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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次回は日本料理屋として利用してみたい。 蓬豆腐 のどぐろ 馬糞雲丹 道明寺蒸し 筍 海老芋 あいなめ もずく 鰆 甲烏賊 桜塩 石鯛 金目鯛 鮪 赤身 鮪 中トロ 桜鱒 鰯 椎茸 平貝 蒸し笹寿司 金目鯛 甘海老 昆布 鮪...
...生タコ、〆鯖、ハチメ(メバル)、梅貝、ヤリイカ、カンパチ、アジのたたき、あいなめ、甘海老。どれをとっても美味しかったが、特に〆鯖、ハチメ、アジのたたき、あいなめが最高だった。 手取川の春純米は、にごり酒でした。 牡蠣の昆布焼きは...【刺身盛り合わせ】◎ ・寒ぶり、鯖、アオリイカ、カワハギの肝あえ、生蛸、アイナメ...
...■斬新な暖簾 ■浅田屋さん入口 ■紫蘇こぶ茶 ■紫陽花の和菓子とお抹茶 ■お部屋 ■美しい前菜 ■あいなめ葛うち ■お造り ■石焼き万寿...
...焼き加減も絶妙で最高でした。 アイナメの刺身はメニューで超超超超オススメと書いてあって身がプリップリで驚きの一品でした イベリコはボリューム抜群で、噂通りの一品でした ルビーロマンもさすが石川の高級品種 初せりで1房10万超えることも^^; 日本酒も、どれもこれも美味しかった。 而今は2年前に飲んでからファンになりましたが、やはり一番好みに合ってます。 21時頃には注文した料理はすべて食べてしまって日本酒をちびちび大将・女将さんと会話しながら呑んでいたのですが、白えび、イカ、アイナメの刺身を少しづつサービス...
...■あら ■赤身づけ ■赤いか ■のどぐろ ■キス昆布締め ■小肌 ■中トロづけ ■アイナメ ■大浅利味噌汁 ■かんぴょう巻 ■付け場 ■アサリといっても蛤より大きい...○あら ○赤身づけ ◎赤いか ◎のどぐろ ○キス昆布締め ○小肌 ◎中トロづけ ○アイナメ と全てのネタが旨い...
...こちらは15,000円と納得できる金額。 まずは氷見のアイナメ。 こちらでは滅多に見ないアイナメの、それも大型のもの。...■富山湾の2キロのアオリイカ ■鯛 ■ガリ ■アイナメのお椀...
...私は釣りをしますが魚屋を見てるだけですっごく楽しい。さすがにシーズン だけあって蟹がどの店にも山盛り!他にもカレイやノドクロやアイナメなんかも いましたよ...
...中トロ、ヤリイカ、タコの煮物、そら豆、葱鮪、荒、ボタンエビ、マス、毛蟹変わり寿司、コハダ、漬けマグロ、アジ、ウニ、イクラ、アイナメのすまし汁...
...上物ですな。 05)焼物:アイナメの揚げ出しとフグの焼き白子-カラスミかけ。白子焼きにカラスミってズルいよね。彩りだけじゃなく濃厚な味わいに舌鼓っす。 意外と頑張ってるのがアイナメ揚げ浸し。アイナメの揚げ衣で食感を立たせて白子の柔らかさを補強しつつ...
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