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口コミ・お店の情報に「切り身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 49 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...少しずつ色々な種類を食べられるのが贅沢。 野菜のグリルはアスパラガスとベーコン。歯応えがしっかりでした。 魚は切り身で何だったか忘れましたが...
...店員さんは頑張ってた。 うまい。 刺身は新鮮な刺身で、厚切りの切り身になっている。 金沢おでんは、あっさりとしたダシになっている。 海鮮...
...ルッコラがたっぷり。 ソースは珍しいですね。牡蠣が仄かに香ります。 軽く炙った鰤の切り身にリンゴのソース。 この季節といえば、ですね。...魚料理は ソイと帆立のポアレ、金時草とトマトのソース 、魚の切り身のサイズがカワイイのが魚好きとしてはちょっと残念で...
...5000円以内でこの内容ならアリですね しかも飲み放題は150分！ コスパ良し ご馳走様でした なだれ寿司の切り身が全部ブリだった。写真...
...刺身は、名物の桶盛がありました。のどぐろ、甘エビ、タコ、イカ、マグロ、さわらなど、海鮮が盛りに盛られています。切身も分厚かったです。 ガ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13658人
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貯まる・使える
...コンソメスープは美味しく、フラン(卵とくきいも) 【イラスト④】能登のブリ 焼きナス敷き、熟成ブリの丸焼きの切り身 皮目だけを少し火を通しただけでほぼ生...
...舟盛を注文した際に音楽に合わせて出してくれるというシステムになってて楽しかったし、切り身が分厚くて美味しかったです...） これは企画としてGOODですね。切り身が本当に分厚くて美味しかったです...
...どれもこれも美味い。 若干、値がはるが、コストパフォーマンスを考えると安い。 さすが評価が高いだけのことはあると実感。 刺身の切り身も厚い...
...グラス ■のどぐろ焼き 時価 切り身 大きなサイズを切り身にしている為、脂乗りが違います ■鴨治部煮 金沢の郷土料理...■のどぐろしゃぶしゃぶ（６キレ） 時価 大きなサイズを切り身にしている為...
...お料理も同じで、とても美しく料理されています。 頂いたお料理は、つきだしはイカの酢みそ、それからひらめのお刺身、蛸の切り身（これは半ゆで...
...生ハム‥塩味は強いけれどロース部分？で赤身部分に筋っぽさなく食べやすかったです。 カルパッチョ…イワシ、サーモンやブリの切り身が厚く カルパッチョのイメージ一変...
...のどぐろ焼き、ごはん、名物カニクリームコロッケ、もずく、 お麩のみそ汁が付いたセット（大きいサイズののどぐろの切り身なので 脂乗ってます）...
...眼で食べさせ、音で食べさせ、香りで食べさせ、味で食べさす、を地でいっています。 この鱧鍋の凄いところは、１回１回、鱧の切り身を一切れづつ入れて...
...スープ・ド・ポワソン。魚介類のエキスを濃縮したスープであり、この日のスープはノドグロ多めでリッチな味覚。切り身はカサゴであり肉厚で美味。...
...コクがあってたまらない。 ・刺身盛り合わせ：厚めの切り身で桶盛りになっているのが美味しそう。 ・ゲンゲの炭火焼き：日干しのゲンゲを...1800円するのでかなり立派なサイズを期待していたのですが、実際は小皿に小さな切り身が数切れでした...
...ご馳走様でした。 ツヨクオススメシマス お造り、香箱ガニ、ぶり大根、治部煮、のど黒の焼き物(切り身ですが)。どれもそれなりの出来栄え。同...
...少し甘さも感じる醤油との相性も良し！ 鯛とブリは大きな切り身でボリュームある、、 もうちょっと食べやすく小さな切り身で数増やしてくれる方が嬉しい気も。。 甘海老は身は鮮度もあり甘みがあって美味しいです。 ただ、切り身の大きさにしてもそうですし...
...・魚はちゃんと吟味されている。回転寿司だと無理なレベル。 ・アテが充実していている。 ・薄造りのレベルが高い。切り身の厚さが均等でバラつく事もない...
...この辺りでボクはお腹がダウン寸前です（＾＾； 10品目は、「 蟹の足の酢の物 」です。松葉ガニの太い足の切り身がたっぷり入っています。 ...
...ようやくカウンターに置かれた鶏白湯。 焼豚とかいわれ、長ネギ、玉ねぎ、のり、そしてスープを飲み干していくとわかるんですがゆずの切り身も少々...
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