ひがし茶屋街のポン酢に関するお店

...■フグの白子は今が旬だそう。半分レアでトロトロ。ポン酢がかかってます　■お刺身♡左側のはカサゴのキモポン酢。美味しいし盛り付けも美しい( ^ω^ )　■あゆの天ぷら...★ 昆布〆鰆の藁焼き、3種の白菜添え（葉の炭焼き、芯の千切りポン酢和え...

...弾力あるすみ烏賊、平目はふくよかな甘さがあります。　■おろしポン酢と割り醤油で。キリッとしたポン酢が好みでした。　■のと115の登場！嬉しい...■小吸物　■鮃の昆布締め蕎麦寿司　■お造り　■八寸　■白子ポン酢...

...造りは 能登産の鯨 紅葉おろしとポン酢で 、能登では捕鯨はやっていませんが、鰤をとらえる定置網に時々小型の鯨が入ってしまうので、そんな時には獲れたての新鮮な鯨を食べることが出来ます。ポン酢でいただいたのは初めてですが、こういう食べ方も美味しいです。...■○カワハギ様：肝にポン酢ジュレで頂く素晴らしい一品...

...合わせて感想を少し 『甘酒』 『甲殻類のアラ出汁とバジルオイル』 甲殻類の出汁が濃厚で鼻腔を擽ります 『仙鳳趾の牡蠣の柚子ポン酢がけ、出...

...ヒラメ、エンガワ、アカニシガイ　■付き出しは山芋　■白子ポン酢　■カニ酢　■ナマコのこのわたがけ　■イカ　■コハダ...ウニを組み合わせて... おこぜの刺身。肝を添えてポン酢醤油で... ちょっとカワハギみたいなのだが...出身。 奥様も応対が気持ち良く、とてもいい感じ。 つまみに白子ポン酢...

...付け合せのすだれ麩と椎茸には出汁がしみていて美味い。 焼物は 太刀魚の貝焼き 、酢の者は バイ貝とずいきのポン酢ジュレがけ 、揚げ物は ...

...前菜の濃いポン酢味の後に、かなり薄めのポタージュスープ。 濃度もサラサラしていて野菜本来の素材の味があまり感じられませんでした。 味付けがだんだん濃くなっていく分にはいいんですけど・・・。 その、前菜の一品（和洋折衷）・・・ 小さな器にポン酢と魚介（貝柱...あわび・タコ・白子など魚介類がたっぷり入った器にポン酢ベースのジュレで 味付けがしてあり...

...ポテトサラダ」。 「七尾の墨入り丸干しイカ」。いや～、酒がすすむ肴ばかり。(^^;; 「白峰山下ミツ商店の堅豆腐ポン酢がけ」もいい感じ。...

...金箔が魅了する 【令和元年霜月吉日訪問】 いい夫婦の日 白山の草庵さんでお蕎麦いただき お次は大野町の直源さんでポン酢買う ルーティンですね 近江町のホテルに チェックインするのはまだ早い これまたルーティンの ひがし茶屋街に向かいます...

...大きなお皿に野菜サラダとデニッシュが一切れ。。。 この値段でこれだけ？って思いました。 ポン酢ベースのドレッシングでスモークサーモンが２切れ...

...ご飯を入れておじやに♪具材から出たダシとからみ、しっかりとした味に。塩もポン酢も使わず…最後までダシだけで食べさせます。 鍋(一人前・4200円)・キリン...カワハギや春菊が入っていました。 一品で甘エビの子の塩辛、香箱蟹のお造り、白子ポン酢...

...私達はテーブル席でした。 先ずは瓶ビールでスタートです。 オツマミは香箱蟹や〆鯖、かぶら寿司、白子ポン酢、そしてお造り(寒鰤、マハタ、黒...

...お料理は八寸から始まり 香箱ガニ ポン酢のジュレがかかっていて身と相性がばっちりでした うなぎの白焼きをおつまみでいただきました☆(これはもう文句なしの絶品です...

...自家製のポン酢に一味をまぶしたものでいただきますが、これがアクセントになり堪らなく旨しです！ 五品目は天然トラフグの椀物でした。 鰹と昆布のお出汁が本当にバランスが良く、トラフグも肉々しくブリンとした食感でまぁ旨いこと旨いこと。 この辺りから日本酒にスイッチしましたかね。 六品目は飛騨牛を焼いたものに蕪とフカヒレのすり流しを合わせた一品。 これまた衝撃的な旨さでした！お肉の旨味、蕪のトロミ、フカヒレの食感、いつもながら発想や感性、バランスが凄いです。 七品目は寒鰤しゃぶしゃぶ、おろしポン酢と文旦を合わせて...

...■付け出し　■水たこポン酢　■鯵のなめろう　■ばい貝のバター焼き　■金目鯛の炙り　■まとうだいの昆布締め...水だこポン酢もアジのなめろうもそしてばい貝のバター焼きもどれも美味しくて幸せな気分〜(๑⃙⃘♥‿...