良温
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「細麺」を含む口コミ
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... マジックを披露していました♡
（ 今回 2016.10 ）
塩ラーメン好きな♡息子くんが食べてみて、
良温そば（塩味）（細麺）750円
良温そば（塩味）手もみ麺（太麺）750円
最初は細麺がお好みだったみたい♪
チャーシューはほどよい味付けで、おいしく満足していました
太麺好きな私は、太麺がおいしい♪
ひげ玉 20...
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...限定だったらしく、
もう提供してないとのこと。
知人と散々悩んだ末、私は雲呑麺 (醤油、細麺)、
知人は生海苔まぜそばを注文。
まず6分ぐらいして知人の生海苔まぜそばが登場。
ビジュアルは正直イマイチだが...
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...
すると…
店員さん「細麺と太麺どちらにしますか？」
自分「（あら！？そういうシステムなの！）えーと、細麺で」
そして先客分と合わせて5分ほどでサクっと配膳。
ではイタダキマス！
《スープ》
マイルドなコクのある動物系がベースですね。
香味野菜の優しいお出汁もよく出ており、イイ感じに一体化。
油っけも程よく、全体のバランスが実にいいスープです。
派手さはないけどしっかり美味しいなぁ～♪
《麺》
細麺は思った以上に細い麺ですね。
博多豚骨くらいの細さです...
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...
☆醤油ラーメン(750円)+肉まし(200円)＊細麺で
カウンター一番奥に座ったので、調理場のまな板に大きくて美しいチャーシューがゴロンと乗っかっており、オーダーを受けてから...
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食べ歩き経験の豊富な店主が作る煮干ラーメン。煮干と動物系のバランスが秀逸で、味がふわっと膨らみます。
...味？醤油に決まってます。
『すみません。煮干ラーメン（７５０円）と味玉（１００円）で。麺は細麺で。』
店主の調理をぼんやりとながめてます。これは期待できそうですね。所作にはラーメンの旨さとの相関があると思ってます。５００軒以上食べ歩いた人ならその感じが分かってもらえると思いますが。やっぱり動きが違うのです。見ていて途中で帰りたくなったこと、もちろんあります。
ささっと手際よく。チャーシューもその場切り。ハイ出来上がり。細麺ということもあって、あっという間の出来上がりです。
ＷＯＷ！すっげえ...
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...チャーシューと見た目はシンプルですが、何とも美しい一杯！
塩気のカドがとれた、優しくコク深いスープが美味しい。先行レビューでは太麺or細麺の選択が出来るようですが、本日は細麺のみ。太麺嫌いの私には何の影響もありません 笑
チャーシューは上品なロースハムみたい。ほんのりピンク色でレア感があり美味いです...
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...大盛りヤバイっす(汗)
雲呑麺(塩)
うーん。此れも旨いなぁ♡
何処か懐かしさを感じる節がジンワリと効いたスープにモッチリ細麺。雲呑は、皮がトゥルントゥルンで餡は丸型。このスープには極細のメンマが超合うよね♪雲呑も叉焼もたっぷりで凄いボリューム...
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...
コクと深い旨みを感じます
これはスープ完飲系です(^^）
薄い褐色の麺をよく見ると、かすかにエッジのあるストレート細麺
全粒粉なのかな？分からないけど、練りこんであるのは間違いない麺の色
シコシコ歯ごたえがあっていい
トッピングは分葱、海苔、極細メンマ...
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...
悩むなぁ、すっごい悩むなぁ。
初めての店はオーソドックスに醤油ラーメンのつもりでしたがここはワンタン麺の醤油を。
麺は細麺か中太を選べるそうなので今回は細麺を選択。
お腹がけっこう空いていたのでサイドメニューのルーロー飯も頼もうかと思いましたが初めてのお店で冒険は禁物、我慢。
5分後、到着...
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...
こってりだけど、汁まで美味しく完食出来てしまうラーメンですなε=(゜∀゜*)ムッハー！
で、軍鶏油拉麺の方は、細麺です。
煮干しかな？の味がして、コッチも良いカンジ。
まぁ、私はどっちかといえば軍鶏白湯拉麺の方が好きですけど。
この細麺のスープとのからみ具合も最高。
美味しいです(*´Д｀*)ﾊｧﾊｧ
今回食った２杯はですね...
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あっとゆーまに人気店の良温（Ra-On)さん♪ごついけど優しい店主さんです
...即答、
「じゃ、中華そばがいいよ！」
細麺なのですぐに着丼
ふんわりと生姜の香り
生姜が乗っているのではなく...
全粒粉麺を使った醤油にするか、縮れ細麺の塩味にするか悩むこと５秒
塩にしてみました
せっかく遠くに来たんだか...先日食べた軍鶏脂拉麺かぁ、じゃ、デフォをいただこー！
全粒粉のあの細麺を食べたかったので...
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...
麺はまさかの細ストレートです。少し柔らかめの茹で加減で、スープに馴染みます。旨味いっぱいのスープに負けない細麺。麺を啜る度に、麺がしっかりスープと渡り合って、旨味をしっかりと纏ってきます。
一緒に煮込まれた野菜はキャベツ、玉葱、モヤシ...
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...デフォルトはあっさり白湯でこちらは濃厚白湯です。
デフォルトが細麺に対し限定は乱切り麺と違い、数量限定の軍鶏脂も濃厚ですが...
麺は軍鶏清湯と一緒の細麺ですごく合っています。
軍鶏清湯も美味しいですね...
まぁ美味しければなんでもいいですかねw
麺は塩味だと細麺で醤油味だと全粒粉入りらしいです。
醤油にすればよかった...
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...雰囲気あります。
麺は細ストレート。濃厚豚骨系には、セオリーなら太麺を合わせる所だけど、敢えての細麺っていうのが「ザル中華」らしくてニクイですね。麺量は細麺なので体感で1.5倍ぐらいに感じます。けっこうなボリュームがありますね。
具材はチャーシュー２種類に、メンマ、反味玉、刻み海苔、ワカメ...
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...今回は良温そば醤油をチョイス。
提供されたのを見るとやや雑然と盛り付けられてるかな。
赤身のチャーシュー2枚、細切りメンマ、ネギ。
麺は低加水細麺ストレート。かなり麺量がかなり多い印象でした。
スープはかなり魚の方が強い印象。
このスープがめちゃくちゃ美味しいです...
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...まずは、スープをいただく。
あっさり醤油を食べる事が多いこのごろ、こちらの醤油は、パンチがあり癖になる美味しさ。
麺をストレートのやや細麺で、歯ごたえがあり食べ心地が良い味。
そして、分厚いチャーシューもジューシーで美味しい。
全体的にバランスが良く...
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店舗基本情報
| 店名 |
良温（Ra-on）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土浦駅西口から関東鉄道系の路線バスを利用可。 土浦駅から3,157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗南側に２台。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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土浦駅西口から関東鉄道系の路線バスを利用可。
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...円税込みをお願いしました。麺が太麺か細麺が選べるようです。太いのは苦手なので細麺でお願い致します。
先客さんは、カウンターの奥に1名、反対側のテーブル席にカップルが1組であります。
8分ほどで到着です♪
「ワンタン麺（醤油）」950円税込み
う〜ん、ボリューム満点で超美味しそうです(๑>◡<๑) 特に聞かれなかったと思いますが、他の方のレビューを拝見しますと塩もあるようですね。メニューの表示にもなかったし、初めてですので醤油で問題ありませんが笑 チャーシューに雲呑、ナルトにメンマ、わかめ少々…先ずは麺リフトからのひと啜り…細麺ストレート、うんうん...