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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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「あらびきそば」を含む口コミ
1~10 件を表示 / 全 10 件
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...鴨せいろを2人前、あらびきそばを1人前、注文しました。
5分後、まずは鴨せいろが運ばれてきました...
二つ返事で答えたところ、鴨せいろの食べ終わりを待っていたかのように、あらびきそばが運ばれてきました。
こちらは、見た目にシンプルです...
いただいた料理
・鴨せいろ
・鴨せいろ(連れ)
・あらびきそば
能登・七尾のさかなのブログ
https://www.sakana...
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...人を超える人だかり。
凄い人気。
鴨せいろと限定10食のあらびきそばを注文。
先ずは鴨せいろが到着。
いや〜美味い!
蕎麦は細目の九一で程良い蕎麦の風味で歯応え抜群。
何より鴨汁が最高だ。
中には炙った鴨ロース、角切りの鴨肉、ネギ、三ツ葉、椎茸、あみ茸?。
中でも鴨ロースが絶品。
直前で炙ったものを入れているのか、レアかってくらいしっとりとして歯応えも絶妙。
鴨の出汁がしっかりした甘すぎないつけ汁は蕎麦との相性も抜群で、一緒に出される山椒で美味さ倍増だ。
次にあらびきそば。
昨日の岐阜の仲佐しかり、やはり私はこういう蕎麦が好きだ...
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...6年創業。風味ゆたか。
天ぷら盛合わせ 880円:
豆腐(!)、まいたけ、パプリカ、ズッキーニ、なす、かぼちゃ、まめ、しいたけ
限定あらびきそば(十割) 1030円 : 蕎麦湯は木のポット
白山おろし 1495円 :
とろろ、なめこいっぱい。おろし、わさび。細くて冷たいお蕎麦...
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...
店内暖房は これまた大きな薪ストーブ
ですから入口に渦高く薪が積まれて
いたんですね
では本日のオーダー
1日 十食限定の十割蕎麦
あらびきそば
九一蕎麦使用の 鴨せいろ
そばがき
以上を家人とシェアします
先ずは あらびきそば登場
匂いを嗅ぎ嗅ぎ そのままいただきます
予想したよりかは香りは足らず
お姉さんに何処の蕎麦かお尋ね確認
残念乍ら新蕎麦では有りませんでした...
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...4組が相席できる大テーブルの席に着く。
九一蕎麦の鴨せいろ(1800円)と、十割蕎麦のあらびきそば(十食限定)(1030円)を注文。あらびきそばから出してもらうことにした。
そば茶を飲みながら、そばかりんとうを摘まみながら、そばが出てくるのを待つ。店内にはドヴォルザークの第9番「新世界より」が流れている。まったくこの国には、ディランを掛けて白えびを食べさせる店だとか、ドヴォルザークを掛けてそばを食べさせる店だとか……(笑)。
やがて出てきたあらびきそば。まずは見た目が非常に美しい。散りばめられている星。太さにはややばらつきがあるのに...
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白山市鶴来の行列の絶えない人気そば屋のこだわりのそばはやはり旨かった!
...のど越しも滑らかで、そばの風味も感じられる。
とろろの甘みに大根の辛味が絡み合って、なかなかの味である。
こちらは、一日限定10食の「あらびきそば(1,030円)」。
見た目は田舎そばとそれほど変わらない感じがしたが、よりそばの風味を感じられるようだ。そして艶やかでのど越しもよさそうだ...
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...
今回食べたのは「鴨せいろ1800円+あらびきそば1030円」です。
鴨せいろのそばは九一であらびきは十割です。
まずは蕎麦茶とかりんとうが出てきました。
このかりんとうは店で売ってるものかな?
まず出てきたのはあらびき。
そばの香りはそれほどでもないが、一見して粗挽きとわかるそばです。
思ったよりも量が多く、1030円は決して高くはありません...
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店名 |
草庵
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
076-273-1090 |
予約可否 |
予約不可 2023年より予約不可になりました。 |
住所 | |
交通手段 |
北陸鉄道石川線の鶴来駅から徒歩25分 鶴来駅から1,210m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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北陸鉄道石川線の鶴来駅から徒歩25分
北陸鉄道石川線の鶴来駅から車で6分
北陸自動車道の美川インターから車で30分
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思いがけず食べられた粗挽蕎麦も風味豊かで、力強い美味さでした。
せいろ950円×2、せいろ特盛1,580円、鴨せいろ1,840円×3、あらびきそば(限定10食)1,050円、天ぷら盛り合わせ900円×2、鴨ロース焼き950円。
総計12,800円税込
@2,10...