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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いいアクセントになっています。 こちらのジュレはサッパリジュレで美味しい♪ ◯鬼カサゴ 刺身と肝、湯引きした皮を自家製ポン酢で頂きました...
...■橋爪門続櫓 ■兼六園 徽軫灯籠 ■ノンアルコールビール ■かさご ■いか(小鉢) ■あおりいか ■かんぱち ■甘えび...■ ノンアルコールビール 440円(税込) ■かさご ■いか(小鉢) ■あおりいか ■茶碗蒸し ■あじ スダチで...途中で気になったものを少し握って貰いました。カサゴ...
...◯'Pil-Pil ピルピル カサゴを1週間熟成させ身はプリプリとしながらも口に含むと旨味を感じ淡白な魚とは思えない味わい。 とうもろこしのソースにカサゴの出汁ソースを合わせて仕上げにベトナム産カカオを削り渋みが加えら...スペイン産オリーブオイル アーボカーサ ピルピル かさご/かしきび バスク地方 たらのオイル煮...
...美味しさで言えば私は炙りの方が上だと感じました。 ■かさご…税込660円 かさごの寿しなんて初めて見たので注文。 肉厚で身が引き締まっていてプリプリ。 たんぱくで旨味はあまりありませんでしたが、珍しい物好きなので旬のかさごを寿しで食べることができて良かった...
...ノドグロ炙り 鰆炙り 岩ダコ ヤリイカ ガスエビ 甘エビ ウニ イクラ カガミダイ メジマグロ ブリ 鯵の昆布締め 鰻 鯛 カサゴ バイ貝 玉子 などが...
...これはなかなかオーダーする人は少ないだろうな?(^^;; 私は、+500円の魚の「カサゴと帆立貝、カキのブルゴーニュ風」を頼んだ。こちら...
...■大トロ寿司(1,600円) ■のど黒炙り寿司(1,600円) ■カサゴの干物2尾&キンキの干物2尾(3,000円) ■キンキ ■カサゴ ■カサゴ焼きました...
...ところてん、じゃがいもなど、失念したものもあります。 刺身:三種や5種などあり、今日の仕入れの中から自分で選べます。 カサゴ、鯛、クルマ...
...回転は早いです オーダーは「旬のおまかせ丼」 分かる範囲を、玉子から時計回りで・・・ ブリ アジ 白身(ヒラメかカサゴ?) イクラ カニ身 煮イカ サケ(ハラミ) イカ(たぶんスルメイカ) 中トロ 甘エビ ボタンエビ シャリは気持ち強めの寿司飯...
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