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「スープ」を含む口コミ
61~78 件を表示 / 全 78 件
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...出来た時は行かねばと思っていてようやく初訪
店主さんは、はりけんらーめん出身とか、活龍でスープの担当をされていたそうです
しかし、辺鄙なところにあるですね
駅からは遠く...温度を下げてしまうのが残念
でもなかなか美味しいです
穂先メンマは味が濃いですね
スープに勝ってしまう
なかなか美味しい一杯
場所が場所でも人気があるのがうなずけます
こー見ると...
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土浦市の中心から離れ、周りには畑ばかりの景色の中にポツンと佇むラーメン屋さんです。 平日の、1
...
中華そばはほどなく到着、最初は2種類のチャーシューに目が行きました。
澄んだスープと麺の相性が良くメンマの噛みごたえもありシンプルにおいしい。
個人的にはチャーシューはいらないのでメンマ大盛りで食べたくなりました...
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【初訪問】2015.8中旬 【注文品】中華そば醤油 …700円 [a:http://tab
...オープンを確認してからの入店
雨の日でも駐車場一杯です
食券を渡してから10分かからず配膳
昔ながらの懐かしい中華どんぶり^^
スープは一見サッパリしてそうですが、深い旨みを感じます
程よい茹で加減のストレート細麺がいいですね
トッピングは穂先メンマ、水菜、刻み葱、鶏と豚の2種チャーシュー
鶏と豚のチャーシューは、気持ちパサッとしていた感じだったかな...
スープを吸わせながら麺と一緒に頂きました
シンプルだけど、コクがあると言うか味わい深いらーめん
氷室京介のライブ映像が流れていたりして...
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ヒムロック好き店主が作るハイスペックな鶏白湯ラーメン(^O^)ノ
...着丼‼︎
具は…豚チャーに鶏チャー、水菜かな?に刻み紫玉ねぎ、それとドライトマトが入ってますね(^ ^)
まずスープひと口…おぉ、さすがのはりけんと同レベルのハイスペックな鶏白湯だ(^O^)‼︎
はりけんでも入ってると思うんだが...
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...穂先メンマ、彩りを飾る水菜と、完全に今時のラーメンである事がわかります
さらりとした鶏のスープは、上品でなかなか美味しいです。最初少し塩分高めかと思いましたが、飲み進むと丁度いい感じに思えてきました。それと表面が少し油多めな為かコクがありますね
胡椒を使っていないのに、胡椒を感じると思ったら、鶏チャーシューの回りに付いていたブラックペッパーが、スープに落ちたようです
スープ、麺、トッピング...ハリケンさんより品があるんじゃないですかね
スープは鶏の、うまみが凝縮
それぞれに隙がないというか...
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麺屋 京介@土浦 「中華そば(しょうゆ)」「鶏白湯(しお)」
...円)
雷文柄を纏ったザ・中華そばないでたち。
スープは動物魚介の清湯、薄味であっさり。
麺は低加水の中細ストレート。
具は低温調理の鶏豚チャーシュー、穂先メンマ、水菜、白ネギ。丁寧に作られていると思いますが、個人的には「コレ」という決め手に欠け、印象に残りづらく感じました。1軒目の大木からは1時間以上経過していましたが、連食2軒目なのが良くなかったのかも知れません。
鶏白湯(しお)(800円)
彩りの良い、西洋風な顔立ち。
スープは程よくこってり、旨味しっかり。
麺はエッジの効いた平打ちのもの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...薄い醬油色の白濁したスープに、白の鶏のチャーシュー、ピンクの豚もも肉のチャーシュー、赤の乾燥トマト、緑の水菜、白と紫の玉葱、薄茶色のシナチク。これに黄色と白の茹で玉子が入ると完璧ですね。
鶏のチャーシューはハーブの香りが効いていて人によってはクセがあると感じるかも知れません。豚のチャーシューは大判でしっとりして肉の味をしっかり感じられて美味しい。
トマトや玉葱が良いアクセントになっています。シナチクは細長いタイプ。
スープはトロミのあるタイプでコクがあります。麺は中太ストレートでやや硬め...”鶏白湯”のトマトと玉葱の代りに多めの水菜と長ネギが載っています。
スープは...
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...
豚と鶏の二枚のチャーシューと水菜のトッピング。
レトロなどんぶりとは 反対に、流行りの 綺麗な彩りのラーメンです。
野菜の甘みも感じるスープ。
ストレートの細麺もいいですね。
脂身が少なく 噛んで味わう豚チャーシューと、ハーブを感じる 柔らかい鶏チャーシュー...
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...こってり系の方にはこちらの塩では物足りなさもあるかもしれません
鶏白湯のスープも味見させていただきましたが...これと和のような乾物の出汁が合わさり、
とても美味しいスープですね~♪
麺はやや低加水な丸刃の細ストレート麺
茹であがりやや固...当然ながら町の中華屋さんの中華そばのような麺の茹であげの匂いなどは皆無
スープとの相性も悪くなく...
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...
そして、本家ではガーリックトーストの部分がトマトスライスになっております。
まずは、スープを一口。
なかなかの鶏が詰まっています。
うまいなぁ~って言葉が素直に出てきます。
麺は低加水目の麺でスープとよく合います。
具は大きなチャーシューが2枚にメンマ・刻みたまねぎ・水菜・トマトです...
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...ではなく、
初めから、写真は撮るつもりありませんでした
これが、失敗だったと思ったのは、
あんまり美味しくて、めったに完飲しないスープを
飲みつくした? その丼を撮れなかったとき♡
でも...
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...まず、見た目がとても鮮やかで綺麗。
黄色がかった黄金のスープの上に、水菜、焼きトマト、メンマが乗っていて女性客からも好かれるのが分かります。
スープはあまり鶏のくせがなくスッとのどを通る感じがたまりません。
鶏の風味が邪魔せずに麺とからんでくれるのは嬉しいことです。
しっかりと味がついているのに最後までしつこくなく食べれるのがいいです。
麺はツルツルしていてコシはあまりありませんが、このスープにはこれが合うんですよね。
また近々すぐいきます...
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...チャーシューは、鶏と豚でしっかりした味です。
醤油は柴沼醤油を使っているようです。
メンマは長くてしっかりした味です。スープも美味しいです。
後からスープ割りをお願いすると、少しサイコロチャーシューが追加されていて嬉しい!!
市内からは少し遠いですが、また行きたいお店です...
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...
暖簾も赤く、インパクト強めで良いアクセント。
■鶏白湯醤油
最近トレンドの鶏白湯。
臭みも少なくポタージュのようなスープ。
非常に滑らかな口当たりとなっています。
麺は細麺、ストレート。
味は某有名店の鶏白湯に負けてないですね。
タレが良いのか...
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...
鶏白湯、はりけんよりも味が濃くしっかりしていてとても美味しい。
中華そば、これがまた上手い!!
極限まで透き通ったスープと、燻製鶏チャーシューの相性がこの上なく良い。スープも飲み干すほどの絶品でした。
今後要チェックの一軒です...
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店名 |
麺屋 京介(キョウスケ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
029-896-8169 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター4席 テーブル4人×2卓,3人×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前に7台分 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年10月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
[水]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[木]
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11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[土]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
[日]
11:30 - 14:30
18:00 - 21:00(L.O. 20:30)
材料切れ次第終了になります。
定休日は月曜夜・火曜。
アクセス方法を教えてください
このお店の口コミを教えてください
土浦北インターの先にポツンとあるこちら。周囲に他に建物が無いので、わりと目立ちます。
氷室京介ファンでおられることから、店名が京介。中に入ると、映像やポスターなど、氷室京介への溢れる愛が感じられます。
こちらの店のファンである私としては、ラーメンへの愛やこだわりも感じるところです。
私は、2019年9月のランチでこちらと衝撃の出会い。
うますぎて、翌日の昼、夜と続けて通ってしまったぐら...
...
肝心のお味はというと。
濃厚!鶏の旨味が凝縮しております。丼内での鶏達の合同会議や〜!本場博多の豚骨を思わせるようなまろやかなスープです。鶏でここまでできるとは。麺は太めの平打ストレート。鶏チャーシューはローズマリー風味、豚肩ロースチャーシューはブラックペッパー風味。柔らかくて肉厚最高!
麺がなくなる頃にはスープもほぼ干上がり状態。いやあうまかったごちそうさまでした!
土浦の鶏白湯は他にも『龍介』がおいしかったなあ...