口醤油ラーメンすき焼き風でした。
これだけ美味くて、食べてて楽しいラーメンってホントに良いですね。昔食べた『BLACK鯖's』より格段に美味しくなってました。流石の一杯ですね。
これレギュラーにならないかなぁ〜...
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...五臓六腑に染み渡るとは正にこの事。普通に見えるラーメンスープですが、普通じゃない醤油スープです。
麺は手揉みを加えた中太縮れ。ピロピロ食感が心地良いです。こういう麺を何気無くレギュラーの「中華そば」に合わせてくるっていうのが、ニクイですね。
辛ネギは、細切りチャーシューが一緒に和えてあります。ブラックペッパーが程よく効いたシャキシャキ食感です。基本のスープが美味いから、辛ネギトッピングが活きます。辛ネギでも、ワンタンでも、チャーシューでも合わせる具材を活かすラーメンです。
チャーシューはバラとヒレの２種類。どちらも柔らかくて良く出来てます...
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...置いておくスペースがあるのでお預かりしましょうか？」
自分「あ、どうも、ハイ、お願いしますー」
正直、この雰囲気のラーメン屋でお荷物お預かりサービスがあるとは思いませんでしたわ。
隅っこにあるカゴにまとめて入れておいてくれるだけですけど...
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普通なんだけど普通じゃない『良温』クオリティの煮干し中華そば
...その当たり前をやるのが大変なんです。食べてホッと出来る一杯、毎日食べても飽きない一杯。そんなラーメンが一番良いと思います。
こういう基本のラーメンがしっかりしてるからこそ、限定や、変化球もしっかり美味い。太い幹が根付いているからこその...麺を啜るたびに、しっかり煮干しスープを連れてきてくれます。麺とスープの一体感が素晴らしい。これぞラーメンです。
トッピングのワンタンがめちゃ美味い。肉の旨味がたっぷり詰まった餡は...
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| 店名 |
良温（Ra-on）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土浦駅西口から関東鉄道系の路線バスを利用可。 土浦駅から3,157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗南側に２台。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...以前から気になっていたお店です。注文したのは「中華そば 醤油」。
良温さんのラーメンの最大の特徴は、「きしめん！？」と思うほどの平打ちの縮れ麺（写真参照）。スープは素朴な醤油系でコクがあり、これはこれで美味しいのですが、何よりこの麺が美味しい！縮れているためスープが良く絡むのですが、噛みごたえ抜群で、噛んでいるうちに麺の香りや味も楽しめます。
他ではなかなか味わえない唯一無二のラーメンでした。ご馳走さま！
補足１：ずっと店名を「りょうおん」と思っていましたが「らおん」でした！
補足２：大将は強面ですが...