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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...肝心の鯛茶漬けです。 ご飯は、金沢産のこしひかりだそうです。 鯛は3種類盛られていて、能登産の真鯛、兵庫県産の真鯛とクロダイです。 真鯛は、軽く湯引きして、氷水で〆てあります。 クロダイは...
...■いづみ橋 ■アオリイカ、寒鰤。 ■こんな美味しい寒鰤初めて! ■白甘鯛、椎茸、京人参、ばちこ。 ■完璧です。 ■天狗舞 ■黒鯛の蕎麦寿司...
...さくっとビールを干して、ここで冷酒を所望。能登の吟米酒宗玄。きりりとした味わいでなかなか美味しいお酒。ここから、黒鯛、のどぐろ、蛍烏賊等...
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