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レスピラシオン
（respiracion）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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ピックアップ！口コミ
常連さんにお誘いいただきレスピラシオンさんに初訪問しました。
東京から北陸新幹線に乗り金沢まで約２時間半楽しい小旅行です！
■The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店...
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◆住所
石川県金沢市博労町67
◆アクセス
近江町市場から徒歩1分
◆営業時間
11:45 一斉スタート
17:45 一斉スタート
◆定休...
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この日は楽しみにしていたレスピラシオンへ。
古民家をリノベした一軒家レストランです。まずは蔵を改装したウエイティングルームお茶を飲みつつ、一斉スタートを待ちます。
メニュー上は10品の構成。どれも...
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金沢市にありますモダンスパニッシュレストランのレスピラシオンさんに伺わせていただきました。
この日は私以外外国人観光客の方々で海外のフーディーからも世界的に注目されているレストランです♪
いた...
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当初、金沢訪問はカフェ目当てでしたが、やはりこちらも外せません。運良く予約が取れました。
東京在住のマイレビさまとお店で待ち合わせました。
町屋をスタイリッシュに改装した雰囲気ある店内、まずは...
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名古屋から車で3時間
️日帰りランチ旅
ずっと行きたくて✨
グルメな方々をお誘いして朝8:30に名古屋を出て遠征✨
待合室から異空間で驚きの連続。
お料理ひとつひとつが全て主役級で
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石川県金沢近江町、食べログシルバー、レスペラシオンさんです。
観光名所の近江町市場の側、明治時代の古民家をリノベーションされたスペインレストランです。
バロセロナのミシュランレストランで修行されて...
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金沢スパニッシュは想定以上のHighクオリティ！これ値段も銀座並みです。
どれも美味しかったですが、金沢スパニッシュというか、イノベーティブというのかよく分かりませんが、料理はとにかく驚かせながら味はしっかり美味しく作られています。ワインペアリングも幾つかコースがあるようで...
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予約 あり
訪問人数 2人
滞在時間 3時間
価格 30000円/人
金沢を代表するレストランのこたらにようやくお伺い出来ました。
スペイン料理ではあるものの、オリジナルの組み合わせが楽...
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respiracion in 金沢
お誕生日にスペイン料理に連れてもらいました
いやーこのお店がヤバかった
こういうお店を気持ち込めて探してくれるとか
最高すぎるぅ
お料理もいちいち...
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こちらの投稿は初めてですが今回は2回目の訪問をしました。
どうやら改装をされたようで広くなっていましたね。
前回も大変美味しかったのですが、なんとなくスタッフさんの
高圧的？自信満々？な雰囲...
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YouTube→食べすぎグルメ旅https://youtube.com/@___ksdayo?si=5NAJAkhTUM39kwUj
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金沢駅徒歩20分
「レスピラシオン」
今回はコース¥26000で。
内容
・甘海老
・加賀蓮根/七面鳥
・まはた/てい貝
・熊
・源助大根/鱈
・九絵/春菊/シークワーサー
...
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金沢にあるモダンスパニッシュ。
予約をとってからずっと楽しみにしていたのですが、元日の能登地震で訪問するかどうか悩みました。
予約日は地震から1週間後でしたが、金沢市内は影響が少ないと思い、応援の...
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スペイン料理はパエリア以外なじみがないが、最近では東京のアカといい、ここレスピラシオンといいスペイン料理の名店が登場している。ただ、創作料理中心でスペイン料理が本当は何かがよく判っていない私だ。 レス...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レスピラシオン（respiracion）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 |
| ジャンル | スペイン料理、イノベーティブ、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-225-8681 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近江町市場から徒歩１分 北鉄金沢駅から1,165m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年7月4日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
11:45 一斉スタート(11:30分入店可)
17:45 一斉スタート(17:30分入店可)
■ 定休日
月曜日中心に月６回 -
アクセス方法を教えてください
近江町市場から徒歩１分
-
このお店の口コミを教えてください
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◆住所
石川県金沢市博労町67
◆アクセス
近江町市場から徒歩1分
◆営業時間
11:45 一斉スタート
17:45 一斉スタート
◆定休日
月曜日中心に月６回
◆駐車場
なし、近隣のコインパーキング使用
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