口コミ一覧 : ひよし

X-townTokyo 様　　この度はきれいな画像を添えてご投稿を頂き有難く感謝申し上げます。帰り際の「美味しかった」「また来るよ」の笑顔を頂きたくて日頃から心掛けていますが、カウンターの材料が「無垢だ」とはお目が高いですね。「そうなんです」紀州ヒノキの一本ものなんです。チョット自慢させて下さい。お召し上がりは得意の焼きとりとポテサラ、モツ煮込みでしたか？北海道産のジャガイモを一から手ずくりしてますポテサラ、そしてモツ煮込みはちょっと高価ですが軟らかく美味な部位を使用しております。後になりましたが近くにお越しの節は又お立ち寄りをお待ち致しております。　　　

sugama 様　　　　この度はご来店頂きました上に食べログさんへご投稿頂き誠にありがとうございました。早速ですがお召し上がりは「モツ煮込み」でしたか、是非外さず食べて帰っていただきたい一品でして、仕入れ値はチョットお高いんですが、特別な柔らかい美味な部位を使ってます。また近くにお越しの節はお立ち寄りお待ち致します。

mitsu22yoshi .様
そうなんですか！メニューの盛り合わせ以外は3本単位になっていますのが、満足して頂けない原因
なのですね、ご指摘を受けてハッと致しました。そうですね同じもの3本は要りませんよね　早速に
皆で相談して1本1本で売れる様に訂正したいと思ってます。懲りないでまたのお越しをお待ちしております。

モツ食べ夫様
ご来店頂き誠に有難う御座いました。満足してお帰りを願うのが当店の願望でありますが、逆に不快感を与えててしまい大変申し訳ありませんでした。初めにエアコンの付け忘れで暑い思いをさせてしまって大変ご迷惑をおかけ致しました。今後は営業時間前には必ず点検をしてその様なことがないよう充分注意致します。それからもう1点は「なんこつ」の値段が高いと言われました。指摘されるまで判りませんでしたが、仕入れ先の公社に話して値を下げてもらい当店の売値も下げる様に致します。今回は当店の不行き届きから大変ご迷惑をおかけ致しました。また指摘されるまで判らなかった貴重なご意見を生かして日々精進したいと思っています。またのお越しをお待ちしております。　ひよし

frosurferdog様

　　　イヤー8年前にご来店頂いたんですね「お久しぶりで有難う御座います」
　　　お客様から「美味しかった」「また来るよ」の笑顔の言葉を頂ける様に
　　　得意の焼きとり、６０余年使用ぬか床のお新香、自信の甲類梅割りと
　　　毎日磨きをかけている処でございます。遅くなり申し訳ありませんが
　　　素晴らしい点数と写真を添えてご投稿頂きまして重ねてお礼申し上げます。
　　　又当地へお越しの節は是非お寄り下さいます様お待ちしております。
　　　

frosurferdog 様

　　　　返信が遅れて大変申し訳ありません。そうですか甲類焼酎がお好きなのですね
　　　　梅割りは出回っていると思いますが山ぶどう割は当店へ来なければ飲めない
　　　　のではと思っています。冷やしながら益々美味しく飲んで頂ける様に致します
　　　　この度は高得点を頂いた上お忙しい中綺麗な写真を添えてご投稿頂きまして誠に
　　　　有難う御座いました。またのお越しをお待ちしております。

Murakami Shuzo 様
炭火焼きしてますので、キレイに焼き上げる為に炭の整備の為の時間も必要なのですが、そこは
駅の近くで営業してますと、電車の時間に合わせてスピードで間に合わせてます。それから一人前
3本が気になるんですね、検討して1本単位にしたいと思います。ちなみに同じ種類だからまずいんで、いろいろ入っている”おまかせ盛合せ”などあるんですよ。遅くなりましたがこの度はご来店頂いた上にお褒めの言葉を頂き有難う御座いました。

kmr 様
この度はご来店頂いた上にご投稿を下さいまして誠にありがとうございました。そうですか軟骨と
山ぶどう割を気に入ってもらいましたか、通なお客様と思いました。初めてでは注文出来ません。
軟骨は相当柔らかく仕上げて残さずに食べれるはずですが、他の商品では味わえないと思います。
山葡萄割りにつきましては「この店に来なきゃ飲めないね」「梅割りより甘くなくさっぱりしてるので
好きだ」とはお客様の声です。近くにお越しの節は又お立ち寄りをお待ち申し上げます。

Murakami Shuzo 様
”そうでしょうね”張り紙にあります通りなのです。体調に合わせてどうぞお飲み下さい。でもチャンポンしなければ、覚めるのが早くサッパリなんですよ。この度はご来店頂き有難う御座いました。

y_rec様
エッ初めて行ったお店で「老舗の雰囲気の焼きとり屋さん」とか判っちゃうんですね。
凄い感だと感心してます。実は１９５１年創業ですから６７年営業してることになります。
このお店に来なければなかなか飲食出来ないのではといったオンリーワンの一品を提供
したいと心がけているのですが、その内の一つがお客様がお飲みになった甲類焼酎の
山ぶどう割りになります。味は如何だったでしょうか？あまり甘くもなくさっぱりした
葡萄の香りがする味は人気もあり、専門のお客様もいらしゃいます。締めに焼きうどん迄
召し上がって頂いたんですね、讃岐うどんに種々の野菜を加え自家製のソースで仕上げ
ました。この度はお忙しい中綺麗な写真と共に食べログさんの口コミへご投稿を頂き
誠にありがとうございました。又当地へお越しの節は当店へもお立ち寄りください。

zenko様

イヤイヤ当店を良く知って頂いているのにまず感心しました。古き時代からいらしゃっている
お客さんの感じが致しました。そうですね確かにお出ししている焼きとり、一品料理、お飲物
以前からこだわりは中途ではありませんでした。焼きとりは市場から本日入荷の新鮮 この上ない素材を仕込んでいます。焼く備長炭につきましても生産地により
ハネるのがあります。商品にくっついて使いものになりません。
オガ炭　黒炭等々いろいろ使いましたが、現在は何の問題もない処に落ち着いています。
焼きとりメニューで一番人気の「タンシタ」はお召し上がりでしたか？タンの下についてる小さい部位なのですが頭数を揃えて仕込み提供してます。軟らかいけど脂身もあり独特の味と思っています。
北海道生まれの「ほたてバター」は大きいので肉厚でして、独自の自家製バターにて
仕上げました。「始めて食べたけど東京じゃこんなの見たことない」声が聞こえてきました。
当店おすすめドリンクの甲類「山ブドウ割り」はご賞味下さったんですね、当地の
酒屋さんでは手に入りませんから、岩手県名産でもありますので「白ブドー」と共に
直送して貰ってます。多少酸味あってサッパリした心地でしょう。何ですかこだわりの
案内になっていますが、この店に来たから飲食できたという商品を今後も目指していきます。
今回はきれいな写真と共に丁寧な文章で食べログさんへご投稿頂き有り難く厚く
御礼申し上げます。当地へお越しの節は又当店へのお立寄りをお待ち致しております。

tinana様

有り難い事に当店へはお友達の紹介でいらしゃったんですね、あるいは口コミの本来の姿かも知れませんですね。お友達には感謝してます。得意の焼き鳥をいろいろ召し上がって
頂いてお褒めの言葉を頂きこれほど嬉しい事はありません。まず”タンシタ”ですが
タンの下部に付いてる量の少ない部位でありまして、本数にしても数がとれません。
いわゆる希少価値でありまして、日によって早くに売り切れてしまいますので召し上がれ
たらラッキーと云う処です。先月の人気ナンバー１でした。次にご注文は鳥ももと豚ﾊﾞﾗに
なりますか、バラエティーに違う味を楽しめて上手い選び方と思います。双方共女性に
特に人気があります。ご来客中の接客につきましては多少は注意してますが、長年の経験
のままに自然に言動してますが、気にいって頂ければ嬉しい限りです。写真を写して
直ぐ仕上げて持って帰って頂く無料サービスは以前から実行してますが、結構と喜んで
頂いております。ラストになってしまいましたが、この度は綺麗な写真を添えて食べログ
さんの口コミへご投稿を賜り誠にありがとう御座いました。又お近くにおいでの節はお揃いで
是非当店へお寄り下さいます様お待ち致しております。

にゃーご様

この度は綺麗で素敵な写真を添えて食べログさんの口コミへご投稿を頂きまして
誠に有り難く厚くお礼申し上げます。お忙しい処お手数をおかけ致しました。
さて当日立へは初めてお越しになり、降り立った駅の綺麗な事をまず感じられた
様ですね、総ガラス張りですので山とか海とか一望出来ますので、なかなか
その様な駅はお目にかかりませんですよね、設計は当地で生まれ育った世界的に
有名になってる「妹島　和世　せしま　かずよ」先生なのです。最近のニュースで
駅舎部門でブルネル賞に輝き近々オランダで授賞式があるそうです。その駅から
当店へ来る迄に通行人にすれ違う事もない位静かな場所とお書きですが、南側に
大工場がありまして通行時間帯には大勢さんが歩いているのですよ。当店での
ご飲食は最初は「焼きとり盛り合わせ」でその後いろいろ追加されたそうですが
「この軟骨塩焼きはココでしか食べられないね」「この白もつタレ焼きは違うね」
とか来店のお客様の声が聞こえてくるメニューもあります。一度ご賞味ください
静かな人気の「お新香」も召し上がって頂いたんですね、まさにヌカ床は宝物
ですので毎日手を入れ大事に扱っております。ドリンクは初めはビールで甲類割り
に移ったのですね、白ぶどう割りがお気に入りの様で岩手県からの直送品に
なりますので「この店でしか」の一品かと思います。少しは喜んで頂けたご様子で
ホットしてます。又当地へお越しの節は是非お立ち寄り下さいます様お待ち致してます。

三眼様

イヤイヤー！ニックネームにある通り一般の人より一眼多い三眼なんですね。どうりで物事を見る目がよく見えて並みでない観察力になるんですね。ご投稿を読ませて頂いてそのように感じました。大したものです。この度の口コミはブログからだったんですね。早速拝見させて頂いていますが、しっかりした文章と写真、充実した内容で綺麗に仕上がっていました。見習う点が多数あり感心しております。さてご来店の動機が「口コミが多いのに全員に返信している」これを読んで｢丁寧な店」と感じてとの事ですが、当店側と致しましてはご投稿者様の時間と知恵を費やしてる気持ちが良く判りますし、有り難く感謝の意味もあって当たり前に早々に返信している処です。

前置きがちょっと長くなりましたが、焼き鳥盛り合わせ　モツ煮込み　なんこつ等々当店のお奨めの一品となっております。特に　なんこつ　に付きましては歯が弱いお客様には遠慮して頂いていますが、元々歯が立たない硬い素材を創業以来の方法でそうとう軟らかくして食べやすく調理してあります。これを目当てに来るあ客様もいらしゃいます。お気に召した様子で安心しました。塩加減がちょっと薄いのではとの事ですが、最近では血圧を気にしているお客様もいらしゃいますので特に注意して薄くしている処ではあります。七味唐辛子の脇に塩の瓶を用意して自由にお使い頂ける様にしてはおります。

印象に残ったお飲物はやはり甲類焼酎割りでしたか、山ぶどう割りに付きましては岩手県特産の山ぶどうをコンクジュースにした品を直送してもらってます。なんとも云えない味と香りで、他のブレンドとは違うと思われます。甘めで飲み口が良いので勿論女性のお客様にも好まれます。しかしお帰りの安全と明日の活力の為に３杯を限度とさせて頂いております。

Ｗｉ－Ｆｉに付きましてはご自由に使用して頂いてバージョンアップしてお客様に喜んで貰えれば取り付けた甲斐があります。それにもう一つ面識の無かった中学校の先輩に偶然に逢ったんですか、６０年余り営業してますが珍しい現実ですね、聞いた覚えがありません。最後になってしまいましたがご来店頂いた上に食べログさんの口コミへご投稿のお手数をかけて頂き誠にありがとう御座いました。又当地区へお越しの節は当店へお寄り下さいますようお待ち致しております。

番犬隊長様

先日は縁ありてご来店下さいまして、当店のホームページでお奨めしている○□の梅割り、山ぶどう、白ぶどうの甲類をお飲みになり、しろもつ、なんこつ、もつ煮込みをお召しあがり頂いて、その上この度は綺麗な写真を九枚入れて食べログさんの”口コミ”にご投稿承り誠にありがとうございました。さすがに２００の投稿歴を数えるベテランのレビュアーさんですね、細かいところまでご覧になり鋭くご意見を述べられておられ身のひきしまる思いがしました。甲類につきましてはお客様のお帰りの安全と明日の元気の為に三杯位までとさせて頂いております。お奨めのなんこつは如何だったでしょうか、軟らかくて骨まで残さず他の食材では味わえないものと思われます。しろもつは本日入荷の新鮮な素材を調理して備長炭火焼きにて自信をもってご提供致しております。今度お越しの時にはまだ召し上がってない　とりかわ　ハツ　タン等始めとして数種類ありますし、タレ焼きなどもドーゾご賞味下さい。お褒めの言葉と良い点数を頂戴致しましたがおごることなく精進していきたく思います。私共も身体に気をつけて頑張りますので、お客様も元気なお姿での又のご来店を楽しみに致しております。　　どうも　　有難う御座いました。

sayaly様

エッご飯物がお望みだったんですか？残念乍らメニューにはありませんが地元特産米の「こしひかり」「あきたこまち」もあることですので何れ提供出来る様にしたいと考えております。読まさせて頂いてハッとさせられました。言い訳がましくなりますが、今まで「焼きそば」「焼きウドン」「ミックス」でお食事は御客様に満足して頂いてましたので、つい忘れていたのを思い出させて頂きました。前置きが長くなりましたが、それにしても又有り難い事に食べログさんを検索してお出で下さったのですね、いつも乍ら感謝して処なんです。焼き鳥は10本以上お召し上がりとの事ですが、どのメニューがお好みでしたでしょうか？タレ焼きも召し上がりましたか？まだご賞味頂きたい「お品書き」もいろいろありますので、今度当地へお越しの節には是非お立ち寄り下さいましてお召し上がり頂きたいと存じます。最後になってしまいましたが、この度は御忙しい処食べログさんの口コミへご投稿頂き誠に有難う御座いました。

たくやどっとこむ様

　　エッ！始めて当地へお越しだったんですか？食べログさんのアクセスが頼り
　　だった訳ですね。迷わずに来られましたでしょうか？そうですか老舗と云う感じ
　　がしたんですね、新しい構えより古い備品を揃えてますので致し方ありません
　　実は創業が１９５１年（昭和２６年）ですので、いつのまにか６２年営業してる
　　ことになるんです。暖簾の古いお店はもっともっとありましょうが、お客様の
　　ご愛顧があったらばこそと常に感謝してる処なんです。そうですね１Ｆは１７席
　　なんですが２Ｆは８畳２間の和室がありますのでご来客様が多勢の場合や　
　　宴会用に準備してあるんです。モツ煮込みとポテトサラダが印象に残ったよう
　　ですね？何れも是非召し上がって頂きたい商品でして特にモツ煮込みはモツ
　　の部位にこだわり自慢の一品であります。もちろんポテトサラダも自家製で
　　ありましてワザを結集した商品であります。お気に入り頂けましたでしょうか？
　　サービスにてご来店の記念写真を写しましたが喜んで頂けて何よりでございます。
　　ラストになってしまいましたが神奈川から当地へお越しご来店を承り
　　誠に有難う御座いました。その上口コミにご投稿頂きまして感謝しています。
　　又日立にお出での節はお立ち寄りをお待ち致しております。

尾張の寅様

ウヮー愛知県からのご投稿でしたか遠くから当地へお越しだったんですね。ニックネームが又面白いし笑っちゃいますよね、信長を思い出していかにも強そうに感じました。さて当店へお寄り頂いて特に“２００グラムとんかつ”を召しあがったのが印象に残った様ですね、大きいだけに留まらず厚さもぶ厚いでしょう、メニューには２００ｇですがサービス期間中でもあって２５０ｇになってました。調理には時間を頂いてはいますが、２、３人以上で召し上がる時、お肉がお好みのお客様には絶好でビックリしながら喜んでおられます。焼き鳥もいろいろな種類を召し上がって頂いたんですね、そうなんですか？商品の鮮度に自信があれば塩焼きにするのが多いんですね、そう云った事を考えたこともありませんでした。どっちかといえば塩焼きの注文の方が多いんです。もう一つは”とりかわ”ですね、パリパリに焼いた方が美味しいのは判っていますしその様に焼いてる筈ですが、焦がさずにパリっと仕上げるワザは持ってますが、読んでいてハッとさせられました。お客様に教えられて有り難く感じる場合が時々あります。これからも気をつけたいと思います。焼き鳥が大好物のお客様に立ち寄って頂き少し満足のご様子で店側もホッとしている処です。最後になってしまいましたがご来店頂いた上に、この度は食べログさんの口コミへご投稿下されお手数をおかけ頂き誠にありがとう御座いました。又当地へお越しの節は是非当店へお立ち寄り下さいます様お待ち致しております。

＾０＾様

この度はご来店頂きましてそれだけでも有り難いのに、その上食べログさんの口コミヘご投稿を下さいまして誠に有難うございました。お手数をおかけ致しました。

そうでしたか　日立へは出張でお出ででしたか　各地を巡っておられては”焼きとり屋”さんの情報はきっと詳しいんでしょうね。当店と致しましても近代的なモダンな作りとか雰囲気ではなくて　提灯　うちわ　火箸　消壷　あんどん　備長炭などを大事にして逆に昔ながらのレトロな方向へ進んでいます。その方が和風の軟らかい”焼きとり”には合ってると思っています。そのあたりをお気に入り頂いて有り難いことでございます。

お召しあがりの”焼きとり”では”ねぎま”が満足したとの事ですが、ねぎにつきましては地元の農家さんから軟らかい新鮮なのが届きます。肉は岩手の鳥ももを使用してます。それに“とり皮”がパリッと焼けていた事ですが、元々軟らかい素材をパリッとさせるにはちょっとしたコツがありまして常にそうしてます。醤油をかけてお召し上がりとか　お客さんでもタレ焼きを好んでいる方もいらしゃいます。次の機会に是非お試し下さい。　　　
又のお越しをお待ち致しております。　

はちみつ丸様

そうでしたか！焼きとりをお手許へお届けするペースが少し早かったですか、焼き立ての熱いところを召しあがって頂きたくて、たくさん溜めないで減り具合見てお出しするように心懸けているんです。でも店側としましては「早く焼いて！」と云う催促じゃなくて内心喜んでいるのが本音のところです。ハツとタンの塩焼きがお気に入りだったようですね、もっとも食べて頂きたい一品でして有り難いことです。お飲物はビールの後は甲類割りにチェンジしたんですね
仰るとうりでして甘みがあるものですからついつい飲みすぎてしまうお客様がいらしゃいます
ゆっくり飲んで三杯で終わって頂けたら安上がりだし明日に残らず活力にもなると思われます。甲類割りは梅の他山ブドー等もございます。

申し遅れてしまいましたがこの度はゆかいなお仲間さんとご来店頂きました上に食べログさんの口コミへご投稿下さいましてありがとう御座いました。重ねてお礼申し上げます。
当日立にお住まいではないようにお見受けしますが又のお越しをお待ち致しております。