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口コミ・お店の情報に「しそ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...京都で夏の風物詩の鱧、ジュンサイを加えてのお澄ましが、言わば酒の和らぎ水替わり。 ・ お造り コチ、水ダコ。 大葉、蓮芋、花穂紫蘇のツマが添えられている...
...一品目はうにとじゅんさい、きゅうりに、薬味としてわさび、紫蘇の花が載ったそば豆腐です。 味ももちろん良いのですが、まず見た目が良いですね。 うにの橙、紫蘇の花の薄紫、わさびやきゅうりの緑と、色鮮やかで美しい一品です。...一品 ・八寸 ホタルイカの沖漬け コリっと旨味にシソの風味が味わえる そば鮨...
...料理も、ものすごくボリューム不足・・・メインの魚料理は鯖の塩焼き だったのですが1口サイズかと思う位小さいしそのほかの６つのおかずも小鉢にちょこんと 乗ってる程度の量です・・・お吸い物は普通の大きさでしたが・・料理の味も特筆する...
...お鮨を食べました、が、実は先に言うと、一切卓上の醤油を使うことはありませんでした。 それぞれのネタに合わせた味付け、紫蘇の葉や粉醤油、塩...
...和の趣のメニュー名のかき氷が5,6種類♪ ひとりワンオーダー制となっています。 ▫️桔梗紫 ¥950 金沢の農家さんの赤紫蘇ソースと 中には白加賀梅のピューレ♡ 見た目もあざやか...
...てんぷらはカリッとしていておいしい。 梅シソおろしそば（プレーン）：梅干しやしそがかなり酸味が強い印象があったので、さっぱりしておいしい。...テーブルに着席。 イチオシの棒茶蕎麦750円と さっぱりと梅しそおろし780円をお願いしました...
...(12時近かったのですが…) ぜんざいに紫蘇の実がついてきました。紫蘇の実を食べるのは初めてだったので驚きましたが...美しかったです。 2023年8月7日(月)14:10入店、赤紫蘇...
...あじ…脂がほどよく載っています。 いかしそ…ねっとりイカ。紫蘇の爽やかな風味。 ひとみ鯛…名前うろ覚え。あっさり鯛。...） 握りはこんな感じでした。 ❤︎めいちダイ ❤︎赤イカ（シソ） ❤︎たちうお（梅肉） ❤︎イクラ...
...「あいじ」さんとは、師匠のお名前だそうです。 大将は40歳。 〆鯖にちょっとネギが挟んであったり、握りにも穂紫蘇や芽ネギなどのハーブ類がほんの少しあしらわれ...
...美味しいし盛り付けも美しい( ^ω^ ) ■あゆの天ぷら 紫蘇のお花でおめかししてあります...長芋】 ★ 梅貝肝の酒粕漬けの干物スライス、山芋とろろ、梅貝、紫蘇花+山葵 ■⑥【鉢肴：鰆、白菜】 ★ 昆布〆鰆の藁焼き...長芋】 ★ 梅貝肝の酒粕漬けの干物スライス、山芋とろろ、梅貝、紫蘇花+山葵 ⑥【鉢肴：鰆...
...椎茸の旨味と海老のすり身のプリプリ感がビールとベストマ、、、（以下略 柳さわら シソに巻かれて登場。肉厚でふっくらした魚の身の旨味と共にシソの葉の爽やかな風味が鼻をぬけます。柳サワラ自体は綺麗な白身で旨味充分、脂ものっております。元々シソ大好きですがこうやって魚介と共に天ぷらにすると色合い香り共に楽しめて更に美味...
...【以下お品書き】能登牛プレミアム 能いちぼ ローストビーフの雲丹寿司 石川県産黒タン タン刺昆布〆〜白醤油と穂紫蘇 らむしん 雲丹ドッグ金沢甘えび ヒウチ 帆立と蕪の摺流しクリーム仕立て うちもも ブリザオラと岡山県産シャインマスカット...
...たっぷり盛られた蕎麦はコシがあって美味しい。 本日は、近隣の丸岡産のそば粉を使用しているとの事だった。 天ぷらは、山菜、シソ、茄子、かぼ...
...ちょっと不便な感じはしましたがおにぎりを鮭、明太イカ紫蘇、味噌汁、漬け物のを注文。 おにぎりはお米が美味しくふんわりして具材もたっぷり入っていて海苔の香り、塩加減も絶妙で鮭は安定した美味しさ、明太イカ紫蘇は明太子の美味しさ、イカの食感、紫蘇の香りが合わさって良かったです...
...説明不足で不親切でないかしら？ 店員さんはすごく親切だったんですけどね。目の前でクリームを絞ってくれて、紫蘇の花を散らしてくれました。季...
...小さめの食べやすいつくねです。 ・塩つくね シソとの相性が良く、ビールより焼酎や日本酒が合いますね。 ・手羽先...私の一押しは豚シソ。さっぱり食べれて美味しいです。 まぁご主人におまかせすると...豚肉のシソ巻き（グルグル巻き）はジューシーで...
...数種類の豆がふっくらと炊かれた上に、お餅２つ。 お椀にもこだわりを感じ、見た目にも上品。 添え物に自家製のシソを煮たものを、ぜんざいと一...
...『仙鳳趾の牡蠣の柚子ポン酢がけ、出汁のジュレ、エディブルフラワー、花穂紫蘇』 見た目も美しく出汁のジュレが美味しさを引き立ててます 『鰹のわら焼』 金時草ソース、大葉のソース、梨と生姜のソース、モッテ菊のソース 『ポルチーニ茸と利平栗と炙り松茸のポタージュ』 この日一番印象に残った一品です。栗の甘さとポルチーニ茸と松茸の香りと食感が何とも言えない美味しさです 『ヒラメの塩麹焼き、加賀蓮根すり流し、輪島の岩海苔と豆乳のソース、紫蘇のマイクロスプラウト...
...鶏梅しそ天を頼みました。 焼うどんは、具材によって値段が変わるようですが、オーソドックスな豚かイカだと730円でした。また、ソースと醤油も選べます。今回は、豚とソースで行きました。 やや麺が柔らかめで切れやすく、食べにくかったですが、それでも美味しい。この値段なら、もう少し豚肉が多めに欲しかったかな。 お好み焼きは、マヨネーズの有無が選べますが、有りがおススメ。イカ玉を頼みましたが、ぷりぷりしたイカの食感がアクセントになり、実に美味しかったです。 鶏梅しそ天は...
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